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  • 1 # 大強子80

    含維生素B多的水果有:西紅柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,彌猴桃等.

    下面我再多說幾句:

    維生素B包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸等。這些B族維生素是推動體內代謝,把糖、脂肪、蛋白質等轉化成熱量時不可缺少的物質。如果缺少維生素B,則細胞功能馬上降低,引起代謝障礙,這時人體會出現怠滯和食慾不振。相反喝酒過多等導致肝臟損害,在許多場合下是和維生素B缺乏症並行的。

    以下是含有豐富維生素B的食品:

    ①含有豐富維生素B1的食品:小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、里肌肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。

    ②含有豐富維生素B2的食品:七腮鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、乳酪等。

    B族維生素若想全部攝取比較困難,但是認真選擇食物就可以簡單且方便的攝取。上述含有維生素B的食物可以分為①和②③兩組。看看上述分類就可以明白,②和⑧全都含在大體相同的食物中。因此①作為一組食物,②和③合在一起形成一組食物,組合選擇兩組食物,基本上可以把B族維生素攝取到手。

    維生素B1是水溶性維生素。和所有B族維生素一樣,多餘的B1不會貯藏於體內,而會完全排出體外。所以,必須每天補充。

    需要人群:

    食慾不振、胃腸疾病、頭髮乾枯、記憶力減退、抽筋(肌肉痙攣)說明您可能缺乏維生素B1;

    抽菸、喝酒、愛吃砂糖的人要增加維生素B1的攝取量;

    妊娠、哺乳期或是服用避孕藥的女性需要大量的維生素B1;

    假如您在飯後需要服用胃酸抑制劑,那麼您就會喪失這頓飯所攝取到的維生素B1;

    處於緊張狀態的人,如生病、焦慮、精神打擊、手術後等,不僅需要B1,而且需要B族中所有的維生素。

    維生素B2是水溶性維生素,容易消化和吸收,被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減;它不會蓄積在體內,所以時常要以食物或營養補品來補充。與B1不同的是,B2能耐熱、耐酸、耐氧化。

    需要人群:

    服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B2;

    不常只瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B2;

    因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生維生素B2不足的現象;

    對於所有精神緊張的人必須增加其複合維生素的攝取,與維生素B6、C及煙酸一起攝取,作用效果最佳。

    維生素B11(葉酸)

    需要人群:

    孕婦和哺乳婦女尤其要注意增加攝取量;

    如果您是經常飲酒的人,多攝取葉酸為好;

    大量的維生素C會加速葉酸的排出,所以攝取維生素C在2g以上的人必須增加葉酸的量;

    正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。

    5.維生素B12是相當特別的維生素,蔬菜中含量很少,主要存在於動物性食物中。它因含有鈷而呈紅色,又稱為紅色維生素。它很難直接被人體吸收,與鈣結合,才能有利於人體的機能活動。

    需要人群:

    老人、素食且不吃蛋和奶製品的人必須補充維生素B12.

    如果您經常應酬而大量喝酒,那麼補充維生素B12是非常重要的;

    在月經期間或月經前補充維生素B12非常有益;孕婦及哺乳期婦女也應補充。

    維生素B9(葉酸)功能:掌管血液系統,促進細胞發育,製造紅血球及白血球,增強免疫能力.維持頭髮健康.缺乏症:舌頭紅腫、貧血、消化不良、疲勞、頭髮變白,記憶力衰退。主要食物來源:肝臟、腎臟、禽肉及蛋類,如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等,蘑菇,菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子.

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