其實，生活在農村都知道，現在大棚種植已經在普及了，對於反季節的是不是健康，我覺得還是要看產地吧！像桃子，就不是冬春吃得，但是市面上還是有，我覺得這就不健康，桃子的成熟週期長，就算透過大棚的種植，溫度高了，縮短生長週期，可是完全違反生長規律的。

反季節的蔬菜其實好理解啊，有可能是凍庫冷藏的，在稀缺的時候賣，價錢也高。像西紅柿，在冬天，比較溫暖的三亞那些地方可能會出產，一般地區都是季節性的。大棚種植也是反季節性的，也是為了大家對於這一類蔬菜的需求。

現在人民的生活水平提高了，對於生活質量要求也越來越高，想要隨時吃點新鮮的果蔬，就算知道是反季節的，一樣還不是買來吃，人努力工作，不就是滿足自己的物質需求。

個人是覺得有反季節的果蔬，對於人民們生活也挺好得，市場豐富了，選擇也大了，現在這個年代，又不是物質匱乏的時候，只要有需求我覺得都是有必要的。

看你如何對比，如果反季節蔬菜和正常季節蔬菜的話肯定是正常蔬菜好，不過到了冬天 不吃蔬菜和反季節蔬菜，那肯定是反季節蔬菜好啊！ 如果不行的話你還是不要吃了。。。

反季節蔬菜水果營養價值當然比應季蔬菜水果要低，有些不正當的種植方法，多吃對身體也是有害的。

每一種水果蔬菜，都要有適宜的溫度，才能正常生長，生長期和得到多少光照，也決定著營養價值。因為植物喜歡的溫度不一樣，所以每個季節的水果蔬菜也有所不同，每個季節都有不同的時令蔬菜水果。

但是為了及早嚐鮮，為了賣出好價錢，就有了反季節蔬菜水果。這些反季節水果，人為的控制溫度，溼度，肥料和植物生長調節劑等等方法，使這些水果蔬菜能在任何季節都能生長。

想一想，在大棚里加大水分和肥力，促使蔬菜水果快速生長，日照少，營養價值肯定就低了。更可怕的是，不恰當的施肥用藥和植物生長劑等化學藥劑的使用，殘留在這些水果蔬菜上，人吃了當然就有害了。

我們當然不能肯定的說吃反季節蔬菜水果都是有害的，如果是真正的科學種植，考慮到對人體的傷害，注意施肥用藥，對人的危害就不會多大了。怕的是那些種植的人不講究科學，胡亂用藥施肥，這些反季節的蔬菜水果殘留物太多，吃了對人就有害了。

所以我們吃蔬菜水果，要儘量的吃應季的蔬菜水果，不要長期大量的吃反季節蔬菜水果。反季節蔬菜水果價格高，但並不證明營養價值高，只是種植成本大，物以稀貴的原因抬高價格而已。無論是哪個地方種植的反季節水果，對人體基本上是沒有什麼好處的，營養價值也比應季的水果蔬菜。

吃水果蔬菜不要以為高檔稀有的都是好東西，自然長出來的水果蔬菜，才是營養價值最高的。

反季節蔬菜有三種，一是利用溫室大棚提高作物所需要的溫度，讓它在反季節生長，二是利用儲藏室調控溫度使它儲存到反季節出售，三是利用南北溫差調運蔬菜。這樣以來在我們國家任何地區都能吃上你想吃的果菜，這真是豐富了人們的需求。要從營養上看溫室大棚是人為條件，為了提高效益農藥激素是比應季的要多些，儲存的多少要用些保鮮劑，調運的比較更好一些。只要在國家規定範圍中使用農藥激素，對人們健康安全還是問題不大。只是反季節蔬菜口感味道不如應季果菜。