夜班族多吃一些營養豐富的食物是非常必要的，諸如牛奶、蛋類、瘦肉、豆製品等。吃些清淡可口、細軟的飯菜，補充含豐富維生素A的食品，如動物的肝臟、蛋黃、魚子等；多吃一些水果或新鮮果汁。在醫生的指導下適量服用一些複合維生素補充劑也是有好

夜班族多吃一些營養豐富的食物是非常必要的，諸如牛奶、蛋類、瘦肉、豆製品等。吃些清淡可口、細軟的飯菜，補充含豐富維生素A的食品，如動物的肝臟、蛋黃、魚子等；多吃一些水果或新鮮果汁。在醫生的指導下適量服用一些複合維生素補充劑也是有好處的。

夜班族”如何保養身體

在工作中，不少需要經常上夜班。由於經常的夜班生活，有的人不注意保養身體，如下了夜班後，隨便吃點泡麵便矇頭大睡。殊不知，長此以往，身體素質大大下降，衰老的速度加快。我和大家一樣，但是我比較注意調理，現根據自己的體會與大家交流一點身體保養的經驗：

1、上班前：先喝杯牛奶。根據科學測定，人體面板的新陳代謝在夜間12點至凌晨6時之間最旺盛。臨上夜班前喝一杯牛奶，有益護膚，延緩面板衰老。

2、下班前：忌飲刺激興奮之物。茶、咖啡都有興奮作用，有些人喜歡在臨下班之前喝杯茶或咖啡以除去一夜的疲勞，可下班後怎樣也睡不著。這樣長久下去，必然導致神經衰弱而發生早衰。

3、臨睡前：a.先喝一碗“安神粥”。粥內可放桂圓、蓮子、百合、大棗等安神佳品。b.忌食肥膩食品及吃得過飽，最好進食清淡可口的飯菜，中醫有“胃不和則臥不安”之說。c.溫水泡腳10~15分鐘，尤其適宜冬天。

4、保證每天有效睡眠時間6~8小時，並按時進餐。

中國醫科大學體檢中心李夢櫻講，經常上夜班會使人疲勞不堪，處於萎靡狀態，自身免疫力下降，容易感冒過敏，惹病上身。上夜班時，生物鐘被破壞，休息時間紊亂，很容易產生焦慮、脾氣變壞，心臟器官不能正常休息，會加大心臟病發生的機率。引發腎病、糖尿病比例高達30％，神經衰弱比例高達90％。尤其是女性長時間暴露在燈光照射下，造成激素分泌紊亂，加大了患癌的機率。

夜班人員由於體內生物鐘（晝夜週期）的改變，往往睡不著，吃不好，渾身無力，精神委靡。這類人群如何在膳食安排上動番腦筋，改善飲食質量，以保證健康呢？

營養學專家建議：首先進食總量要足夠。營養學家認為，營養合理首要的一條是攝入的總熱量須滿足需要量，因此除了早、中、晚餐外，還需吃一頓夜餐。

其次，注意調配飲食品種和花樣。由於夜間胃納差，食慾不好，故應多食富含蛋白質、維生素的食物及一些清淡、美味可口的食物，不宜吃油膩食物，力求做到品種多、花樣新、色香味俱全，以刺激食慾。

第三，多供給富含的食物。夜班易使人的眼睛疲勞，而參與調節視網膜感光物質——視紫質的合成，能提高人體對昏暗光線的適應能力，維生素A大多存在於動物性食物中，特別在動物肝臟中含量最多，其次是蛋黃、魚子、牛奶。此外，夜班工作對、C的需要量也增多，應予適量補充。

最後，要增加優質蛋白質。最好是動物蛋白能佔一半，因動物蛋白中有人體必需的8種氨基酸。