萵筍抽薹竄高，主要與品種，氣候，土壤肥力，秧齡長短，及時移栽，種植密度，收穫時間有著較大的關係。

春萵筍一般情況下都是十月份播種，十一月上旬移栽，秧齡期40天，畝栽棵數可以達到8000株，冬春兩季氣溫較底，種植密度可以稍微密一點兒。

夏萵筍一般情況下是2月底播種，3月下旬種植，秧齡期較短才25天，夏季天氣炎熱，氣溫高，所以萵筍苗必須要及時移栽，別超過秧齡期了，而且種植密度比春萵筍稀一點，每畝地大概可以種植5000株的樣子，種植太密了的話，萵筍地裡不透風，太擁擠也容易早抽薹。

秋萵筍的播種時間是7月份，8月底可以移栽，種植密度與夏萵筍基本上都一樣，只是說秋萵的收穫時間剛好12月底，如果你見到萵筍的心葉與外葉平口時，無論是春夏秋萵筍，都必須要及時收穫，以防止它們抽薹。

冬萵筍的播種時間是十二月，冬天氣溫較底，必須要用地膜覆蓋育苗移栽才行啊。

萵筍在我們當地有春萵筍和秋萵筍之分，在萵筍的生長過程中會出現葉小數少、莖細節稀、嫩莖徒長竄高的抽臺現象，影響萵筍的產量和品質。

萵筍出現抽臺的原因及防治措施：

一、品種選擇不當，萵筍的品種很多，不同的地區、季節對品種的選擇不同。季節不適應將會導致抽臺過早。

防治措施：栽培的時候要根據季節選用適合的品種，並在適宜的時間播種、育苗、移栽。

二、播種時間不當，育苗早了、晚了都會出現出臺。

防治措施：在播種時，我們要掌握好播種時間，例如春萵筍在3月份左右播種，秋萵筍在8月份左右播種。

三、苗期管理不當，苗期要及時間苗，不能出現擠苗，及時放風煉苗，防止竄苗。

防治措施：在苗期，我們以培育矮壯苗為主，在長出2—3片真葉的時候要及時間苗，並施澆氮肥，及時通風煉苗。如果萵筍苗期徒長過快，這時可以適量噴灑矮壯素控制徒長。

四、移栽不及時，導致幼苗徒長。

防治措施：移栽時一般幼苗長出5—6片真葉時就要進行移栽，移栽時不能栽的過密，不然會造成植株擁擠、光照不足而拔高躥長。

五、沒有中耕培土，如果土壤結板就會影響根系的生長和對水肥的吸收，使植株得不到充足的養分，導致植株不健壯、細弱。

防治措施：在萵筍的生長中期，我們要進行中耕培土，促進根系發育，使蓮座葉增多、植株健壯。

六、澆水過多，在萵筍的生長過程中，我們澆水要適量，雨後要及時排水，不然會造成徒長。

防治措施：澆水要適量雨後要及時排水，在蓮座期如果長的過快，要及時噴灑矮壯素控長。我們當地是用灶灰壓在萵筍蓮座上，防止抽臺。

七、採收不及時，萵筍心葉與外葉一面平時，就可以採收了，因為採收時萵筍就有花蕾了，不及時採收就會抽臺竄高。

防治措施：採收時要及時採收，如果採收不及時，可把花蕾掐掉控制抽臺竄高。