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  • 1 # lanfengkd

      銀耳具有強精、潤腸、補腎、補氣、和血、益胃、強心、壯身、提神、補腦、美容、嫩膚、延年益壽的功效。常用於治療肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等多種病症。它可提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。

      它也是一味滋補良藥, 食用特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、補腦、安眠健胃、養陰清熱、潤燥的功效,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種非常好的補品。銀耳富有天然特性膠質,再加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳中含有大量的膳食纖維,因此是減肥的最佳食品,它所含有的膳食纖維有助於胃腸蠕動,減少人體對脂肪的吸收。那麼從以上得出紅棗蓮子銀耳湯的功效我們就可想而知了。

      蓮子具有養心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食慾不振、脾虛洩瀉、腎虛遺精等症,均應多吃蓮子。現代研究證明:蓮子除了含有多種維生素,微量元素外,還含有荷葉鹼、金絲草甙等物質,對治療神經衰弱、消化不良、慢性胃炎、高血壓等有非常好的效果。

      銀耳還是宴席上珍品佳餚和滋補佳品。用冰糖、銀耳各半,放入砂鍋中加水,以文火加熱,煎燉成糊狀的冰糖銀耳湯,透明晶瑩,濃甜味美,是傳統的營養的滋補佳品;用枸杞、銀耳、蓮子、冰糖、蛋清等一起燉制的枸杞燉銀耳,紅白相間,香甜可口,具有較強的健身功能;用銀耳與大米煮粥,也是別具風味的營養佳品。常食紅棗蓮子銀耳湯好處多多,下面小編將它的食用好處總結如下:

    1、提高肝臟解毒能力,保護肝臟,增強機體抗腫瘤的免疫能力。

    2、銀耳中富含天然膠質,和紅棗、蓮子一同食用,具有滋陰、潤燥、清熱的功效,長期堅持飲用銀耳湯能夠滋潤面板,美容養顏。

    3、銀耳中所含的膳食纖維能夠幫助胃腸蠕動,減少脂肪的吸收,因此有減肥的作用。

    4、防止鈣的流失,有益於生長髮育。所以,紅棗蓮子銀耳湯非常適合兒童及青少年食用。

    5、銀耳中所含的多糖類物質,能夠增強人體的免疫力,有補氣和血的功效。

       銀耳,也叫白木耳、雪耳,有“菌中之冠”的美稱。它既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。從古至今都將銀耳看做是“延年益壽之品”、“長生 不老良藥”。銀耳性平無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸的作用,還可以滋陰潤肺。另外,銀耳還能增強人體免疫力,以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。銀耳中含有豐富的蛋白質、維生素等,所以用銀耳與蓮子煲湯食用有抗老、去皺及緊膚的作用,常食還可以去雀斑、黃褐斑等。

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