不建議孕婦完全吃素

吃素的人群大致有兩大類：一類是特別有錢的人，這類人生活富足，卻總想比普通人活得更久，因為他們相信素食能讓自己更健康；另一類是有宗教信仰的人，比如說有的人信佛也吃素食。

吃素食更健康嗎？這種想法往往是素食主義者的一廂情願罷了。因為截止目前並沒有嚴謹的科學論證來支援這種觀點。尤其針對孕婦，更加不建議完全吃素食。

大S的完美身材大家見識過，她平時堅持吃素食，但是到懷孕之後聽取醫生的建議也吃起了肉。還有一個例子是喬布斯。愛蘋果的老喬，想透過吃素食打敗癌症，結果癌細胞沒被餓死，自己就先掛了。

也有人說吃素食可以降低膽固醇，從而降低心腦血管的發病率。但往往物極必反，膽固醇過低反而會誘發心臟病。所以凡事有度，如果你自己不是營養師的話，建議不要完全吃素食。完全素食會影響身體健康。

講個笑話：有位僧人身體不適，去找老教授看病，居然查出來脂肪肝。僧人不服，說我一不吃酒，二不吃肉，怎麼會得脂肪肝呢？

老教授解釋道：長期素食者由於蛋白質和脂肪攝入不足，從而導致載脂蛋白、維生素B族缺乏，而這些營養素是肝臟脂肪代謝的載體，久而久之引起脂肪代謝障礙就出現脂肪肝。

所以，不建議孕婦完全吃素食。為了自己身體著想，也為了胎寶寶健康發育的需要，應該還是每天少吃一點肉類，蛋類和奶類。

我們要想保持身體健康，有7大營養素不可或缺。它們分別是：碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、膳食纖維和水。

碳水化合物、蛋白質和脂肪的主要作用是為我們身體提供能量，所以也被稱為產能營養素。其中蛋白質具有雙層作用，它既能產生能量，也可以為構建機體的組織提供原料。

蛋白質為什麼重要？蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有了生命。素食主義者常見的就是缺少蛋白質，而蛋白質在肉、蛋、奶裡面含量非常豐富。

當然豆類當中也含有較多的蛋白質，比如說大豆的蛋白質含量約佔36%～40%，但是蛋白質有一個互補作用。如果在植物性食物的基礎上再新增少量動物性食物，那麼蛋白質的生物價才會提高。

另外，肉蛋奶當中還含有非常多的鈣、鐵、鋅等等礦物質。比如說如果孕婦長期素食的話，就容易出現缺鐵性貧血，還有容易缺乏葉酸和維生素A，因為這些營養素就藏在動物瘦肉和肝臟當中。

1、請孕媽多吃點豆類包括豆腐，以補充蛋白質。

2、增加五穀雜糧的比重，雜糧應占主食的35％左右。因為雜糧當中含有較多的維生素和礦物質。但是太多了也不行，雜糧的比重太高孕媽容易消化不良。

3、每天堅果增加到30～50克，堅果當中含有較多的脂類。比如核桃、花生、杏仁，巴旦木，黑芝麻等。