奶茶飲品店如何控制成本提升利潤？

一、一家奶茶飲品的主要成本有哪些？

1、房租成本

2、人工成本

3、水電成本

4、原物料成本

5、營銷活動策劃成本

二、奶茶飲品店成本分析

一家奶茶飲品店的主要成本有三大塊構成，房租租金、人員租金、原物料租金。奶茶飲品店依賴於人流量，所以店面租金不可避免，人工成本幾乎也是不可避免，店面需要人員去運營。目前唯一有效的就是原物料成本的控制。

國內目前擁有奶茶連鎖品牌眾多，擁有上千家連鎖企業的品牌，在原物料、大宗商品採購上有天然的優勢，比如大家熟悉的臺灣日出茶太品牌，在全球擁有3000家門店。而且總部又位於臺灣，對臺灣的茶葉採購特別優惠。

成本為兩個，固定成本和變動成本

固定成本就是房租人工這種，已經死了，改不了。

但是我們可以改原材料成本這些，很多時候我們去採購原材料都是直接在供應商購買，這樣肯定會高很多，畢竟人家是有運營成本的。

你可以說去阿里巴巴上面直接找到原廠商，這樣你的價格會低很多。

還有一些平時操作的時候，注意節約水電，說實話，奶茶店在運營過程中很多時候都存在浪費的問題，畢竟花的不是調茶師的錢嘛！這個時候你可以出一個鼓勵制度，這樣讓大家多多注意。

首先你要弄清楚，奶茶店的成本包含了哪些，一般我們說奶茶店的成本包括以下這些：

房租成本、人力成本、水電氣成本、物料成本、以及一些日常正常支出成本。

而上述成本中，房租成本基本上是不會變動的，所以這個上面你肯定不能有什麼節省。

然後人力成本，你可以稍微控制一下。

水電氣成本，你可以在平時嗎，門店開業過程中注意一點，下班記得關掉所有電源不要浪費。