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  • 1 # 使用者8616219450500

    用料

    黃油60克

    餅乾180克

    棉花糖180克

    蔓越莓40克

    奶粉50克

    鹹蛋黃5個

    鹹味花生(堅果)70克

    肉鬆40克(喜歡的可以多加點)

    步驟1

    材料都各自先準備好以免之後手忙腳亂!鹹蛋黃每個滾一圈油烤箱180度八分鐘(熟了就行)小碗碾碎備用

    步驟2

    黃油60克小火不粘鍋融化,融化後碎蛋黃放進去搖勻(劃重點:全程小火)

    步驟3

    180g棉花糖倒進跟黃油鹹蛋黃融為一體(QAQ沒拍圖跟別的雪花酥那樣的融化好劃拉幾圈一樣)

    步驟4

    倒入奶粉拌勻(拌勻後關小火)

    步驟5

    蔓越莓鹹味花生(堅果)肉鬆一起稱好可以放在一個碗裡(不用混勻)迅速倒入拌勻

    步驟6

    把材料都裹在糖裡就行,倒入準備好的小金盤。(動作慢的怕糖硬了可以全程開小火,我是全程小火,冬天冷的快)

    步驟7

    餅乾也倒入小金盤,邊揉捏糖混合物邊把餅乾拌進去(看了tinrry的影片覺得比那些一大鍋都倒入鍋裡拌勻要方便很多)

    步驟8

    最後整形放涼切塊,可以撒上肉鬆。(第二次撒了花生粉,完美)

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