1。獼猴桃、豬腳可以呵護面板;2。綠茶、枸杞能夠養肝明目;3。雞蛋、燕麥幫助補充大腦營養;4。香菇、乾紅葡萄酒消除腹部脂肪堆積;5。山藥、杜仲可以滋養腎氣;6。蘋果、冬瓜消腫利尿;三文魚、酸奶防止肌肉萎縮。

熬夜傷肝脾、損氣血、還會陰虛,你是否有胃不好的症狀,建議你夏季吃一些清潤降燥的食品。

如銀耳百合羹(清熱解毒、養陰健胃);山藥粥(補五臟);紅棗蓮子湯(補氣血)。有空喝一點菊花茶(降肝火)，王老吉也不錯。切記，吃什麼都要有度。

“夜貓子”精心滋補小藥膳

美食名稱:桑葉豬肝

基本備料:桑葉20克、豬肝150克、白糖30克、姜3克

簡單做法:桑葉洗淨，豬肝洗淨切片，薑切片，其後均放入鍋內，加水適量，大火燒開，改用文火煎熬15分鐘，停火、稍晾涼，過濾後加白糖拌勻即可食用。

養生功效:明目、養血、清熱、健腦

病情分析:你好，熬夜的預防保健取決於日常飲食，但多補充一些尤其的營養也是必不可少的。補充營養需要理由麼? 理由1:為了減少疲勞 熬夜族對維生素B、C等的需求量會增加。

若攝入不足，會增加。若有不足，會增加疲勞的感覺，嚴重者會影響健康。 維生素B族:維生素B族成員頗多，包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，且對安定神經、舒緩焦慮緊張也有助益。 葉酸:深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助於細胞修補，預防感染和貧血; 維生素B6或菸鹼酸:肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或菸鹼酸，可以不可以維持面板健康、減緩老化; 維生素B12:與記憶力、注意力有關，食物來源是紅肉、牛奶、乳酪等。

除飲食攝取之外，補充維生素丸也可以不可以。維生素B群的成員，各有各的功效，但彼此間得互相協調、合作，它們在人體內是團體作戰，只吃單一的維他命B6、B12，效果不大，維他命B群還是要一起補充。 補充維生素C:可減少腎上腺素等激素的分泌。西紅柿、橙類中均大量含有。

清淡的飲食:熬夜當天的晚餐裡多正在準備蔬菜、水果等清淡的食品，可以不可以讓熬夜時的精神有些佳。 補充熱量:吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品，如肉、蛋來補充體力，但千萬不要大魚大肉地猛吃。可以不可以多吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等乾果類食品，它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油，而膽固醇的含量非常低，對恢復體能有特殊的功效。

理由2:為了保持完美肌膚 喝水:熬夜時一定要正在準備充足的涼開水，以隨時補充水分，因長夜漫漫，不喝夠水對面板的損害極大。 美容水果和果汁:有幾種水果及其混合而成的果汁不僅能夠讓夜貓子更有精神和精力，且有益於面板保養: 適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，製成營養完全且豐富的果蔬汁。

香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富且能夠補充身體所需的非常多能量。 兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補充體能且美容。 3個柚子剝皮後榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩湯匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。

一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷，一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁，解乏又美容。 理由3:為了保護視力 維生素A:在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。維生素A透過調整視網膜感光物質的合成，增強熬夜者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。

其最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶類、蛋類。植物性的食物以胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅心白薯以及水果中的桔子、杏子、柿子和紅棗等中含量最多。 維生素B:維生素B1是視覺神經的營養來源之一，維生素B1不足，眼睛容易疲勞;維生素B2不足，容易引起角膜炎。

可以不可以多吃些芝麻、大豆、鮮奶、麥芽等食物。 維生素E:對治療某些眼病有一定輔助作用，但兒童不宜服用維生素E，要透過膳食來補充。膳食中豆油、花生油和香蕉含量均有些高，每100克花生油含維生素E12毫克，是飲食中維生素E的主要來源。 鈣質:豐富的鈣質對眼睛也是有好處的，鈣具有消除眼睛緊張的作用。

如豆類、綠葉蔬菜、蝦皮含鈣量都比有些豐富。燒排骨湯、松魚、糖醋排骨等烹調方法可以不可以增加鈣的含量。 枸杞子:枸杞子含有豐富的β胡蘿蔔素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵，具有補肝、益腎、明目的作用。因為枸杞子本身就具有甜味，不管是泡茶或是像葡萄乾相同當零嘴來吃，對計算機族的眼睛酸澀、疲勞、視力加深的問題都有非常大的幫助。

枸杞子加米:煮成粥後,加入一點白糖，能夠減輕輕視力模糊及流淚症狀。 枸杞子加菊花:用熱水沖泡飲用，能使眼睛輕鬆、明亮。 枸杞子加豬肝:煲湯，能夠清熱、消除眼澀和因熬夜出現的黑眼圈。 西紅柿:西紅柿被稱為眼睛的保護神。它能夠加速視紫質再生的能力，以促進視覺敏銳度;西紅柿中的花青素成分，能有效抑制破壞眼部細胞的酵素。

除了西紅柿之外，其它許多紅、紫、藍色等顏色的蔬菜、水果或漿果都富含花青素，例如茄子、黑櫻桃皮、黑葡萄、油桃。

經常熬夜的人可以多吃以下幾種食物：

一、補充維生素

熬夜還影響免疫系統的功能，會讓身體處於持續消耗的狀態，免疫系統抵抗外界影響、修補體內組織的工作就要加倍，而長期睡眠不足又會使機體免疫系統失調。因此，熬夜期間可以多補充維生素來提高免疫力。補充的措施可以是多吃水果蔬菜，也可以是服用一些善存這類的維生素補充劑。另外善存還針對男女生對維生素的不同需求，推出了滿足男女生不同需求的維生素產品，為男女生分開補充，國內產品都是根據中國男女體質配製，安全更放心！

二、補充足夠熱量

在夜間工作一般比在白天工作消耗體力更大，要想在熬夜的時候依舊保持充沛的精力就需要補充多營養、易消化、富含水分的食物。作為“夜班族”，攝入充足的熱量是第一關鍵，堅持早、中、晚三餐的合理飲食習慣，切忌餓著肚子睡覺或者因貪睡放棄早餐。

三，補充卵磷脂、穀氨酸

經常熬夜的人需要特別注意，熬夜時大腦的需氧量和耗氧量都會明顯增加，加上熬夜時都是在不停地思考或者活動，在周圍空氣不太流通的情況下，很容易就將大腦置於缺氧的窘境之中，一旦氧氣供應不充足，勢必引起大腦功能障礙。所以，經常熬夜的人建議多吃一些含有較多卵磷脂和穀氨酸的食物，富含卵磷脂的食物有：牛奶、蛋黃、動物內臟、大豆等，西紅柿、芝士、蘑菇、青豆、海帶等富含穀氨酸，兩者結合可以有效保護我們的大腦。

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“日出而作，日落而息。”這是長期以來人類適應環境的結果。熬夜會損害身體健康。因為，人體腎上腺皮質激素和生長激素都是在夜間睡眠時才分泌的。前者在黎明前分泌，具有促進人體糖類代謝、保障肌肉發育的功能；後者在入睡後方才產生，既促進青少年的生長髮育。也能延緩中老年人衰老。故一天中睡眠最佳時間是晚上10時到凌晨6時。

經常熬夜的人，應採取哪能些自我保健措施呢？一是加強營養，應選擇量少質高的蛋白質、脂肪和維生素B族食物如牛奶、牛肉、豬肉、魚類、豆類等，也可吃點乾果如核桃、大棗、桂圓、花生等，這樣可以起到抗疲勞的功效。二是加強鍛鍊身體。可根據自己的年齡和興趣進行鍛鍊，提高身體素質。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就應做一會兒體操、太極拳或到戶外活動一下。三是調整生理節律。常年熬夜者應根據作息時間表，並不斷修改至適應。四是消除思想負擔。常熬夜者切忌憂慮和恐懼，應樹立信心，在夜晚工作中保持愉快的心情和高昂的情緒。

熬夜族的飲食保健

夜工作者要供給充足的維生素A，因維生素A可調節視網膜感光物質———視紫的合成，能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力，而防止視覺疲勞。

熬夜工作者勞動強度大，耗能多，應注意優質蛋白質的補充。動物蛋白質最好能達到蛋白質供應總量的一半。因為動物蛋白質含人體必需氨基酸，這對於保證熬夜工作者提高工作效率和身體健康是有好處的。

熬夜一族的自我保健

?生活在節奏緊張的現代社會，沒有熬過夜的人是幸運的人。熬夜會使身體的正常節律性發生紊亂，對視力、腸胃及睡眠都造成影響。那麼，經常熬夜的人應該怎樣自我保健呢？

熬夜的人多半是做文字工作或經常操作電腦的人，在昏黃燈光下苦戰一夜容易使眼肌疲勞、視力下降。衛生部北京醫院營養科的主管營養師李長平大夫告訴記者，維生素A及維生素B對預防視力減弱有一定效果，維生素A可調節視網膜感光物質——視紫的合成，能提高熬夜工作者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。所以要多吃胡蘿蔔、韭菜、鰻魚等富含維生素A的食物，以及富含維生素B的瘦肉、魚肉、豬肝等動物性食品。

此外，還應適當補充熱量，吃一些水果、蔬菜及蛋白質食品如肉、蛋等來補充體力消耗，但千萬不要大魚大肉地猛吃。李長平大夫認為，吃一些花生米、杏仁、腰果、胡桃等乾果類食品，它們含有豐富的蛋白質、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質以及植物油，而膽固醇的含量很低，對恢復體能有特殊的功效。

除了在飲食上下功夫，熬夜一族要加強身體鍛鍊。熬夜中如感到精力不足或者欲睡，就應做一會兒體操或到戶外活動一下。由於熬夜會佔去正常睡眠的時間，因此在補充睡眠上不妨見機行事。如下班回家時，在車上閉目養神片刻，或在單位午休時為自己安排一小會兒午睡等，可恢復體力，使精神振作。

熬夜工作有何技巧？

熬夜加班，也要有技巧，才能依然身體硬朗。否則，鐵打的身體，也受不了如此的日夜操勞呢！因此，想要熬夜的您，千萬記住：

1.不要吃泡麵來填飽肚子，以免火氣太大。最好儘量以水果、土司、麵包、清粥小菜來充飢。

2.開始熬夜前，來一顆維他命B群營養丸。維他命B能夠解除疲勞，增強人體抗壓力。

3.提神飲料，最好以綠茶為主，可以提神，又可以消除體內多餘的自由基，讓您神清氣爽。但是胃腸不好的人，最好改喝枸杞子泡水的茶，可以解壓，還可以明目呢！

4.熬夜前千萬記得卸妝，或是先把臉洗乾淨，以免厚厚的粉層或油漬，在熬夜的煎熬下，引發滿臉痘痘。

5.熬夜之後，第二天中午時千萬記得打個小盹。

熬夜的生活這樣過

現代人由於工作或職業的原因，都有過晝夜顛倒的時候。晝夜節律顛倒對人體的生理功能和代謝都會產生一定的負面影響。

在正常情況下，人體在白天與夜間的生理節律有明顯的不同。白天主要以交感神經活動和物質代謝的分解過程為主，而夜間則以副交感神經活動和物質代謝的合成過程為主。生物化學的觀察結果也證明，不同酶的活性和內分泌激素的代謝在晝夜間也有很大的差別。

熬夜須知

1、熬夜時要吃熱的東西（如熱泡麵）。

2、晚飯不能吃太飽。

3、注意保暖，不要凍著肚子。

4、一定要有足夠多的白開水。

5、熬夜無論多累中間不可上床休息。

6、若乏困可喝咖啡或茶水之類的刺激性飲品來提神，但要注意應飲熱的，濃度不要太高，以免傷胃。

7、熬夜時，應時時做深長呼吸。

8、至少要熬到天亮，即凌晨5點左右，並不斷的想象太陽昇起時的輝煌和氣勢。

9、早飯一定要吃飽，一定不要吃涼的食物。

10、凌晨7、8點鐘，若要睡覺，一定要收心，即使不上床睡覺，也要坐在椅子上收心。

熬夜最佳飲食

經常夜裡工作的人，除了創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠之外，還應科學地安排好自己的一日三餐。

在一日三餐的安排上，首先應保證有足夠的熱能攝入。比如，為增進食慾，可在食品的烹調製作上力求做到食物品種多樣化，色、香、味俱全，美味可口；為使一天的熱能分配合理並防止過飢過飽的情況，就需要合理安排就餐時間和每餐膳食熱量應占全天膳食總熱量的百分比。

晚餐對於熬夜的人很重要，可佔膳食總熱量的30％－50％，可食用些高蛋白食物，進餐時間安排在勞動前一兩小時為宜；中餐熱量一般可佔膳食總熱量的20％至25％，進餐時間可安排在午後3時前後；早餐熱量一般可佔膳食總熱量的15％－20％，並且應該以容易消化吸收的碳水化合物為主。在保證足夠熱能攝入的基礎上，還應注意保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素的攝入。所以適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其製品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物，並應控制食鹽的攝入量。

經常熬夜的人容易有陰虛內熱的症狀，若能注意夜宵進行飲食調養，有利於保持精力充沛。現介紹如下：

（1）豬腰燉杜仲。杜仲25克、豬腰子1個（去筋膜），水適量。隔水燉1個小時。每日或隔日服用1次。具有滋補肝腎、強筋壯骨之功效。適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。

（2）蓮子百合煲瘦肉。蓮子（去芯）20克，百合20克，豬瘦肉100克。加水適量同煲，待肉熟爛後用鹽調味食之。每日1次。該品具有清心潤肺、益氣安神之功效。適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。

（3）生地燉鴨蛋。生地20克、鴨蛋1～2個，加水適量隔水燉之。蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘。加冰糖適量調味，食蛋飲汁。每日1次或每週2～3次。本品具有滋陰清熱、生津止渴的功效。適宜於熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛、手足心熱者食用。

（4）粉葛生魚湯。粉葛（用葛根製成的粉皮）250克，洗淨切塊，生魚（烏魚）1條、加水適量共煲。魚熟後放入生薑絲、油、鹽調味，食魚飲湯。每日或隔日1次。具有舒筋活絡、益氣和血、解除肌痛等功效。適用於熬夜後肌肉痠痛、頸部脹痛者服食。

（5）夏枯草煲瘦肉。用夏枯草10克、豬瘦肉50～100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝湯。每日1次。具有清肝火、降血壓之功效。適宜於熬夜後血壓升高、頭暈、頭痛及眼紅者服用

熬夜如何營養飲食

現代人由於工作或職業的原因，都有過晝夜顛倒的時候。晝夜節律顛倒對人體的生理功能和代謝都會產生一定的負面影響。

在正常情況下，人體在白天與夜間的生理節律有明顯的不同。白天主要以交感神經活動和物質代謝的分解過程為主，而夜間則以副交感神經活動和物質代謝的合成過程為主。生物化學的觀察結果也證明，不同酶的活性和內分泌激素的代謝在晝夜間也有很大的差別。

所以經常夜裡工作的人，除了創造良好的工作條件和保證足夠充分的睡眠之外，還應科學地安排好自己的一日三餐。

在一日三餐的安排上，首先應保證有足夠的熱能攝入。比如，為增進食慾，可在食品的烹調製作上力求做到食物品種多樣化，色、香、味俱全，美味可口；為使一天的熱能分配合理並防止過飢過飽的情況，就需要合理安排就餐時間和每餐膳食熱量應占全天膳食總熱量的百分比。

晚餐對於熬夜的人很重要，可佔膳食總熱量的30%～50%，可食用些高蛋白食物，進餐時間安排在勞動前一兩小時為宜；中餐熱量一般可佔膳食總熱量的20%～25%，進餐時間可安排在午後3時前後；早餐熱量一般可佔膳食總熱量的15%～20%，並且應該以容易消化吸收的碳水化合物為主。在保證足夠熱能攝入的基礎上，還應注意保證有足夠的優質蛋白質、無機鹽和維生素的攝入。所以適當攝入乳、蛋、魚、瘦肉、豬肝、大豆及其製品，多吃蔬菜、水果，少吃純糖和含脂肪高的食物，並應控制食鹽的攝入量

熬夜的人怎麼吃?

熬夜的人，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，營養師表示，咖啡因的確會讓人精神振奮。

? 不過，美國聖路加醫院（St.Luke"s Hospital）睡眠醫藥研究中心的實驗發現，咖啡因對提升工作效率不見得有效，即使有用，也僅能維持短時間。

??咖啡因雖然提神，相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維生素B群，缺乏維生素B群的人本來就比較容易累，更可能形成惡性迴圈，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時，多補充些維生素B群，反而比較有效。

??熬夜時，有人認為吃甜食可以補充熱量，其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，雖在一定程度上讓人興奮，卻會消耗維生素B群，導致反效果，也容易引來肥胖問題。

?? 整體說來，熬夜的預防保健仍取決於日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。但為了熬夜，晚餐時多吃富含維生素B群的食物，絕對有必要！維生素B群成員頗多，包括葉酸、菸鹼酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有助益。

??深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助於細胞修補，預防感染和貧血；肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或菸鹼酸，可以維持面板健康、減緩老化；至於與記憶力、注意力有關的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。

最後希望你能好好愛護自己的身體!