“醋泡花生”不具藥用

網上流傳著這樣的偏方“醋泡花生”能消除斑塊、延緩動脈，但若對這兩種食物的成分進行分析後，其實並無治療作用。腦梗患者可以吃“醋泡花生”，但若以它為治療腦梗的藥方？那可謂大錯特錯。

答案是：並不可以！醋的有效成分是醋酸，進入人體後會被進行酸鹼中和，並不會進入血液裡，對於血管斑塊的軟化沒什麼幫助；花生中對血管有益的成分較少，實驗中提取的濃度較高，但日常吃效果並不明顯。

腦梗患者的血管需要細心照料、定期檢查，可從生活和藥物治療來延緩動脈硬化。

生活：少吃高糖、高油、高脂、高鹽“四高”食品，多吃富含維生素C、纖維素的蔬果，不僅可以維持血管彈性還能減少便秘。多做有氧運動，能保持腦部供氧，促進血液迴圈，降低血栓堵塞機率。

藥物治療：遵醫囑使用降血脂、預防血栓等藥物。他汀類藥物能穩定血管上的斑塊，避免脫落造成血管堵塞。對於嚴重堵塞血管，需透過微創手術，介入支架保證血液正常流動。

有腦梗的人可以吃醋泡花生嗎？回答這個問題有必要搞清楚以下三個方面：

1 腦梗的發病原理及其防治。

2醋的功效。

3 花生的藥用價值。

腦梗又稱缺血性腦卒中，是指腦部血液供應障礙，導致區域性腦組織缺血性壞死。人到了一定年紀，45～80之間，易發腦梗。血管每時每刻輸送血液到人體各部，就像自來水管一樣。久而久之，形成血管斑塊，附著在血管壁表面，使其逐漸變厚變硬，彈性降低，血管會越來越狹窄，血流受阻，血流量減少，致使缺血性腦梗突發。特別是高血壓，高血脂，高血糖，是腦梗易發人群。腦梗的防治方面，可以合理使用降壓藥，抗血小板凝聚藥，控制血糖水平，戒菸酒，積極運動，飲食清淡，低鹽低脂優質蛋白，服用調血脂藥物，血脂異常可以讓血液粘稠，血流緩慢，腦供血減少，還可以加速血管動脈硬化斑塊的形成。

再來看看食用醋，它的主要成分是醋酸，對於軟化血管作用微乎其微。

花生的藥用價值，其中之一是花生含有促進凝血的物質，對出血性疾病有止血作用。

總結一下，腦梗需要服用抗凝血藥物，而花生恰恰含有促凝血物質，顯而易見，腦梗患者應該儘量避免吃醋泡花生。

有腦梗的人當然可以吃醋泡花生，事實是誰都可以吃，只不過不要妄想能起到什麼功效。

腦梗是血栓堵塞在腦部血管造成的梗塞，一旦發生大量栓塞後想溶栓基本是不可能了，其實我們要做的是預防。

預防腦梗的根本在於減少血栓發生的風險。大多的血栓形成，跟動脈硬化活動化斑塊有關，斑塊脫落導致凝血反應，才形成血栓。而高血脂、高血壓，都會導致動脈硬化斑塊的形成。

所謂的醋泡花生能軟化血管之類的，是一個誤解。它可以當做一道菜來吃，但不要期待它能降低血脂，或者什麼軟化血管。

有研究表明，陳醋的提取物對血脂或者血管起到一定的正面作用，但是多少陳醋能得到多少有效的提取物？當做食物的陳醋，拋開了劑量，簡單的把提取物的作用轉嫁到陳醋上，那就是耍流氓了。