妊娠後期，孕婦應控制少吃食鹽和水分較多的食物。妊娠後半時期，容易出現浮腫，發生妊娠中毒症。孕婦吃的食物其鹹的程度不應超標。喝湯應儘量淡些。這個時期，應儘量攝取蛋白質、鈣、鐵、維生素。如果這個時期蛋白質不足的話，容易出現浮腫。同時胎兒也需要鐵和鈣，鐵還是防止貧血的重要營養。孕婦在分娩時失血多，應多吃含鐵豐富的食物。在這個時期，由於胎兒越來越大，孕婦的腸胃受到壓迫，容易引起便秘、胸悶，且出現吃東西困難等情況，所以這時應少食多餐，多吃有營養的食物。海帶是礦物質營養素的大寶庫，海帶和紫菜中鈣的含量很高，是一般蔬菜的10倍，此外還含有大量的碘，對孕婦和胎兒十分有益，除此之外，紫菜還是理想的優質蛋白質來源，可以與高蛋白的食品媲美。如大豆的蛋白質含量為36%，紫菜為29%～35%，乳酪為25%。所以孕婦在最後兩個孕月裡，應儘量多食用海帶和紫菜等海產品，既補充了營養，又不易增加體重。碧綠魚肚菠菜含豐富鐵質，具補血功用，可治療便秘及痔瘡。魚肚含豐富蛋白質和維生素，有止血的功效。懷孕期間孕婦容易患上貧血或牙齦出血等毛病，常吃碧綠魚肚便可預防。材料：菠菜600克，乾魚肚50克，紅蘿蔔花數片，姜2片，蔥1棵。爆魚肚料：上湯1杯，油、酒各l茶匙，鹽1／4茶匙。芡汁料：鹽、生粉各半茶匙，糖1／4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，清水2湯匙。做法：1.魚肚浸透洗淨，放入姜蔥、開水中煮兩分鐘，取出切件，滴乾水分。2.煮開煨料，放入魚肚煨5分鐘，取出滴乾。3.菠菜洗淨，切段。4.燒熱鍋，下油一湯匙放入菠菜、紅蘿蔔花炒熟，加入魚肚及芡汁料拌勻即可上碟。豉椒貴妃蚌近期流行吃貴妃蚌，肉質鮮甜，含蛋白質及豐富的鈣質，對孕婦及胎兒都很有幫助，而且蚌肉更有清熱、解毒和止渴的功用，孕婦不適宜吃太辣的食物，因此辣椒只放少許或不放均可。材料：貴妃蚌8只，豆豉、椒粒各半湯匙，蒜肉4粒，蔥粒1湯匙。調味料：鹽1／4茶匙，糖l／4茶匙，麻油、胡椒粉各少許。做法：1.貴妃蚌以小刀除去一邊殼，取出腸臟，洗淨滴乾水分，排在碟上。2.蒜肉、豆豉剁碎，用一湯匙油慢爆香，盛起，加入調味料及紅椒粒拌勻。淋在貴婦蚌上，灑上蔥粒，隔水蒸五分鐘取出，倒出蒸汁，淋上少許滾油即可趁熱食。在妊娠後期，由於母體要為胎兒的生長髮育、生產和哺乳做準備，因此，在體內激素的作用下生理上發生很大的變化，對營養物質的需要量比孕前有很大增加，食慾劇增，尤其在孕中、後期。此時，要注意營養不宜過剩。孕期能量和某些營養素的過剩，會對孕婦及胎兒產生不利的影響。孕期營養過剩，尤其能量及脂肪攝入過多，則可能導致胎兒巨大和孕婦患肥胖症，這會使孕期妊高症及難產的可能增加；蛋白質的過多攝入會增加母體的腎臟負擔；攝入鈣過多會導致胎兒骨骼過早鈣化，妨礙成長；維生素A、D過多攝入，可造成中毒和胎兒畸形；碘、鈣、鋅的過多攝入也會導致體內無機鹽及微量元素的紊亂。總之，孕期營養要保持合理、平衡狀態，使體重保持理想狀態。為此，孕婦應每週稱一次體重，孕後期孕婦每週體重增加不宜大於0.5千克。如果出現超重或體重增加過多，應請醫生檢查、診斷。在醫生指導下根據情況調節飲食方案，適當減少動物脂肪與碳水化合物的攝入量。
妊娠後期，孕婦應控制少吃食鹽和水分較多的食物。妊娠後半時期，容易出現浮腫，發生妊娠中毒症。孕婦吃的食物其鹹的程度不應超標。喝湯應儘量淡些。這個時期，應儘量攝取蛋白質、鈣、鐵、維生素。如果這個時期蛋白質不足的話，容易出現浮腫。同時胎兒也需要鐵和鈣，鐵還是防止貧血的重要營養。孕婦在分娩時失血多，應多吃含鐵豐富的食物。在這個時期，由於胎兒越來越大，孕婦的腸胃受到壓迫，容易引起便秘、胸悶，且出現吃東西困難等情況，所以這時應少食多餐，多吃有營養的食物。海帶是礦物質營養素的大寶庫，海帶和紫菜中鈣的含量很高，是一般蔬菜的10倍，此外還含有大量的碘，對孕婦和胎兒十分有益，除此之外，紫菜還是理想的優質蛋白質來源，可以與高蛋白的食品媲美。如大豆的蛋白質含量為36%，紫菜為29%～35%，乳酪為25%。所以孕婦在最後兩個孕月裡，應儘量多食用海帶和紫菜等海產品，既補充了營養，又不易增加體重。碧綠魚肚菠菜含豐富鐵質，具補血功用，可治療便秘及痔瘡。魚肚含豐富蛋白質和維生素，有止血的功效。懷孕期間孕婦容易患上貧血或牙齦出血等毛病，常吃碧綠魚肚便可預防。材料：菠菜600克，乾魚肚50克，紅蘿蔔花數片，姜2片，蔥1棵。爆魚肚料：上湯1杯，油、酒各l茶匙，鹽1／4茶匙。芡汁料：鹽、生粉各半茶匙，糖1／4茶匙，麻油、胡椒粉各少許，清水2湯匙。做法：1.魚肚浸透洗淨，放入姜蔥、開水中煮兩分鐘，取出切件，滴乾水分。2.煮開煨料，放入魚肚煨5分鐘，取出滴乾。3.菠菜洗淨，切段。4.燒熱鍋，下油一湯匙放入菠菜、紅蘿蔔花炒熟，加入魚肚及芡汁料拌勻即可上碟。豉椒貴妃蚌近期流行吃貴妃蚌，肉質鮮甜，含蛋白質及豐富的鈣質，對孕婦及胎兒都很有幫助，而且蚌肉更有清熱、解毒和止渴的功用，孕婦不適宜吃太辣的食物，因此辣椒只放少許或不放均可。材料：貴妃蚌8只，豆豉、椒粒各半湯匙，蒜肉4粒，蔥粒1湯匙。調味料：鹽1／4茶匙，糖l／4茶匙，麻油、胡椒粉各少許。做法：1.貴妃蚌以小刀除去一邊殼，取出腸臟，洗淨滴乾水分，排在碟上。2.蒜肉、豆豉剁碎，用一湯匙油慢爆香，盛起，加入調味料及紅椒粒拌勻。淋在貴婦蚌上，灑上蔥粒，隔水蒸五分鐘取出，倒出蒸汁，淋上少許滾油即可趁熱食。在妊娠後期，由於母體要為胎兒的生長髮育、生產和哺乳做準備，因此，在體內激素的作用下生理上發生很大的變化，對營養物質的需要量比孕前有很大增加，食慾劇增，尤其在孕中、後期。此時，要注意營養不宜過剩。孕期能量和某些營養素的過剩，會對孕婦及胎兒產生不利的影響。孕期營養過剩，尤其能量及脂肪攝入過多，則可能導致胎兒巨大和孕婦患肥胖症，這會使孕期妊高症及難產的可能增加；蛋白質的過多攝入會增加母體的腎臟負擔；攝入鈣過多會導致胎兒骨骼過早鈣化，妨礙成長；維生素A、D過多攝入，可造成中毒和胎兒畸形；碘、鈣、鋅的過多攝入也會導致體內無機鹽及微量元素的紊亂。總之，孕期營養要保持合理、平衡狀態，使體重保持理想狀態。為此，孕婦應每週稱一次體重，孕後期孕婦每週體重增加不宜大於0.5千克。如果出現超重或體重增加過多，應請醫生檢查、診斷。在醫生指導下根據情況調節飲食方案，適當減少動物脂肪與碳水化合物的攝入量。