主料土豆250克豌豆150克輔料油適量鹽適量生抽適量香油適量蒜頭適量蔥適量步驟豌豆炒土豆絲的做法步驟11.蔥蒜切碎。豌豆炒土豆絲的做法步驟22.豌豆洗淨。豌豆炒土豆絲的做法步驟33.土豆切絲。豌豆炒土豆絲的做法步驟44.熱油炒香蒜粒。豌豆炒土豆絲的做法步驟55.倒入豌豆炒香。豌豆炒土豆絲的做法步驟66.加入土豆絲翻炒。豌豆炒土豆絲的做法步驟77.淋入生抽，鹽炒勻。豌豆炒土豆絲的做法步驟88.炒至入味。豌豆炒土豆絲的做法步驟99.最後淋上香油，撒上蔥花即可。豌豆炒土豆絲的做法步驟1010.上菜了！

主料

胡蘿蔔

100克

土豆

100克

豌豆

80克

輔料

油

適量

鹽

適量

蠔油

適量

味精

適量

蔥

適量

姜

適量

步驟

1.胡蘿蔔、土豆去皮洗乾淨切片。備好豌豆。

2.炒鍋放油加熱，蔥姜入鍋煸香后土豆入鍋翻炒。

3.胡蘿蔔入鍋翻炒。

4.加蠔油翻炒。

5.豌豆入鍋。加適量水，蓋上鍋蓋燜一會兒。

6.加鹽、味精翻炒。

7.翻炒均勻即可出鍋裝盤。