1、薄荷粥　　做法：薄荷葉20克、粳米100克、冰糖5克。將鮮薄荷葉去雜質及老、黃葉片，清水洗淨，瀝乾水備用;粳米淘洗淨，直接放鍋內，加水適量;煮鍋置火上，先用武火煮沸，改用文火慢煮，米爛粥稠時，倒入薄荷葉及適量冰糖，燒沸即成。　　功效：清火解毒。薄荷粥屬於咽炎食療藥膳食譜之一，對改善咽炎的症狀十分有幫助。　　2、柴黃粥　　做法：用料為柴胡、黃芪各10克，大米100克，白砂糖適量。將柴芪水煎取汁，加大米煮為稀粥，待熟時調入白糖，再煮一二沸服食。每日1劑，連續5至7天。　　功效：可清熱解毒，瀉火解肌。柴胡有和解退熱之功，黃芪有清熱燥溼，瀉火解毒之功，且兩者均有明顯的解熱鎮痛作用，對多種細菌、病毒有抑制作用。煮粥服食，對發熱頭痛、全身痠痛有明顯療效。　　3、薄荷牛蒡子粥　　做法：先將牛蒡子單煮，取其汁水與6剋薄荷一起放入粥中。　　功效：經常臉色紅赤、喜歡喝涼水、易乾咳、便秘的人，不妨喝點薄荷牛蒡子粥“清火”。兩者都有疏風散熱、利咽散腫等功效。　　4、蒲公英粥　　做法：把中藥蒲公英和粳米按1：3的比例備好，洗淨的蒲公英(可帶根)切成三釐米左右的段;粳米煮爛後放入切好的蒲公英，再煮三分鐘即可。　　功效：有清熱解毒，消腫散結的功效。常食能增強抗病防病能力，潤澤面板，烏髮，壯筋骨。　　5、百合杏仁赤豆粥　　做法：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。先將赤小豆洗淨，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然後在半熟的粳米鍋內加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。　　功效：適用於肺陰虛，虛火旺盛，素有口乾、口苦者。　　6、百合枸杞粥　　做法：取百合20~30克、枸杞10克、豬肉片或肉末適量，放入大米粥裡煮熟透即可。　　功效：這款粥適合有陰虛表現的人，如容易心煩、口渴、睡覺愛出汗、舌紅苔少等。其中，百合是潤肺佳品，常用於治療肺燥或肺熱咳嗽等症，還能清心除煩、寧心安神;枸杞則有補肝腎、益精氣、祛風治虛等功效。兩者合用，可謂強強聯合。　　7、荷葉綠豆粥　　做法：以荷葉、綠豆、粳米、冰糖為原料，綠豆用水泡發後，另用水將綠豆煮開花，製成綠豆湯;粳米煮成稠粥，半熟時加入綠豆湯、冰糖，攪拌均勻，一起煮開;粥熟後，取乾淨荷葉1張，趁熱蓋在粥面上，待粥變涼並呈淡綠色，即可食用。　　功效：這道冰粥具有祛暑清熱、和中養胃的功效，老少皆宜，特別適於伏天食慾不振、發熱口渴的少兒食用。　　8、甘蔗粥　　做法：取新鮮甘蔗500克，去皮榨汁。先把50克粳米加適量水熬煮成粥，再放入甘蔗汁50毫升，調勻後煮沸即可。　　功效：甘蔗有清熱生津、潤肺去燥的功效，在粥中加入甘蔗汁，有很好的去火作用。　　9、木耳甜棗粥　　做法：黑木耳30克，粳米100克，大棗50枚，冰糖適量。先將木耳用涼清水浸泡半天，撈出洗淨與粳米，大棗同煮為稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果嬰兒食用，可將木耳切碎，大棗去核，去皮，以利食用。　　功效：黑木耳味甘性平，能涼血止血，潤沛益胃，利腸道;大棗和血養血。此粥涼血和血，止血和胃，適用於因血熱鼻衄、大便出血者。早晚服用。

　1、薄荷粥

　　2、柴黃粥

　　3、薄荷牛蒡子粥

　　4、蒲公英粥

　　5、百合杏仁赤豆粥

　　6、百合枸杞粥

　　7、荷葉綠豆粥

　　8、甘蔗粥

　　9、木耳甜棗粥

　　11、翠花綠豆粥