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  • 1 # xianxian

    減肥期間可以多吃豆子。減肥期間是可以吃豆製品的,可以補充優質蛋白質,提高免疫力,補充礦物質鈣。減肥要配合合理的飲食,要多吃富含膳食纖維的食物,例如五穀雜糧以及蔬菜水果,膳食纖維可以幫助控制體重,增加飽腹感,促進排便,每天保持30分鐘的有氧運動,效果更好。

    拓展材料:

    1、雙子葉植物的一科,木本、草本植物都有,如“紫檀”、“槐樹”、“黃豆”、“綠豆”、“紅豆”、“豌豆”、“落花生”等,日常統稱豆類植物,亦指這些植物的種子:豆科、豆子、豆莢(豆角兒)、豆漿、豆綠、煮豆燃萁、目光如豆。

    豆子植物的一種果實。豆子的種類包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、菜豆、小豆等。大豆根據顏色不同分為:黃豆、黑豆、青豆等。菜豆又可分為:扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等,小豆的顏色有紅、黃、淡綠、灰、白、茶等。

    2、形狀像圓

    3、古代盛肉或其他食品的器皿,形狀像高腳盤:俎豆。

    4、豆子的種類多,營養豐富,常吃豆子對身體大有好處。中國傳統飲食講究“五穀宜為養,失豆則不良”。可以減少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的機率等。

    5、紅豆可補心、利尿,能解酒、解毒,對心臟病、腎病、水腫有一定療效。紅豆還有較多的膳食纖維,有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌、減肥作用。

    6、綠豆味甘性涼,有清熱解毒作用,能幫助人體排洩毒素,可降低膽固醇、保肝、抗過敏。

    7、黃豆可補脾,促進新陳代謝,對瀉痢、腹脹等病症有輔助食療作用,是高血壓、冠心病、動脈硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品,還有助於延緩衰老。

    8、白芸豆含有皂苷和多種球蛋白等,能提高人體免疫能力、預防呼吸道疾病。黑豆能促進腎臟排出毒素,有很強的補腎養腎、活血潤膚作用。

    9、專家還指出,豆類中含有大量植酸,會影響鐵、鋅等微量元素的吸收。而將豆子製成豆芽不僅植酸含量會大為降低,還可以大大提高鐵、鋅、鈣的利用率,使五臟得到更好的補益。

    10、“豆子是地裡長出來的肉。”這話原來是給窮人說的,以前都講窮人是青菜、豆腐保平安,就是說當你吃不起肉的時候,吃豆子代替肉也是可以的。黃豆的蛋白質含量為35%~40%,而豬肉大概只有15%,所以,在蛋白質的含量上大豆是超過豬肉的,紅豆、綠豆的蛋白質含量是20%,這個數值也不算很低了,因為人們平時吃的大米只有7%,而白麵是10%~12%,所以我們可以確信,豆類是蛋白質相當豐富的食品。

    11、如果我們拿豆類食品替代一部分動物性食品,就可以減少膽固醇的攝入量,因為豆子裡面不含膽固醇,飽和脂肪的含量也很少。這樣,我們在獲得蛋白質的同時,又可以大大降低患慢性疾病的風險,對於中老年人尤其有益。

    12、為什麼豆類可以降低膽固醇呢?這就不得不提到豆類中的一種重要營養素——卵磷脂,卵磷脂是一種好東西,不少保健品都打著它的旗號。卵磷脂可以降低血液中的膽固醇,減少脂肪在血液裡的積蓄,從而起到軟化血管、調節血脂的作用。豆子裡面卵磷脂的含量非常高,所以說,吃豆子就相當於吃了保健品

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