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  • 1 # 使用者908425833711

    【方法步驟】

    1、鍋里加入適量的水,大火燒開;

    2、將魚丸放入沸水中;

    3、水燒開之後,轉小火或者中火多煮幾分鐘以使讓魚丸的味道更好融進湯裡;(如果是凍魚丸,可以直接冷水下魚丸。這樣水開了魚丸也化凍了)

    4、魚丸煮的差不多時,根據個人的喜好加入鹽、胡椒粉,出鍋的時候可以放一點醋;

    5、最後撒一點蔥花和香菜段,滴幾滴香油好了。 其他魚丸湯的做法: 【青菜頭木耳魚丸湯】 原料:青菜頭兩個,木耳適量,超市買的魚丸200克,粉絲適量,蒜苗花少許,鹽適量,胡椒粉適量,蔥花適量; 做法: 1、將青菜頭削去老莖皮,沖洗乾淨 2、然後將菜頭切片,木耳摘洗淨備用 3、蒜苗切好 4、油鍋燒熱,下蔥花爆香,加上湯(沒有湯可用開水代替) 5、湯燒開後倒入魚丸,青菜片,木耳稍煮一會

    6、煮好後,這時加入粉絲再煮一分鐘,然後放鹽,胡椒粉起鍋

    7、起鍋後放至砂鍋裡煲著,放上一些蒜苗花即可(冬天涼,煲著較好些) 【白菜油豆腐魚丸湯】 材料:白菜,菜花,熟魚丸,油豆腐,黑木耳。 調料:鹽,雞精,香油。 做法: 1、白菜與菜花洗淨。 2、黑木耳洗淨泡發。 3、油豆腐洗淨。 4、鍋中水燒開,倒入熟魚丸、油豆腐和黑木耳。 5、再下入白菜和菜花。 6、燒開加入鹽。 7、待湯快燒好後加入雞精。

    8、最後淋入香油。 【蘿蔔絲魚丸湯】 用料:魚丸 300克,蘿蔔 150克,豌豆 50克; 調料:姜 2片,蔥 1根,鹽 適量,料酒 適量,雞精 適量,胡椒粉 適量; 準備:魚丸買現成的。豌豆洗淨,蘿蔔洗淨切絲,生薑切片; 做法; 1、鍋裡油熱,放下豌豆; 2、放下蘿蔔絲煸炒; 3、放一大碗清水,大火煮開5分鐘; 4.、放入魚丸,薑片,料酒,大火煮開5分鐘; 5、加鹽,胡椒粉; 6、加雞精,蔥花即可。 【番茄魚丸湯】 材料:魚丸,番茄,草菇,青菜,姜,鹽,油,糖。 做法: 1、番茄切粒,青菜切碎,草菇切片。 2、先把番茄炒一炒,加點糖,鹽.(這樣湯會濃一點) 3、加入適量清水。 4、煮開加入魚丸,草菇。 5、中火煮,煮到魚丸漲起來。 6、加入青菜,就可以啦。 【白芷油菜魚丸湯】 原料: 白芷5克、魚丸200克、油菜150克、蔥姜少量、鹽3克、胡椒粉2克、清水1200克 做法: 1、白芷、魚丸、油菜、蔥姜、清水加入湯煲,上火煮開。 2、沸騰後,轉文火煲15分鐘。 3、加入洗乾淨的油菜。 4、大火煮開後,維持火力5分鐘。 5、最後加入鹽、胡椒粉調味。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 請問,為什麼每次吃完飯,就要拉肚子.這是怎麼回事啊?