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  • 1 # 心理營養師程偉華

    高血脂雖然被歸類於慢性疾病,但是它卻是心腦血管疾病的開始,可以說危險係數以及危害的範圍是比較大的,嚴重程度也比較重,並且不易被察覺,通常血脂升高後導致血管被堵塞達到80%左右的時候才會有症狀,而這個時候的症狀,區別就在於是中風還是嚴重的腦梗或者腦出血了。而飲血脂升高造成血管被堵塞,但不足80%的時候,雖然沒有心腦血管疾病方面的症狀,但是會帶來新的問題。

    比如一些疾病都是與血脂升高有關的,比如高血壓、糖尿病、痛風等,這些疾病背後都少不了血脂的影響。而引發血脂升高的因素有很多,主要與不良的習慣有關,有生活上的,有飲食上的,比如有以下4類習慣的人群:

    1.喜歡吃油炸類的食物,血脂升高,與膽固醇有分不開的關係,這裡說的主要是壞的膽固醇,這類的膽固醇,主要是經過高溫油氧化的膽固醇,容易沉積在血管內壁內皮當中,引發血管堵塞,另外就是油煎,以及燒烤類的食物,也會造成這個問題。

    2.經常吸菸的人,煙中的有害成分非常多,最重要的是不僅會增加肺癌的風險,還會造成血脂升高,破壞血管彈性,增加血管的通透性等。

    3.酗酒,經常酗酒的人,不僅會出現肥胖,還會造成血脂升高,收縮血管,以及破壞血管健康。

    4.肥胖的人群,造成肥胖的因素有很多,但歸根結底就是吃的多,動的少,飲食上喜歡吃主食,喜歡油炸類的食物,各類甜點,甜飲料等等,以及經常久坐。

    所以如果想要血管更健康,降低血脂,第一步要做的就是控制一個合理的體重,均衡的膳食,戒掉菸酒,早睡早起避免熬夜,足量飲水1500-1700ml,並且還要注意適量的運動,戒掉油炸類的食物、油煎類的食物,各種甜飲料,甜點等等。

    養成好的習慣,才能促進血管的健康,尤其是綠葉蔬菜中的植物固醇不進可以幫助降低膽固醇,還能減少膽固醇的吸收,所以每天攝入的500g蔬菜中,綠葉菜佔比要達到一半以上。

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