首先，所有人應該都聽到過氨基酸，氨基酸是含有鹼性氨基（化學式-NH2）和酸性羧基（化學式-COOH）的一類有機化合物的通稱，它是蛋白質的基本組成單位。
肽是什麼呢？肽是兩個或兩個以上氨基酸透過肽鍵共價連線形成的化合物。2個氨基酸分子脫水縮合形成的化合物稱為二肽，3個的稱為三肽，同理類推還有四肽、五肽、六肽等。
一般將由2~10個氨基酸分子縮合成的化合物稱為寡肽，它們的分子量在180～1000道爾頓之間；將10~50個氨基酸組成的肽稱為多肽，分子量在1000～5000道爾頓之間；將50個以上的氨基酸組成的肽就稱為蛋白質。
在網路上搜索“寡肽-1”，很容易跳出來“寡肽-1又稱EGF”這類字眼，事實上，寡肽-1與EGF並不是一回事。
我們先來說一說EGF。EGF（Epidermal Growth Factor）即表皮生長因子，又名“人寡肽-1”（sh-oligopeptide-1），與“寡肽-1”僅一字之差。EGF是存在於人體內的一種活性物質，是由53個氨基組成的活性多肽，分子量為6200道爾頓。雖然“人寡肽-1”的分子量超過了5000道爾頓，但它相比人體其他蛋白質來說分子量算小的，因此還是用了“寡肽”兩字。
1962年美國科學家科恩（S.Cohen）博士首次從動物的內臟和外分泌腺中發現EGF，並於1986年因此獲得了諾貝爾生理學或醫學獎。EGF作為一種有絲分裂原，能夠促進細胞分裂分化、促進表皮創傷癒合。EGF可促進K+、脫氧葡萄糖、α-氨基異丁酸等小分子物質的轉運，增加細胞外基質的合成和分泌，促進RNA、DNA和蛋白質的合成。
由於EGF人寡肽-1能有效地刺激表皮細胞的生長，因此具有修復新生痘印疤痕，撫平毛孔，加速受損面板癒合，減少面板皺紋和增強面板彈性的作用，被稱為“美麗因子”。
目前EGF是從動物組織（如鼠、牛）中提取的，其結構與人體EGF有差別，長期使用後人體可能會產生抗體，且EGF存在可能引起細胞過度增殖，誘發腫瘤細胞生長的可能，因此目前在中國僅被批准在藥品中使用，沒有被允許作為化妝品原料。所以，在化妝品配方中新增或者產品宣稱含有人寡肽-1或EGF的，均屬於違法產品。
由於EGF大名遠揚，其對肌膚的修復作用是很多消費者夢寐以求的。因此很多商家利用消費者不懂寡肽-1和人寡肽-1的區別，使用寡肽-1作為EGF的馬甲，將EGF的功效移花接木換到了寡肽-1身上。
而真正的寡肽-1其實是甘氨酸、組氨酸和賴氨酸等3種氨基酸組成的合成肽，收錄於中國《已使用化妝品原料名稱目錄》（2015年版），是合法的化妝品原料。
氨基酸有很好的保溼性、滲透性和良好的配伍性，在護膚和護髮方面都有不少應用。在護膚品中，氨基酸通常作為保溼劑使用，一方面能補充面板中天然存在的氨基酸，另一方面可以修補受損角質，幫助角質層涵養住更多水分，幫助保溼。寡肽-1作為3種氨基酸組成的合成肽，按理來說應該同樣能起到保溼作用。
由於面板最外層是由10-20層無核角化細胞相互堆疊形成的角質層，因此一般物質很難穿過面板被吸收，分子量越大則越難穿過。通常認為，分子量大於500道爾頓（有說法是300道爾頓）的化學物較難經皮滲透吸收（關於化妝品的經皮吸收，下回會專門寫文章詳細介紹）。寡肽-1的分子量為340道爾頓，相對是比較容易被面板吸收利用的，作為保溼劑應該是可行的。
但筆者翻閱了很多化妝品原料的書和相關資料，沒有看到有明確的證據表明寡肽-1可以用何種方式影響到面板的哪個結構，換句話說，並沒有發現寡肽-1有明顯的修護和營養功能，但保溼功能從理論上看是可以實現的。
但王晗的面膜介紹中宣稱寡肽-1具有“提升自身肌膚修復力”、“祛痘淡印、修護易敏，平衡水油”、“幫助肌膚恢復健康狀態”等功效，這些都是沒有資料和實驗支撐的，宣稱的那些功效似乎更適合用來形容EGF人寡肽-1。
不論王晗是刻意用寡肽-1來當EGF作為噱頭，還是弄錯了寡肽-1的功效，這種宣傳方式實際都屬於虛假宣傳。
有人或許會說，寡肽-1是由甘氨酸、組氨酸和賴氨酸組成的，這些氨基酸都是人體需要的，說不定它們其實真的有神奇的修復功能只是你們不知道呢。就算真是這樣，人體也並不需要透過化妝品和護膚品來補充那些氨基酸。
中學生物課我們學到過，人體所需的氨基酸約有22中。其中有一些氨基酸叫必須氨基酸，是指人體自身合成不了，必須要從食物中攝取的氨基酸，總共有8種，分別是：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。半必須氨基酸是指人體雖然能夠合成，但不能滿足需要的氨基酸，包括精氨酸和組氨酸。其他氨基酸則稱為非必須氨基酸，人體可以透過自身合成或從其他氨基酸轉化來得到它們，包括：天冬氨酸、天冬醯胺、穀氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、絲氨酸、甘氨酸、酪氨酸、丙氨酸、肌氨酸等。
簡單點說，只要我們透過食物補充了我們需要的必需氨基酸和半必須氨基酸，就完全可以保障我們的機體需要，根本不需要透過護膚品來補充。再說，護膚品中氨基酸含量本身就很低，又很難被面板吸收，根本無法產生作用。
或許還有人會說，就算寡肽-1沒有那些修復功效，還有保溼功能嘛，也是很好的護膚原料呀。我想說，有保溼功能的原料太多了，真心沒有必要用那麼貴又效果不明的寡肽-1，除了可以用來混淆視聽假裝EGF外，寡肽-1相較其他保溼劑並沒有特殊優勢。
首先，所有人應該都聽到過氨基酸，氨基酸是含有鹼性氨基（化學式-NH2）和酸性羧基（化學式-COOH）的一類有機化合物的通稱，它是蛋白質的基本組成單位。
肽是什麼呢？肽是兩個或兩個以上氨基酸透過肽鍵共價連線形成的化合物。2個氨基酸分子脫水縮合形成的化合物稱為二肽，3個的稱為三肽，同理類推還有四肽、五肽、六肽等。
一般將由2~10個氨基酸分子縮合成的化合物稱為寡肽，它們的分子量在180～1000道爾頓之間；將10~50個氨基酸組成的肽稱為多肽，分子量在1000～5000道爾頓之間；將50個以上的氨基酸組成的肽就稱為蛋白質。
在網路上搜索“寡肽-1”，很容易跳出來“寡肽-1又稱EGF”這類字眼，事實上，寡肽-1與EGF並不是一回事。
我們先來說一說EGF。EGF（Epidermal Growth Factor）即表皮生長因子，又名“人寡肽-1”（sh-oligopeptide-1），與“寡肽-1”僅一字之差。EGF是存在於人體內的一種活性物質，是由53個氨基組成的活性多肽，分子量為6200道爾頓。雖然“人寡肽-1”的分子量超過了5000道爾頓，但它相比人體其他蛋白質來說分子量算小的，因此還是用了“寡肽”兩字。
1962年美國科學家科恩（S.Cohen）博士首次從動物的內臟和外分泌腺中發現EGF，並於1986年因此獲得了諾貝爾生理學或醫學獎。EGF作為一種有絲分裂原，能夠促進細胞分裂分化、促進表皮創傷癒合。EGF可促進K+、脫氧葡萄糖、α-氨基異丁酸等小分子物質的轉運，增加細胞外基質的合成和分泌，促進RNA、DNA和蛋白質的合成。
由於EGF人寡肽-1能有效地刺激表皮細胞的生長，因此具有修復新生痘印疤痕，撫平毛孔，加速受損面板癒合，減少面板皺紋和增強面板彈性的作用，被稱為“美麗因子”。
目前EGF是從動物組織（如鼠、牛）中提取的，其結構與人體EGF有差別，長期使用後人體可能會產生抗體，且EGF存在可能引起細胞過度增殖，誘發腫瘤細胞生長的可能，因此目前在中國僅被批准在藥品中使用，沒有被允許作為化妝品原料。所以，在化妝品配方中新增或者產品宣稱含有人寡肽-1或EGF的，均屬於違法產品。
由於EGF大名遠揚，其對肌膚的修復作用是很多消費者夢寐以求的。因此很多商家利用消費者不懂寡肽-1和人寡肽-1的區別，使用寡肽-1作為EGF的馬甲，將EGF的功效移花接木換到了寡肽-1身上。
而真正的寡肽-1其實是甘氨酸、組氨酸和賴氨酸等3種氨基酸組成的合成肽，收錄於中國《已使用化妝品原料名稱目錄》（2015年版），是合法的化妝品原料。
氨基酸有很好的保溼性、滲透性和良好的配伍性，在護膚和護髮方面都有不少應用。在護膚品中，氨基酸通常作為保溼劑使用，一方面能補充面板中天然存在的氨基酸，另一方面可以修補受損角質，幫助角質層涵養住更多水分，幫助保溼。寡肽-1作為3種氨基酸組成的合成肽，按理來說應該同樣能起到保溼作用。
由於面板最外層是由10-20層無核角化細胞相互堆疊形成的角質層，因此一般物質很難穿過面板被吸收，分子量越大則越難穿過。通常認為，分子量大於500道爾頓（有說法是300道爾頓）的化學物較難經皮滲透吸收（關於化妝品的經皮吸收，下回會專門寫文章詳細介紹）。寡肽-1的分子量為340道爾頓，相對是比較容易被面板吸收利用的，作為保溼劑應該是可行的。
但筆者翻閱了很多化妝品原料的書和相關資料，沒有看到有明確的證據表明寡肽-1可以用何種方式影響到面板的哪個結構，換句話說，並沒有發現寡肽-1有明顯的修護和營養功能，但保溼功能從理論上看是可以實現的。
但王晗的面膜介紹中宣稱寡肽-1具有“提升自身肌膚修復力”、“祛痘淡印、修護易敏，平衡水油”、“幫助肌膚恢復健康狀態”等功效，這些都是沒有資料和實驗支撐的，宣稱的那些功效似乎更適合用來形容EGF人寡肽-1。
不論王晗是刻意用寡肽-1來當EGF作為噱頭，還是弄錯了寡肽-1的功效，這種宣傳方式實際都屬於虛假宣傳。
有人或許會說，寡肽-1是由甘氨酸、組氨酸和賴氨酸組成的，這些氨基酸都是人體需要的，說不定它們其實真的有神奇的修復功能只是你們不知道呢。就算真是這樣，人體也並不需要透過化妝品和護膚品來補充那些氨基酸。
中學生物課我們學到過，人體所需的氨基酸約有22中。其中有一些氨基酸叫必須氨基酸，是指人體自身合成不了，必須要從食物中攝取的氨基酸，總共有8種，分別是：賴氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、蘇氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、纈氨酸。半必須氨基酸是指人體雖然能夠合成，但不能滿足需要的氨基酸，包括精氨酸和組氨酸。其他氨基酸則稱為非必須氨基酸，人體可以透過自身合成或從其他氨基酸轉化來得到它們，包括：天冬氨酸、天冬醯胺、穀氨酸、谷氨醯胺、脯氨酸、絲氨酸、甘氨酸、酪氨酸、丙氨酸、肌氨酸等。
簡單點說，只要我們透過食物補充了我們需要的必需氨基酸和半必須氨基酸，就完全可以保障我們的機體需要，根本不需要透過護膚品來補充。再說，護膚品中氨基酸含量本身就很低，又很難被面板吸收，根本無法產生作用。
或許還有人會說，就算寡肽-1沒有那些修復功效，還有保溼功能嘛，也是很好的護膚原料呀。我想說，有保溼功能的原料太多了，真心沒有必要用那麼貴又效果不明的寡肽-1，除了可以用來混淆視聽假裝EGF外，寡肽-1相較其他保溼劑並沒有特殊優勢。