發芽前一週左右，嫁接上冬棗的枝條，成活後明年就可以結冬棗了。採用單芽切腹接的方法嫁接棗樹，成活率較高。

什麼叫腹接呢？

用修枝剪或切接刀，在接穗下端先削一長削麵，長約3cm左右，再在長削麵對面削一長約1.5cm的短削麵，削好的接穗應一邊薄一邊厚，然後在砧木需嫁接部位用修枝剪或切接刀傾斜向下切一刀長約3－4cm的介面。將砧木介面推開，迅速插入接穗，長削麵緊靠裡面，短削麵朝外，使接穗削麵的形成層與砧木的形成層對齊，將介面以上的砧木剪掉並使剪口成斜面，最後，用塑膠條將介面連同砧木剪口包緊包嚴。

接穗應從生長健壯、豐產穩產、品質優良、無傳播性病蟲害的母樹上選取，選取的接穗要生長健壯、芽眼充實、粗度為0.4～0.6釐米的一年生棗頭或二次枝。採集後應妥善儲存，進行封蠟處理。蠟封後的接穗，應置於溫度為0℃～5℃、相對溼度在90%左右的冷庫中存放，隨用隨取。

嫁接應注意：

1、嫁接前三天將砧木地澆足水,嫁接後立即再澆一水,以提高砧木的含水量。

2、除萌棗樹嫁接後,砧木上的不定芽很容易萌發，影響接芽的成活和生長。為使養分集中供應給接穗,促進癒合，必須及時抹除砧木的萌芽。一般需除萌3－4次。

3、解綁芽接、枝接苗，應根據接芽、接穗與砧木的癒合情況，解除捆綁。一般嫁接苗成活後，在6月中下旬，鬆綁一次，8月底全部解除捆綁。同時對接穗萌發的枝條要及時用木棍綁扶或枝條長到20－30CM時及時摘心，避免大風吹折，造成嫁接失敗。

冬棗作為常見是水果，其藥用功效也是不小，可以適當多吃一些1：健脾消食的功效

2：解酒的功能冬棗具有一定的解酒作用

3：軟化血管的作用冬棗具有軟化血管的功效。

4：保肝的作用冬棗具有保肝的作用。

5：對心血管病的作用

對於棗樹嫁接法，通常可採取劈接、皮下接或芽接

劈接法首先將要嫁接的棗樹剪去枝梢，

然後斜方向剪個斜口，將冬棗樹芽枝削成斜面，削斜面的長度要與樹斜口相合！把芽枝插入並保證一側樹皮對齊最後用薄膜纏緊嫁接過程完成！