“銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的漢族傳統甜品。還可以加入枸杞、木瓜、百合等，味道香甜可口，可清熱健胃，美容養顏，營養價值豐富。蓮子功效：【防癌抗癌】【降血壓】【強心安神】【滋養補虛、止遺澀精】【清心、祛斑】銀耳功效：【補脾開胃】【益氣清腸】【滋陰潤肺】【增強人體免疫力】【增強腫瘤患者對放、化療的耐受力】【天然植物性膠質，良好潤膚食品】紅棗功效：【延緩衰老】【美白祛斑】【益氣補血】【健脾和胃】。”

用料

主料

向左轉|向右轉

銀耳200克

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蓮子30克

向左轉|向右轉

紅棗20克

輔料

冰糖

100克

銀耳蓮子湯的做法

1.

蓮子提前用冷水侵泡2-3小時（因為蓮子很難泡開），如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了

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2.

用牙籤挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感（最好買已經去除蓮子心的蓮子）

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3.

將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發後，去粗蒂，且小塊備用

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4.

燒開後放入蓮子和紅棗

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5.

放入冰糖和銀耳

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6.

放入食材和調料後大火燒開

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7.

放入外鍋續煮，最好帶個手套小心燙手哦

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8.

對好鎖釦

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9.

蓋好蓋子，讓它續煮一小時後開蓋就可以吃了

“銀耳蓮子湯是以銀耳和蓮子為主要食材的漢族傳統甜品。還可以加入枸杞、木瓜、百合等，味道香甜可口，可清熱健胃，美容養顏，營養價值豐富。蓮子功效：【防癌抗癌】【降血壓】【強心安神】【滋養補虛、止遺澀精】【清心、祛斑】銀耳功效：【補脾開胃】【益氣清腸】【滋陰潤肺】【增強人體免疫力】【增強腫瘤患者對放、化療的耐受力】【天然植物性膠質，良好潤膚食品】紅棗功效：【延緩衰老】【美白祛斑】【益氣補血】【健脾和胃】。”

用料

主料

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銀耳200克

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蓮子30克

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紅棗20克

輔料

冰糖

100克

銀耳蓮子湯的做法

1.

蓮子提前用冷水侵泡2-3小時（因為蓮子很難泡開），如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮麵的，那就不好吃了

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2.

用牙籤挑出蓮子心，蓮子心很苦，以免影響口感（最好買已經去除蓮子心的蓮子）

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3.

將銀耳用冷水侵泡15分鐘，待發後，去粗蒂，且小塊備用

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4.

燒開後放入蓮子和紅棗

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