居家都有這樣的經驗，豆腐買回來後，放不了多久不壞了。豆漿與豆腐都是豆製品，都含有容易消化吸收的植物優質蛋白質，因此，豆漿也很容易變質。　　家庭自制豆漿，理論上應現磨現喝，在2-4小時內喝完。冬天可稍長一些時間，夏天則應儘快喝完。　　市場上售賣的冷藏豆漿，消毒後多采取真空密封包裝，所以儲存時間較長。家庭自制豆漿也可放在冰箱裡儲存，但應該煮沸冷卻後加蓋，或使用密封效能較好的保鮮膜封好再冷藏。冷藏前不宜加糖，待飲用時再根據需要酌情加糖。　　食物一般都有保質期，豆漿的冷藏時間最好控制在12-24小時內，因為冰箱不能殺菌，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。　　很多人認為豆漿冷藏前已煮過，食用時略微加溫就可以了，為了安全，建議從冰箱取出的豆漿還是應煮沸後再飲用。

儘量不要喝吧，磨的鮮豆漿保鮮期僅僅是4小時左右，一旦超過時間就不“鮮”了。就算放冰箱裡的也要注意。因為冰箱的低溫只有抑制細菌繁殖的功效， 沒有直接殺死細菌的功效，所以說豆漿在冰箱中存放的時間是很短的。另外，冰箱裡拿出來的豆漿一定要再次加熱煮沸。

豆漿放冰箱冷藏的注意事項：

1、存放在冰箱中的豆漿必須是原汁原味的；2、豆漿要注意密封，不然會沾染冰箱裡其他食物的味道，還有可能傳染到其他物品帶有的細菌；3、不要把豆漿跟水垢混在一起，因為豆漿裡的皂毒素會溶解水垢，喝了會危害人體健康。

其實，如果條件允許的話，我建議還是一次喝完，喝不完就倒掉吧，如果經常出現這種情況，我建議你直接買豆漿粉喝吧，你喝多少泡多少，也不會浪費，營養成分也差不多，我自己比較怕麻煩，所以一直都是泡豆漿粉的。（從中學喝到大學的一款豆漿，口味什麼的選擇比較多，如果你有自己喜歡的，也可以忽略）

比較省時省力，還方便攜帶，而且比較衛生，不用擔心豆漿放久了變質的問題。最關鍵是價格比較便宜，喝不完倒掉也不用心疼哈哈哈哈！

一般我們都有這樣的經驗，豆腐買回來後，放不了多久不壞了。豆漿與豆腐都是豆製品，都含有容易消化吸收的植物優質蛋白質，因此，豆漿也很容易變質。 家庭自制豆漿，理論上應現磨現喝，在2-4小時內喝完。冬天可稍長一些時間，夏天則應儘快喝完。 市場上售賣的冷藏豆漿，消毒後多采取真空密封包裝，所以儲存時間較長。家庭自制豆漿也可放在冰箱裡儲存，但應該煮沸冷卻後加蓋，或使用密封效能較好的保鮮膜封好再冷藏。冷藏前不宜加糖，待飲用時再根據需要酌情加糖。 食物一般都有保質期，豆漿的冷藏時間最好控制在12-24小時內，因為冰箱不能殺菌，只能在一定程度上抑制細菌的繁殖。 很多人認為豆漿冷藏前已煮過，食用時略微加溫就可以了，為了安全，建議從冰箱取出的豆漿還是應煮沸後再飲用。