決明子綠茶　　原料：決明子、綠茶各5g。 （或者用決明子粉和綠茶粉各5克） 　　製法：將決明子用小火炒至香氣溢位時取出，候涼。將炒好的決明子、綠茶同放杯中，衝入沸水，浸泡3～5分鐘後即可飲服。隨飲隨續水，直到味淡為止。 　　功效：此茶清涼潤喉，口感適宜，具有清熱平肝、降脂降壓、潤腸通便、明目益睛之功效。 　　適應證：適用於高血壓、高脂血症、大便秘結、視物模糊等。 　　注意：茶葉“產徽者名松蘿，長於化食；產浙紹者日日鑄，長於清長；產閩者日建茶，專於癖瘴；產六合者日苦丁，專於止痢；產滇南者日普洱茶，則兼消食癖瘴，止痢之功。”因此，降脂消食以安徽松蘿茶及雲南普洱茶為佳。決明子以顆粒均勻、飽滿、黃褐色者為佳，炒時有香氣溢位即可，不要炒糊，以免影響療效。決明子茶苦寒傷胃，因此，脾胃虛寒、氣血不足者不宜服。茶葉中含有咖啡因，有醒腦提神之功，因此，夜晚不宜飲茶，以防失眠。 杞菊決明子茶　　原料：枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。 　　製法：將枸杞子、菊花、決明子同時放入較大的有蓋杯中，用沸水沖泡，加蓋，悶15分鐘後可開始飲用。 　　用法：當茶，頻頻飲用，一般可沖泡3至5次。 　　功效：清肝瀉火，養陰明目，降壓降脂。用於肝火陽亢型腦卒中後遺症，症見肢體麻木癱瘓，頭暈目眩，頭重腳輕，面部烘熱，煩躁易怒，血壓增高，舌質偏紅，苔黃，脈弦。 菊楂決明茶　　原料：潔淨菊花10克、生山楂片10克、決明子5克、方糖25克， 　　用法：將菊花、山楂片、決明子、方糖放入保溫杯中，以開水沖泡、蓋緊浸泡半小時，頻頻飲用，每日數次。 　　功效：本品適用於更年期綜合症的肝腎陰虛，肝腸上亢的患者，凡具有頭暈、頭痛者，煩躁易怒，或高血壓所致頭暈目眩，失眠多夢者。

決明子有明目的功效，因而可以將其日常用來泡茶喝，喝決明子茶有以下養生功效：

1、清肝明目

如肝熱上衝所致目赤腫痛、羞明多淚、視物模糊，以及青光眼、白內障、結膜炎等。

2、降脂降壓

其降血脂降血壓的作用適宜於高脂血症、肥胖症、高血壓症、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。

3、軟化血管

對冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者，有軟化血管，降低心肌梗塞和腦梗塞的發病率。

4、清腸通便

對經常便秘，能使排便順暢而不稀薄，也無腹痛等不適之症，慢性便秘患者，常服無流弊。

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決明子泡茶的注意事項

1、決明子性涼，服用之後具有渲洩的作用，所以如果是一些脾胃比較差或者是脾胃虛寒、低血壓的患者服用之後會導致病情加重，身體也會越來越差。

2、現代醫學研究發現，決明子中含有大量的大黃酚、大黃素等等化合物，所以如果長期服用決明子，很容易導致身體出現腸道病變的情況。

3、在用決明子泡水喝的時候，一定要選擇炒熟之後的決明子就進行沖泡，這樣有利於身體健康。

4、另外還需要注意的是，孕婦最好不要服用決明子泡的水，因為這種中藥藥性含量，孕婦服用之後很容易出現流產或者是早產的情況。

5、女性不能夠長期大量的服用決明子，由於決明子具有一定的減肥作用，所以很多的女性喜歡日常隨時喝上一口決明子泡的水，認為這樣具有很好的減肥功效。事實上，這並不是一種科學的作用，如果長期保持這種方法，女性的生育能力就會收到影響，月經也會變得不規律起來。

參考資料：