可以，口感還很好呢

木薯涼粉的做法:

一、材料

木薯澱粉150克、水900克

二、做法

1.取一定量的薯澱粉，薯澱粉：水=1:6

2.加入6倍量的清水

3.用筷子攪拌均勻

4.倒入鍋中

5.先中火煮至起泡

6.轉小火加熱，不斷攪拌這個過程中

7.呈半透明，繼續加熱10-15秒鐘，大量冒泡，關火

8.倒出，入容器中，晾涼，再放冰箱冷藏2-3小時

9.取出就可以變著花樣折騰來吃了

主料

豌豆澱粉

100g

涼水

600g

黃瓜

20g

香菜

50g

輔料

精鹽

1勺

生抽

適量

糖

1勺

米醋

2勺

雞精

1勺

香油

2勺

蒜末

2勺

辣椒油

2勺

步驟

1。

豌豆澱粉100克放入盆中、

2。清水600克，慢慢的倒入盆中，調成稀糊。

3。將不鏽鋼小盆放到爐具上，點火，（小火）。

4。然後要不停的快速攪拌成透明狀糊，離火。

5。

看到糊中沒有白色的粉狀，就製作完成了。

6。倒入適當容器內（烤盤，或者家裡的大碗什麼的都行，但要提前抹一層色拉油或者在裡面墊上保鮮膜，以便脫模）。

7。放涼後備用。

8。將涼粉塊倒扣出來。

9。用刮刮漏勺刮出條狀。（沒有刮刮漏勺也可以用刀或擦子切成細條、小塊等任意形狀）。

10。刮好的涼粉條放入盤子中。

11。黃瓜切成細絲，香菜切成2釐米長的寸斷。

12。

把香菜和黃瓜絲放入涼粉盤子，調味，放入精鹽，生抽，糖，米醋，雞精，香油，蒜末，辣椒油，即可。

木薯涼粉的做法:一、材料木薯澱粉150克、水900克二、做法1.取一定量的薯澱粉，薯澱粉：水=1:62.加入6倍量的清水3.用筷子攪拌均勻4.倒入鍋中5.先中火煮至起泡6.轉小火加熱，不斷攪拌這個過程中7.呈半透明，繼續加熱10-15秒鐘，大量冒泡，關火8.倒出，入容器中，晾涼，再放冰箱冷藏2-3小時9.取出就可以變著花樣折騰來吃了