1、洋參茶 西洋參8-15片、幾葉碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的開水沖泡即可。補氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補氣效果，尤其是在暑熱季節。對於有夏困的人群而言，用西洋參茶提神則是個不錯的選擇。需要提醒的是，由於西洋參性偏涼，因此脾胃虛寒者忌服，而對於氣虛、陰虛者而言則可適當服用。 2、綠茶 綠茶性寒，“寒可清熱”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。沖泡後水色清洌，香氣清幽，滋味鮮爽。美國有一項研究指出，綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護膚品塗抹在面板上後，即使被烈日照射，可讓導致面板曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。 3、竹葉青茶 竹葉青茶系採早夏細嫩茶葉製成，屬炒青綠茶。綠茶清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效，是夏季茶飲一大佳品。竹葉青在《本草綱目》早有記載其是清暑、祛溼的佳品。竹葉青茶湯黃綠明亮，其味清香可口，鮮嫩醇爽，帶慄香，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。 竹葉青茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，能夠幫助人們振奮精神，增進思維，消除疲勞，提高工作效率等。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來治療，也有一定效果。 4、菊花茶 杭白菊藥性平和，具有養肝明目的作用，長期使用電腦的上班族經常喝杭白菊泡的茶，可以緩解眼睛乾澀等症狀。飲用貢菊茶，能平心安神、清熱降火、清肝明目。夏天因肝火旺、用眼過度導致雙眼乾澀，可以飲用貢菊茶。 野菊花味苦，泡茶的口感不如其他菊花茶，但解毒清熱降火的功效最強。夏天出現痤瘡、咽喉發炎、口腔潰瘍等上火症狀，喝野菊花茶效果最好。但野菊花性微寒，不宜長期泡茶飲用。七彩菊顏色鮮豔，除了具有菊花清熱解毒的基本藥效外，還有獨特的美容功效。 用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。 5、荷葉茶茶 是一種用荷花的花、葉及果實製成的飲料，不僅能令人神清氣爽，還有改善面色、減肥的作用。荷葉茶的最佳飲用時間是飯前1-2小時之間，其他時間也可以喝，但是要注意飯前半小時到飯後一小時之內(包括吃飯時間)不要喝，否則容易影響食物消化。 充分利用荷葉茶來減肥，需要一些小竅門。首先必須是濃茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘跡象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便暢通，對減肥更有利。第三最好是在空腹時飲用。其好處在於不必節食，荷葉茶飲用一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，變得不愛吃油膩的食物了。 6、龍井菊花茶 菊花茶是屬於比較提味的茶，而龍井是比較清香的，二者合在一起沖泡，喝起來味道會更加香郁。同時龍井有舒緩情緒的功效，菊花有祛風散熱、清熱解毒的功效。把二者組合在一起，可以達到驅除外界的暑熱，同時發散體內的燥熱，安撫炎熱天氣的煩躁情緒的功效。 7、苦丁茶 苦丁茶是中國一種傳統的純天然保健飲料佳品，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴等功效。苦丁茶成品茶清香有苦味、口感甘醇，回甘味不強烈。 苦丁茶兼備保健和消炎作用，並與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感覺，從而達到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起，對急(慢)性咽喉炎效果較好，非常值得推廣使用。 8、薄荷青茶 西瓜翠衣6g、蓮子芯7枚、薄荷葉3片，直接用熱水沖泡，稍涼時飲用，可清熱，解暑，除煩。 西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮，用刀輕輕削下來，用鮮的最好，曬乾後也可以，有很好的清暑熱效果;蓮子芯有清熱、安神的功夫，再加上疏風、散熱的薄荷葉，這三種清脆的綠色組成的茶飲，和洋參茶相比清暑熱的效果更勝一籌，但補氣、緩解疲勞的效果稍遜，可以根據自己疲乏或暑熱的程度來選擇飲用。 9、白茶 夏天喝白茶有益健康，白茶屬於輕微發酵茶，在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。白茶毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津。 夏天經常喝白茶的人，很少中暑。專家認為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。 夏天適合喝的茶很多，看你是用什麼方法來泡茶。最簡單的喝法就是燒開一壺水倒入一個大茶缸，放茶葉進去泡著，一壺茶就可以當水來喝一整天。這種方法泡的茶可以選用鐵觀音、大紅袍或者普洱。如果是漸泡式的泡法，可以是單芽紅茶、綠茶、茉莉花茶或黑茶，漸泡的茶要放涼一些再喝，由於天氣炎熱，喝得太急容易滿身大汗。另外，夏天喝茶的時候，茶葉不宜放太多。
1、洋參茶 西洋參8-15片、幾葉碧螺春一起放到茶具中，用80℃左右的開水沖泡即可。補氣，解暑，防暑。西洋參具有很好的補氣效果，尤其是在暑熱季節。對於有夏困的人群而言，用西洋參茶提神則是個不錯的選擇。需要提醒的是，由於西洋參性偏涼，因此脾胃虛寒者忌服，而對於氣虛、陰虛者而言則可適當服用。 2、綠茶 綠茶性寒，“寒可清熱”，最能祛火、生津止渴、消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速癒合的作用。沖泡後水色清洌，香氣清幽，滋味鮮爽。美國有一項研究指出，綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護膚品塗抹在面板上後，即使被烈日照射，可讓導致面板曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。 3、竹葉青茶 竹葉青茶系採早夏細嫩茶葉製成，屬炒青綠茶。綠茶清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效，是夏季茶飲一大佳品。竹葉青在《本草綱目》早有記載其是清暑、祛溼的佳品。竹葉青茶湯黃綠明亮，其味清香可口，鮮嫩醇爽，帶慄香，具有生津止渴、消熱解毒、化痰的功效。 竹葉青茶的咖啡鹼能興奮中樞神經系統，能夠幫助人們振奮精神，增進思維，消除疲勞，提高工作效率等。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛，用竹葉青茶來治療，也有一定效果。 4、菊花茶 杭白菊藥性平和，具有養肝明目的作用，長期使用電腦的上班族經常喝杭白菊泡的茶，可以緩解眼睛乾澀等症狀。飲用貢菊茶，能平心安神、清熱降火、清肝明目。夏天因肝火旺、用眼過度導致雙眼乾澀，可以飲用貢菊茶。 野菊花味苦，泡茶的口感不如其他菊花茶，但解毒清熱降火的功效最強。夏天出現痤瘡、咽喉發炎、口腔潰瘍等上火症狀，喝野菊花茶效果最好。但野菊花性微寒，不宜長期泡茶飲用。七彩菊顏色鮮豔，除了具有菊花清熱解毒的基本藥效外，還有獨特的美容功效。 用菊花泡茶，不宜長期連續飲用，一般3~5天即可。而體質偏寒的人不妨放點枸杞，而脾胃虛寒的人最好少喝。 5、荷葉茶茶 是一種用荷花的花、葉及果實製成的飲料，不僅能令人神清氣爽，還有改善面色、減肥的作用。荷葉茶的最佳飲用時間是飯前1-2小時之間，其他時間也可以喝，但是要注意飯前半小時到飯後一小時之內(包括吃飯時間)不要喝，否則容易影響食物消化。 充分利用荷葉茶來減肥，需要一些小竅門。首先必須是濃茶，第二泡的效果不好。其次是一天分6次喝，有便秘跡象的人一天可喝4包，分4次喝完，使大便暢通，對減肥更有利。第三最好是在空腹時飲用。其好處在於不必節食，荷葉茶飲用一段時間後，對食物的愛好就會自然發生變化，變得不愛吃油膩的食物了。 6、龍井菊花茶 菊花茶是屬於比較提味的茶，而龍井是比較清香的，二者合在一起沖泡，喝起來味道會更加香郁。同時龍井有舒緩情緒的功效，菊花有祛風散熱、清熱解毒的功效。把二者組合在一起，可以達到驅除外界的暑熱，同時發散體內的燥熱，安撫炎熱天氣的煩躁情緒的功效。 7、苦丁茶 苦丁茶是中國一種傳統的純天然保健飲料佳品，具有清熱消暑、明目益智、生津止渴等功效。苦丁茶成品茶清香有苦味、口感甘醇，回甘味不強烈。 苦丁茶兼備保健和消炎作用，並與口腔唾液發生化學變化，滋潤口腔，產生清涼感覺，從而達到止痛效果。蜂蜜有較好的抗菌消炎、收斂解毒、祛淤止痛之功效。兩者配合在一起，對急(慢)性咽喉炎效果較好，非常值得推廣使用。 8、薄荷青茶 西瓜翠衣6g、蓮子芯7枚、薄荷葉3片，直接用熱水沖泡，稍涼時飲用，可清熱，解暑，除煩。 西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一層薄薄的綠皮，用刀輕輕削下來，用鮮的最好，曬乾後也可以，有很好的清暑熱效果;蓮子芯有清熱、安神的功夫，再加上疏風、散熱的薄荷葉，這三種清脆的綠色組成的茶飲，和洋參茶相比清暑熱的效果更勝一籌，但補氣、緩解疲勞的效果稍遜，可以根據自己疲乏或暑熱的程度來選擇飲用。 9、白茶 夏天喝白茶有益健康，白茶屬於輕微發酵茶，在很大程度上保留了茶葉中的營養成分。白茶毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘，甘醇生津。 夏天經常喝白茶的人，很少中暑。專家認為，這是因為白茶中含有多種氨基酸，具有退熱、祛暑、解毒的功效。白茶的殺菌效果也要強過綠茶。 夏天適合喝的茶很多，看你是用什麼方法來泡茶。最簡單的喝法就是燒開一壺水倒入一個大茶缸，放茶葉進去泡著，一壺茶就可以當水來喝一整天。這種方法泡的茶可以選用鐵觀音、大紅袍或者普洱。如果是漸泡式的泡法，可以是單芽紅茶、綠茶、茉莉花茶或黑茶，漸泡的茶要放涼一些再喝，由於天氣炎熱，喝得太急容易滿身大汗。另外，夏天喝茶的時候，茶葉不宜放太多。