牛蛙卵的採集 到了牛蛙繁殖季節後，可在每天早晨應到產卵池四周進行巡視一遍，尤其是晚上雄蛙鳴叫不停的次日早晨，應注意細心詳察，以便即時發現卵塊。由於蛙卵的比重小於水，見水後卵外膠膜吸水膨脹，使卵塊擴大，造成採集不便。所以採卵越及時越好。這樣可以避免大蛙或天敵吞食卵塊或卵粒沉入池底。採卵時要注意小心仔細，應先將卵塊附著的水草剪斷，用手將卵塊、水草等附著物和水一道輕輕移進到臉盆、玻璃缸、水桶或其他容器中，不宜採用網撈取。採卵後慢慢將卵倒入剛加新水的孵化池或其他容器內進行孵化，為了防止卵結塊，可用水草將卵襯著，均勻散放於孵化池中。沒有孵化池的蛙場，可不採卵而將種蛙移出即可。或用網箱將卵圍起，使卵直接在產卵池中進行孵化。 一、採卵的方法。牛蛙卵受精後，會分散成薄薄的一層粘附在水草上。蛙卵最好於產卵後的30分鐘內採撈。因此，在牛蛙產卵季節（4月下旬至6月），每天清晨，養蛙者應到種蛙池巡池一週，特別是夜間大蛙鳴叫不停的次日早晨應加強巡池。若發現池內有蛙卵，應立即撈起放入孵化池中孵化，不能將卵子久留於產卵池中，以免大蛙和魚類吞食。採卵時，最好是人下水，手持鋒利的剪刀剪斷卵膜下的水草，輕輕將一層蛙卵連帶附卵的水草一道和水移入洗面盆、塑膠桶等內壁光滑的容器中。放卵時，應慢慢地將盛卵容器放入孵化池水中，然後慢慢地傾斜容器，用手輕輕地將牛蛙受精卵移放孵化池水中。由於牛蛙卵的膠膜柔軟性較大，採卵時不宜用抄網撈取。 　　二、採卵的注意事項。一要保持牛蛙卵浮在水面的方向，即黑點（動物極點）朝上；二是部分被大蛙打散沉於水下的蛙卵，應設法將其附在水草上，使之漂浮於水面後再採集；三是採卵時，如果發現正在抱對作愛產卵的牛蛙，千萬不要驚動它們，應等它們產卵和排精結束後再及時採卵。 　　三、蛙卵的人工孵化。採集的蛙卵應迅速送孵化池孵化，一般每平方米放卵5000―6000粒。孵化池水保持30―40釐米深，並以緩慢流動為佳，在水溫22―25℃時，受精牛蛙卵經3―4天即可孵化成蝌蚪出膜。 　　牛蛙卵孵化時對溶氧量的要求較高，孵化池水中的溶氧量最好保持在5毫克/升以上。為此，孵化時，一方面要保持水質清新，溶氧量確保5毫克/升以上，最好用微流水孵化；另一方面，不要讓孵化的蛙卵密整合團，以免中間密集部分的蛙卵塊因缺氧和代謝產物不易擴散而中毒死亡。 　　此外，在孵化池上面還要搭設遮陽棚，以防強光暴曬和暴雨衝淋孵化池，引起孵化池水溫的大幅度升降而影響蛙卵孵化。 　　2．牛蛙卵的孵化 　　（1）孵化器具 牛蛙卵的孵化可在孵化池中進行孵化。一般用小泥池，而不用土池，或用孵化網箱代替。網箱是比較好的孵化用具，一般在生產上常用的規格為200釐米×50釐米×60釐米和120釐米×80釐米×60釐米，用木條釘框，5面張網，使用時口向上放入其他養殖池中，內盛蛙卵，孵化框常用1-1.5釐米厚的木板條釘成60釐米×40釐米×20釐米的框，底部張網，浮於池水錶面，可有效防止牛蛙卵的沉底，網通常選用40目的尼龍網。此外，水族箱、木盆、搪瓷盆、水缸等都可作為孵化工具。 　　（2）卵的投放密度 用孵化池或其他容器孵卵，一般每平方米可放蛙卵8000-10000粒，若採用網箱、網框，每平方米可放卵1-2萬粒，但在高溫季節和初養者其密度應稍低些為宜。用孵化池孵化時，如果在放卵前池內均為新注入的新水時，應把放卵密度控制在每平方米6000粒以下，在孵化期間可以不換水。