具體步驟

第一步

第一步

1.麵粉放入盆中。

第二步

第二步

2.用開水燙麵，一面加開水一面用筷子攪。

第三步

第三步

3.等涼一點後，用手和成團，鬆弛20分鐘。

第四步

第四步

4.把麵糰揪成小劑子。

第五步

第五步

5.擀成薄薄的麵皮。

第六步

第六步

6.蒸鍋放水燒開，箅子抹油備用。

第七步

第七步

7.放到蒸鍋裡，蓋上蓋子，開始擀下一個。

第八步

第八步

8.擀好摞到頂上，就這樣一張一張往上摞，最後一張蓋上蓋子蒸5分鐘，就都熟了。

第九步

第九步

9.趁熱一張一張揭開，薄薄的蒸餅就做好了。

第十步

第十步

10.佐以喜歡的菜

第十一步

第十一步

11.抹上番茄沙司

第十二步

第十二步

12.鋪上土豆絲，油菜

第十三步

第十三步

13.捲起來，用刀切開

第十四步

第十四步

14.豎起，放上肉串丁，美味擋不住。