在我的記憶裡泡麵是漲價了，記得小時候泡麵只有袋裝的，一包也就是5毛錢，現在一包都漲到2.5元甚至3元。至於可樂，它分為很多包裝，玻璃瓶裝，易拉罐裝，塑膠瓶裝，甚至更早還有袋裝，而且容量不一樣，價格也不一樣，最早的可樂好像是5毛到1元，現在基本是500毫升，價格基本在3元。基本上現在的可樂幾乎沒有漲價，原因在我看來還是成本沒有大的變化，而且原材料充足。以上只是個人觀點，僅供參考

歸根結底，是市場不允許漲價，一旦漲了，可能就再也翻不了身了。

泡麵和可樂，漲價還是要漲的，只不過漲的慢，還真不是溫水煮青蛙的速度，也不是龜速，而是蝸牛的速度，讓你幾乎察覺不到。

這種增長可以跟隨你的收入而不察覺不到，就是察覺到了，你也覺得無非漲了一點，也是雞毛蒜皮的事情，可以接受。

泡麵和可樂是工業大生產的產物，工業流水的東西，尤其是這種快速消費品，面對的是最廣大的受眾。

大眾對這兩樣東西，可以說是喜聞樂見，就算不喜歡吃，不喜歡喝，這倆貨仍舊在你的世界裡抬頭不見低頭見。

在此，舉幾個例子說明。

當下物品什麼都漲，就是工資確實不見怎麼漲。比如蘭州拉麵裡面有一款蔥油拌麵，十年前在上海，你去吃可能就7元到8元的樣子。

現在你去吃吃看，這一份沒有幾片牛肉的純麵條，當下的2020年已經賣到12-14元了，在魔都市中心，這一份乾麵甚至賣到16元。

蘭州拉麵包括河南燴麵，在外地經營，綜合各種原因，比如人工、食材、房屋租賃等等，幾乎單品每年以1-2元的價格往上漲。

如果，這些商業飲食的價格一步到位，直接從8元漲到16元，我想沒有多少人能接受，因為再好吃，也不過如此。大部分人心理接受上不能一步到位。比如豬肉從10幾元一步跨越到30多元的時候，絕大多數人都倍感吃不消。很多在外地打工的甚至都不買豬肉吃！

所以，在價格上，類似蘭州拉麵的飲食，他們也是根據市場行情，以自然年為時間段，價格逐步往上遞增。因為市場是看不見的手，在正常的經濟環境之下，它只會讓消費價格慢慢走高。

現在最怕人的就是油條和山東雜糧煎餅，尤其後者，在外地乾的好的，每年回山東老家都是開私家車。

前幾年北京有個煎餅大媽，顧客為了一個雞蛋，大媽說了一句讓人啞口無言，沒人敢懟的話，也代表了自己的實力：我月入三萬，差你一個雞蛋！

油條，在農村，30年前是1元錢能買七個，現在在上海，你看看，1.5元你能買到一根油條嗎？

5年前，在上海吃一個雜糧煎餅果子還不到4元，現在你稍微增加一個簡單的內容，動輒就接近10元！而且排隊購買的還不少。

其實，從淨含量來看，這兩個東西和它剛進入市場時，並沒有多大區別。泡麵10年來幾乎沒漲什麼錢，可樂也一樣，現在大促銷的大瓶裝可樂甚至更便宜。

上面提到工業大生產的東西，尤其是流水線快速消費品幾乎都不太漲價，即使漲價，其浮動相對較小，都在基準線上小幅度提升。

工業生產效率越來越高，代表單位生產時間就少，單位時間少，註定價格不會高，而且工業技術水平是隨著科技進步而進步的。這也註定這倆貨不可能狠巴巴的漲價。

常規的可樂和泡麵不太漲價，但不是不漲，現在的時代是創新的時代，可以從創新上下手。

比如研發出無糖可樂，定製可樂。研發出高階的泡麵，比如統一企業的“豚骨系列拉麵”，這一包可不便宜，零售單價幾乎是普通常規袋裝泡麵的兩倍。一些桶裝泡麵，現在也是慢慢飆升價格。

總之，工業化大生產、有極高生產效率，面對大眾市場的快速消費品，尤其是飲食類，漲價都比較緩慢。如果從前有料，現在料刻意弄的低一些，那麼依然能做到固定一個價格在市場上面不改色。

況且，泡麵企業競爭一直白熱化，可樂企業也有巨頭覬覦龐大市場，你漲價了，或許就給了對手一個圍獵的機會！不是不漲價，是市場不允許！

(完）