-
1 # 心理營養師程偉華
-
2 # 孫益醫生
老年人脾胃虛弱,消化系統功能減退,氣血不足腎功能衰退,對食物的消化能力也逐漸減弱,不良的飲食習慣很容易造成腸胃疾病,所以,老年人在飲食上有很多的注意事項,做好這些注意事項才能保持身體健康,快樂的度過晚年生活。
1.飲食的節律性
每天定點吃飯,不要有上頓沒下頓的吃,這樣腸胃才能知道什麼時候該工作什麼時候該休息,腸胃的運動也就更具有節律性,食物才能更好的消化。
2.少食多餐
每頓吃的量少一些,半飽即可,等到餓的時候再吃,不過不是吃飯點,補充的食物要容易消化,量控制的要更少,否則會影響到消化系統的節律性,等到你真正吃飯的時候它就不消化了。
3.多補充水分
飯菜準備每天至少一個燙菜,這可以幫助老年人補充水分,還可以促進消化。但是飯後兩個小時內要少喝水,否則會稀釋消化液,造成消化不良。
4.飯後多運動
飯後不要立刻躺下睡覺,或者坐著工作,而是要先保持身體站立,走走路,還是那句老話,飯後走一走能活九十九。不過,飯後不能劇烈運動,因為劇烈運動會使消化系統停止工作,反而造成消化不好。
5.切忌暴飲暴食
老年人消化功能減退,禁不起暴飲暴食這樣的折騰,連續的暴飲暴食會造成腸胃疾病。防止自己暴飲暴食的好方法就是細嚼慢嚥,延長自己的吃飯的時間,這樣你的消化系統沒有吃進多少東西就會感覺飽了。要以容易消化的食物為主,軟的、熟的、鬆散的、清淡的、多水的,老年人儘量吃熟食就是這個道理。
1.良好的飲食習慣,一日3-5餐有規律。按時定量進餐。飲食有節、食量得當,不過飢過飽,每餐七八分飽,忌狼吞虎嚥、暴飲暴食。不挑食、不偏食,少鹽、少糖、少脂肪,清淡為主。
2.膳食熱能不高,有充足的優質蛋白質,動物脂肪少,無機鹽、微量元素(包括維生素)充裕,滿足人體需要。營養素的合理是為了他們平衡膳食。老人們的膳食結構的特點是:多量的奶、適量的禽、魚、瘦肉,少量的蛋、肝等。
3.食物搭配合理。老人的飲食要精心調製、烹調,各種食物有粗有細,葷素搭配,飲食柔軟易消化吸收。
4.吃夠蔬菜,水果限量。蔬菜和水果提供膳食纖維、各種維生素和礦物質,還有有益健康的抗氧化成分,能延緩人體衰老,所以每天保證吃到500克蔬菜,菌類和綠葉菜一定要吃。水果由於糖分太高,建議每天200克就夠了,相當於一箇中等大小的蘋果。
5.味道要清淡。有些老年人口重,殊不知鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔,易引起血壓增高。為了健康,老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
-
3 # 營養科普趙之德
身體的各個器官都一樣,隨著年齡增加,功能都在逐漸的下降,中老年人,胃腸道不好,消化能力不如年輕時候,也是很正常的,當然,如果飲食和生活方式上注意一些(比如不喝酒,不抽菸),可以延緩胃腸道功能下降的速度。
既然已經有比較明顯的胃腸道能力下降,那就不要再和年輕時候一樣,大魚大肉大口喝酒了,年輕時候,胃腸道功能好,身體調節適應能力更強(儘管也不利於健康),隨著年齡增加,飲食上,確實確實應該減少暴飲暴食,更要少喝酒了,這樣對胃,對整個身體健康,肯定是有好處的。不過,避免暴飲暴食,適當節制飲食,不代表盲目忌口,只敢吃特別容易消化的軟、爛、細的食物,甚至整體以粥和麵條為主,以為這些好吸收,胃腸道負擔小,就是對胃和身體健康最大的保護。其實,盲目的忌口,很容易導致營養不良,不利於身體健康。因為太容易消化的粥和麵條,通常升血糖比較塊,不那麼容易消化的肉蛋奶,營養價值也特別高。
還有蔬菜和粗雜糧,很多人覺得膳食纖維太高,不好消化,但其實不好消化也意味著可以延緩血糖吸收,餐後血糖反應小一些,對體重控制,糖尿病預防,也都是有益的。
正確的做法應該是,如果有胃腸道功能不好,儘量避免暴飲暴食,少食多餐,避免過涼、過辣和其他刺激性太強的食物,但只要吃了沒有不適,還是應該儘量保持食譜多樣化,主食粗細搭配,適當多吃蔬菜水果,保證每天有適量魚肉蛋奶等食物攝入的,這樣營養全面均衡,就是有利於胃和整個身體健康的。
回覆列表
中老年人如果腸胃不好,要及時的養腸胃,不過中老年人的腸胃不好,與年齡的增長,身體的變化也有很重要的關係,隨著年齡的增長,身體的各個器官也有退化的正常現象存在,比如消化功能減弱,腸道蠕動減慢,容易發生便秘等等,但是如果是腸胃比較名感,就與平時的飲食和生活習慣有一定的關係了,在平時更應該注意調整好飲食,注意保養腸胃。
尤其是現在已經進入秋天,天氣逐漸轉涼,如果不及時的調整飲食,會增加腸胃疾病的隱患,比如少吃生鮮瓜果,以免損傷脾胃,引發腹瀉,腹痛等問題,要及時調整夏季的飲食習慣,夏天因為天氣比較炎熱,很多人喜歡吃冷飲,喝冰飲料來解暑,而如果秋天還延續這種飲食,是比容易引發腸胃的疾病,比如胃腸痙攣,甚至還會引發腸胃的炎症,尤其是對於老年人來說腸胃本來就弱一些。
那麼養腸胃最好吃什麼呢?其實養腸胃並不是很多人認為的喝粥就好,粥雖然易消化,凡事也會刺激胃酸的分泌,如果有胃病的,反而會加重胃的症狀,養胃應該做到:
1.均衡膳食,飲食葷素搭配,但是粗糧要少吃。
2.蔬菜最好焯水或者烹飪以後再食用,蔬菜一定要多樣食用,最好每天達到500g。
3.每天吃一個雞蛋,但是最好少吃糖心雞蛋。
4.每天半斤水果,但是要注意不要空腹食用,一次不要吃的過多。
5.少吃刺激性的食物,比如辣椒,蔥,姜,蒜等等。
6.喝溫開水,少喝涼水。
7.細嚼慢嚥,以免增加笑話負擔。
8.三餐準時,但是每餐不要吃的過多,七八分飽即可,最好少食多餐。
9.一定要保持一個良好的情緒,尤其是吃飯時,以及睡覺時,因為情緒也會引發腸胃疾病,甚至增加胃癌的風險。