種子處理：選用當年籽粒飽滿的酸棗種仁，隨機抽取供試樣品，採用十字取樣法，取出500粒種子，進行發芽試驗，一般發芽率達到80%以上就可以作為育苗種子，低於80%的種子如果選用，要加大播種量。在冬季前要對種子進行沙藏處理，方法是：先將種子撿乾淨、清除空粒、破碎的種子及雜物，用4～5倍於種子的乾淨河沙與種子混合，用水噴溼，沙的溼度以手握成團，不滴水，鬆手可散開為度。沙藏地方可根據種子多少確定，種子少可用木箱或瓦盆作容器，先在容器底鋪一層溼沙，然後將已拌入溼沙的種子放入容器內，上面再用一層溼沙蓋好。放入地窖內或埋入背陰處土內，上面用草或秸稈蓋好，防止水分蒸發。如種子量大，可以在高燥排水良好的背陰處挖溝沙藏，溝深70釐米左右，溝寬1米，溝的長度視種子多少確定。先在溝底鋪一層溼沙，每隔1米在溝中間豎立一秫秸草把，把高要高出地面，然後將已拌溼沙的種子均勻地放入溝內，距溝邊地面10～20釐米為宜，上面再鋪10釐米厚的溼沙，然後覆土，並做成屋脊形。沙藏溝周圍要挖排水溝，以免積水，再將秫秸把抽出1～2根秫秸便於沙藏種子通氣。來年溫度開始回升時要經常檢查種子萌動情況，如有30%的種子露白即可播種。
如果春天買的種子，已不能進行沙藏處理，可採用溫水浸種處理，方法是：經過精選的種子用涼水浸泡24小時，撈出後再用0.3%的高錳酸鉀溶液浸種1小時，將種子平攤開，厚度5～10釐米，放在溫度20～25℃室內，種子上面用溼麻袋片蓋好，保持溼度進行催芽，當種子有20%～30%“露白點”後即可播種。
種子處理好後即可進行播種，播種的適宜時間為旬平均20釐米地溫20℃時（華北中南部多在4月中旬），如採用地膜覆蓋可提前至3月下旬，早播早出苗可延長生長期，砧木當年即可達到嫁接的粗度。播種方法採用條播和撒播均可，為便於苗木嫁接以條播較好。一般採用寬窄行的條播形式，寬行50釐米，窄行30釐米，播溝深2～3釐米，覆土1釐米，不可覆土過厚影響種子出土。播種時為防地下害蟲可用有機磷農藥100倍液，拌入麥麩，隨種子一起播於溝內。每667米2用種量根據每667米2留苗和種子發芽率確定。如種子發芽率在80%以上，每667米2留苗8000株，每667米2播種量3千克左右即可。不採用地膜覆蓋育苗，為保持土壤墒情，防止芽幹，可順播種溝起高15釐米、寬20釐米的土壟，播種3天后經常檢查出苗情況，當有30%左右種子露出原覆土後，可在無風天的下午，將土壟扒平，俗稱“放風”，利於種子出土。地膜覆蓋育苗，播種後要經常檢查出苗情況，發現出土苗芽在其上方捅破地膜，露出苗芽，用細土把苗芽周圍的地膜壓好。
播種後10～15天，苗木出土，當苗高5釐米時進行間苗，株距15～20釐米，苗高10～15釐米時澆第一次水，結合澆水每667米2追施尿素15千克或硫酸銨30千克，當苗高長到25～30釐米時，進行摘心或噴施500毫克/千克的多效唑加0.3%尿素液，抑制新梢生長，促進苗木加粗生長，此時天旱可澆第二次水。在苗木生長期如發生紅蜘蛛為害，可用蟎死淨、速蟎酮、愛福丁等，發現食葉害蟲，可用順式氯氰菊酯加馬拉硫磷或樂斯本，濃度見說明書。結合每次噴藥均應進行葉面噴肥，8月份以前可用尿素，8月份以後可以噴磷酸二氫鉀，濃度0.3%～0.4%即可。經過上述管理，酸棗苗基部粗度可達0.5釐米，來年春天即可嫁接冬棗。
種子處理：選用當年籽粒飽滿的酸棗種仁，隨機抽取供試樣品，採用十字取樣法，取出500粒種子，進行發芽試驗，一般發芽率達到80%以上就可以作為育苗種子，低於80%的種子如果選用，要加大播種量。在冬季前要對種子進行沙藏處理，方法是：先將種子撿乾淨、清除空粒、破碎的種子及雜物，用4～5倍於種子的乾淨河沙與種子混合，用水噴溼，沙的溼度以手握成團，不滴水，鬆手可散開為度。沙藏地方可根據種子多少確定，種子少可用木箱或瓦盆作容器，先在容器底鋪一層溼沙，然後將已拌入溼沙的種子放入容器內，上面再用一層溼沙蓋好。放入地窖內或埋入背陰處土內，上面用草或秸稈蓋好，防止水分蒸發。如種子量大，可以在高燥排水良好的背陰處挖溝沙藏，溝深70釐米左右，溝寬1米，溝的長度視種子多少確定。先在溝底鋪一層溼沙，每隔1米在溝中間豎立一秫秸草把，把高要高出地面，然後將已拌溼沙的種子均勻地放入溝內，距溝邊地面10～20釐米為宜，上面再鋪10釐米厚的溼沙，然後覆土，並做成屋脊形。沙藏溝周圍要挖排水溝，以免積水，再將秫秸把抽出1～2根秫秸便於沙藏種子通氣。來年溫度開始回升時要經常檢查種子萌動情況，如有30%的種子露白即可播種。
如果春天買的種子，已不能進行沙藏處理，可採用溫水浸種處理，方法是：經過精選的種子用涼水浸泡24小時，撈出後再用0.3%的高錳酸鉀溶液浸種1小時，將種子平攤開，厚度5～10釐米，放在溫度20～25℃室內，種子上面用溼麻袋片蓋好，保持溼度進行催芽，當種子有20%～30%“露白點”後即可播種。
種子處理好後即可進行播種，播種的適宜時間為旬平均20釐米地溫20℃時（華北中南部多在4月中旬），如採用地膜覆蓋可提前至3月下旬，早播早出苗可延長生長期，砧木當年即可達到嫁接的粗度。播種方法採用條播和撒播均可，為便於苗木嫁接以條播較好。一般採用寬窄行的條播形式，寬行50釐米，窄行30釐米，播溝深2～3釐米，覆土1釐米，不可覆土過厚影響種子出土。播種時為防地下害蟲可用有機磷農藥100倍液，拌入麥麩，隨種子一起播於溝內。每667米2用種量根據每667米2留苗和種子發芽率確定。如種子發芽率在80%以上，每667米2留苗8000株，每667米2播種量3千克左右即可。不採用地膜覆蓋育苗，為保持土壤墒情，防止芽幹，可順播種溝起高15釐米、寬20釐米的土壟，播種3天后經常檢查出苗情況，當有30%左右種子露出原覆土後，可在無風天的下午，將土壟扒平，俗稱“放風”，利於種子出土。地膜覆蓋育苗，播種後要經常檢查出苗情況，發現出土苗芽在其上方捅破地膜，露出苗芽，用細土把苗芽周圍的地膜壓好。
播種後10～15天，苗木出土，當苗高5釐米時進行間苗，株距15～20釐米，苗高10～15釐米時澆第一次水，結合澆水每667米2追施尿素15千克或硫酸銨30千克，當苗高長到25～30釐米時，進行摘心或噴施500毫克/千克的多效唑加0.3%尿素液，抑制新梢生長，促進苗木加粗生長，此時天旱可澆第二次水。在苗木生長期如發生紅蜘蛛為害，可用蟎死淨、速蟎酮、愛福丁等，發現食葉害蟲，可用順式氯氰菊酯加馬拉硫磷或樂斯本，濃度見說明書。結合每次噴藥均應進行葉面噴肥，8月份以前可用尿素，8月份以後可以噴磷酸二氫鉀，濃度0.3%～0.4%即可。經過上述管理，酸棗苗基部粗度可達0.5釐米，來年春天即可嫁接冬棗。