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1 # 小十一麻麻說美食
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2 # 健康達人鄭勤老師
我們說人體需要7大營養素,任何一種營養素在體內的含量都有,它的範圍並不是越多越好或者越低越好,而是要保證在一個正常的範圍。對於蛋白質也不例外!
我們知道人體能量有三大營養素,構成蛋白質供能10~%15,脂肪供能25~30%,碳水化合物供能55%~65%。所以任何一種營養素超標都會對我們的身體造成危害,並不是越多越好。
蛋白質多了再加上臟腑功能下降,那麼它會在哪裡出現?尿蛋白蛋白尿。如果是三個加號,那麼就是尿毒症了。所以任何一種食品並不是越多越好,蛋白質也是如此,我們一天的優質蛋白質只需要三份高蛋白食品就足夠了。優質蛋白從哪裡來?雞、鴨、魚、肉、蛋、奶、豆製品。一般來說紅肉一天一兩,白肉一天二兩,豆製品奶製品一天二兩就足夠了,雞蛋一天一個一週五六個就足夠了,也不應是讓你天天吃。所以任何的事情都有一個度。
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3 # 何冠盛
這是一種感覺上的答案,並不可以憑感覺去衡量,準確的答案應該要有科學的檢測資料,為何會發生蛋白質含量高的講法是極其不科學,可以確定為偽命題,蛋白質質是人體生命之源,合理的吸收有利於提高人體免疫力和降低人體發生各種疫病,部分人因體質原因發生蛋白質過敏症狀時通常都會診斷為蛋白質過高症,減少和避免食用高蛋白質含量高的食物,這是一種嚴重的診斷誤導,正確處理必須追查患者的遺傳基因,確定是先天的遺傳因素還是後天的因素,確定後最根據診治結果去制定人體可代替蛋白質以外的補充營養方案,以保證人體免疫功能健康的延續,只有科學的資料才是保證生命安全的基礎!
可以吃高蛋白食物,也應該吃。需要減少的食物應該是高碳水化合物類以及高脂類,如主食(大米飯、麵條、各種糕點等)、油炸食物、肥肉、油脂類食物。