檸檬葉的功效與作用 教你檸檬葉的三種吃法
一、檸檬葉的功效與作用
1、檸檬葉可提高人們體質
檸檬葉是一種成分複雜的物質，這種葉子中不但有大量的黃酮類物質，還能許多酸性成分和香豆精類，這些物質對人體多個器官有益，可以消除病毒對人體內臟的傷害，減少疾病的發生，對增加人類體質作用是比較明顯的，而且食用方法也簡單，可以直接把檸檬葉當茶葉泡水喝。
2、檸檬葉可祛風止咳
檸檬葉是一種性質溫和的中藥材，它有化痰開胃理氣除溼等多種功效，可以用於人類傷風咳嗽的治療，在治療時可以把檸檬葉煎水後食用，也可以把它與其他中藥材搭配使用，具體藥方可請中醫藥師出具，另外檸檬葉還有止瀉和胃的作用，可以治療人類的脾胃不和和拉肚子，食用方法也以內服為主，煎制時的用量最多不要超過五錢。
3、檸檬吐還可當茶飲也可當作調味品
檸檬葉有淡淡的香氣，這種香氣保持的時間也比較常，而且它裡面有還有許多對身體有益的成分，讓許多人喜歡把它當茶飲，它也可以當成做菜時的調味品，有檸檬葉的加入，製出的菜品會擁有淡淡的檸檬香氣，有開胃和增加食慾的作用。
一、檸檬葉怎麼吃？
1、檸檬葉烤酸辣素肉餅的做法：
材料：檸檬葉、素雞肉漿、素小牛排、小米椒、檸檬、素魚露、泰式白醋
(1)小米椒洗乾淨，去除中間的辣椒子，切碎。
(2)素小牛排解凍，切成小粒。
(3)取不鏽鋼盆，放入解凍素雞肉漿、素小牛排幼粒、小米粒、蘑菇精、澱粉、白胡椒攪拌，最後擠壓半個檸檬汁，攪拌成泥狀待用。
(4)檸檬葉洗乾淨，步驟3的餡料做成圓餅狀，放在檸檬葉之上，上面蓋一片檸檬葉。
(5)烤箱調上下180℃預熱5分鐘，把步驟4的檸檬葉圓餅放入，上面蓋一片鋁箔，烤15分鐘。
(6)在烤制檸檬葉圓餅期間，把蘸檸檬葉圓餅的料做好。原料：素魚露、泰式白醋、檸檬汁、小米粒，加少許純淨水拌勻，成酸辣調味汁，倒入高腳杯中。
(6)15分鐘後，從烤箱中取出檸檬葉圓餅，檸檬葉圓餅夾一片青檸檬片裝盤，跟一碟酸辣調味汁即可。
2、檸檬葉豬肺湯的做法：
原料：檸檬葉15克，豬肺200克，鹽少許。
(1)豬肺切片，搓擠出肺內泡沫，用水沖洗乾淨。
(2)豬肺片與洗淨的檸檬葉一起放入鍋內，加適量水煮約30分鐘，以鹽調味即可。
3、檸檬葉辣炒魚塊的做法：
材料：白身魚，炸粉，檸檬葉，四季豆，泰國辣椒膏，泰式紅咖哩醬，魚露
(1)白身魚，切塊，滾粉快火油炸待用;檸檬葉，去中間硬莖切絲;四季豆切段。
(2)鍋加油少許，下紅咖哩醬炒香，火力減小加辣椒膏拌炒勻，加四季豆和檸檬葉炒，下魚塊拌勻，加魚露到你喜歡的鹹味，開吃。
檸檬葉除了泡茶之外，還可以用在菜餚之中，幫助腸胃疾病的緩解。效果很好，且味道非常不錯，如果有腸胃疾病，包括腹脹和腹瀉，也可以透過飲用檸檬葉泡水來進行治療。建議在夏季來進行飲用最佳，因為冬天喝的話可能會使得身體中寒氣太多，會腹瀉。
檸檬葉的功效與作用 教你檸檬葉的三種吃法
一、檸檬葉的功效與作用
1、檸檬葉可提高人們體質
檸檬葉是一種成分複雜的物質，這種葉子中不但有大量的黃酮類物質，還能許多酸性成分和香豆精類，這些物質對人體多個器官有益，可以消除病毒對人體內臟的傷害，減少疾病的發生，對增加人類體質作用是比較明顯的，而且食用方法也簡單，可以直接把檸檬葉當茶葉泡水喝。
2、檸檬葉可祛風止咳
檸檬葉是一種性質溫和的中藥材，它有化痰開胃理氣除溼等多種功效，可以用於人類傷風咳嗽的治療，在治療時可以把檸檬葉煎水後食用，也可以把它與其他中藥材搭配使用，具體藥方可請中醫藥師出具，另外檸檬葉還有止瀉和胃的作用，可以治療人類的脾胃不和和拉肚子，食用方法也以內服為主，煎制時的用量最多不要超過五錢。
3、檸檬吐還可當茶飲也可當作調味品
檸檬葉有淡淡的香氣，這種香氣保持的時間也比較常，而且它裡面有還有許多對身體有益的成分，讓許多人喜歡把它當茶飲，它也可以當成做菜時的調味品，有檸檬葉的加入，製出的菜品會擁有淡淡的檸檬香氣，有開胃和增加食慾的作用。
檸檬葉的功效與作用 教你檸檬葉的三種吃法
一、檸檬葉怎麼吃？
1、檸檬葉烤酸辣素肉餅的做法：
材料：檸檬葉、素雞肉漿、素小牛排、小米椒、檸檬、素魚露、泰式白醋
(1)小米椒洗乾淨，去除中間的辣椒子，切碎。
(2)素小牛排解凍，切成小粒。
(3)取不鏽鋼盆，放入解凍素雞肉漿、素小牛排幼粒、小米粒、蘑菇精、澱粉、白胡椒攪拌，最後擠壓半個檸檬汁，攪拌成泥狀待用。
(4)檸檬葉洗乾淨，步驟3的餡料做成圓餅狀，放在檸檬葉之上，上面蓋一片檸檬葉。
(5)烤箱調上下180℃預熱5分鐘，把步驟4的檸檬葉圓餅放入，上面蓋一片鋁箔，烤15分鐘。
(6)在烤制檸檬葉圓餅期間，把蘸檸檬葉圓餅的料做好。原料：素魚露、泰式白醋、檸檬汁、小米粒，加少許純淨水拌勻，成酸辣調味汁，倒入高腳杯中。
(6)15分鐘後，從烤箱中取出檸檬葉圓餅，檸檬葉圓餅夾一片青檸檬片裝盤，跟一碟酸辣調味汁即可。
2、檸檬葉豬肺湯的做法：
原料：檸檬葉15克，豬肺200克，鹽少許。
(1)豬肺切片，搓擠出肺內泡沫，用水沖洗乾淨。
(2)豬肺片與洗淨的檸檬葉一起放入鍋內，加適量水煮約30分鐘，以鹽調味即可。
3、檸檬葉辣炒魚塊的做法：
材料：白身魚，炸粉，檸檬葉，四季豆，泰國辣椒膏，泰式紅咖哩醬，魚露
(1)白身魚，切塊，滾粉快火油炸待用;檸檬葉，去中間硬莖切絲;四季豆切段。
(2)鍋加油少許，下紅咖哩醬炒香，火力減小加辣椒膏拌炒勻，加四季豆和檸檬葉炒，下魚塊拌勻，加魚露到你喜歡的鹹味，開吃。
檸檬葉除了泡茶之外，還可以用在菜餚之中，幫助腸胃疾病的緩解。效果很好，且味道非常不錯，如果有腸胃疾病，包括腹脹和腹瀉，也可以透過飲用檸檬葉泡水來進行治療。建議在夏季來進行飲用最佳，因為冬天喝的話可能會使得身體中寒氣太多，會腹瀉。