1 光照

目前, 國內果樹設施栽培多沿用蔬菜設施結構, 其存在設施結構不合理、建造不科學等問題, 如建築材料遮蔽性大, 薄膜透光率差, 致使設施內透光率僅有50%~60%。光照不足不僅影響樹體的正常生長, 同時影響果實著色和果品內在品質。因此, 應採取適當措施增加設施果樹棚內透光率。

增加設施光照條件有以下可行性措施。一是構建適宜的設施高度, 相關研究表明, 栽培設施每高出1 m, 下部減少光強約10%。二是構建合理的溫室結構, 採用南北方向, 傾斜式栽植。三是選擇透光性好的覆蓋材料, 並定期清潔棚膜, 同時選用反光地膜材料。四是修剪成適宜的樹形, 使樹體充分利用光強, 同時選擇耐弱光品種。五是透過人工補光延長光照時間。

2 溫度

溫度因素對設施果樹栽培尤為重要, 體現在以下2個方面。一是溫度對果樹芽的休眠產生影響。需冷量是指果樹解除自然休眠所需要的低溫程度及時間, 需冷量是一個累積過程量。不同樹種的需冷量存在差異。需冷量有4種表示模型, 分別為低溫模型、猶他模型、動力學模型及0~14℃低溫模型。相關研究表明, 果樹需冷量是0~7.2℃的低溫累積時間。但是隨著全球氣候變化加劇, 物候也有所變化, 各地區樹種最適需冷量模型資訊匱乏, 加之同一樹種的不同品種和所生長的地區不同, 其需冷量也有變化, 因而需冷量模型仍需進一步研究。因此, 設施果樹管理應以果樹品種需冷量為參考, 結合當地秋、冬季溫度來準確把握相應的管理措施, 防止扣棚過早而導致大棚果樹栽培失敗。同時, 注意依據樹種需求做好溫度調控管理, 主要為保溫、控溫工作, 避免溫度升高過快, 導致果樹瘋長。二是溫度可以調節果樹營養生長和生殖生長。溫度是控制果樹生長髮育的決定因素, 其對果樹花期長短、坐果率高低以及果實商品性有著重要作用。萌芽開花期和果實發育膨大期是果樹種植生產上的2個溫度敏感期, 其間要控制好棚內溫度。冬季增溫可採用覆蓋地膜、爐火加熱、燻煙等方式;夏季降溫可採用揭簾、通風、遮陽等方式。

3 溼度

設施果樹栽培的溼度要求包括土壤溼度和空氣溼度2個方面, 不同發育時期對溼度的要求不同。設施果樹開花坐果期對空氣溼度的要求較為嚴格, 溼度過高影響花粉活力, 不利於果樹授粉。此期間空氣相對溼度要求控制在50%~60%之間, 其餘時期以80%以下為宜。同時, 在設施環境中, 高溼高溫或低溫環境易引發果樹病害。因此, 應合理控制設施環境溼度。

控制設施環境溼度有以下可行性措施。一是以果樹需水規律為依據, 合理灌溉。二是合理安排通風量和通風時間。冬天注意保溫, 減少通風;春季回暖後應加大通風量。三是覆蓋地膜, 以降低空氣溼度。一方面可減少水分蒸發, 控制設施環境溼度, 另一方面又可以提高地溫, 防止土壤板結。

溫度對果樹生長髮育的影響如何？

溫度，Sunny，水分，是植物生長所必須的三大要素，果樹當然也不例外，要生長髮育就離不開合適的溫度。還記得今年早春那場罕見的霜凍嗎？許多地方正在發芽開花的果樹，許多花芽都被凍壞了，造成了今年蘋果減產，優果率比較低的局面，這就是典型的溫度反作用的結果。本來是陽春三月春暖花開的季節，卻突然就像到了嚴冬一樣。

現在已經進入了冬季，隨著溫度的降低，果樹也進入了自然休眠期，這是果樹每年所必須要有的一個低溫時間段，透過休眠為來年花芽形成和分化做好準備。該冷的時間就要冷，如果不冷反而對果樹不好。

正常的年份，到了春天隨著溫度的升高，果樹就會開始萌芽，開花結果，生長枝葉。隨著溫度不斷的升高，到了夏天果實逐漸膨大，果樹也就會越來越枝繁葉茂了。進入秋天，溫度慢慢開始降低，果實成熟，隨著溫度越來越低，果樹開始落葉，一個輪迴就完成了，這其中的每個環節都離不開溫度。

所以說，在春種、夏管、秋收、冬藏這個自然規律中，處處都離不開溫度的影子，你說說看，溫度對果樹生長髮育的影響如何呢？

關於這個問題，在果樹學的教科書上有明確的答案。作為對果樹影響最重要的環境因素之一，是選擇種植種類和品種的重要依據。而在這裡我不按教科書上抄。談談我對溫度的理解。

一、溫度可以理解為熱量，有一個專業名詞叫積溫。有效積溫的高低影響果樹的分佈。在實際應用中往往影響對引種以及品質。如現在網上比較紅的砂糖桔，沃柑這類晚熟品種，往往需要較多的熱量，種到北邊因為溫度不夠，品質不行。另一個比較明顯的就是凍害和熱害。如火龍果引到北方，如果不保溫的話就過不了冬。因此很多地方自然的水果分佈來自於溫度，這裡的溫度是極端最低溫度為重要標誌，大部分果樹熱不死，但是會凍死。

二、溫度影響結果，從而也影響分佈和種植。從而形成了南北水果的體系。這方面主要是北水果需要一定的冷量來透過春化，從而完成花芽的分化。春化需要在低溫下進行。這也影響到果樹種植中的引種和栽培。

三、對於一個果園微觀的種植過程中，溫度影響種植的整個過程。溫度過高，果樹會出現熱害，比如高溫會造成絕大部分果樹坐果不良，異常高溫會出現柑橘大量落花落果，葡萄落花嚴重，枇杷花期溫度高於20度以上時，種子敗育機率大幅上升，而這種沒有種子的枇杷成熟期會出現裂果等。大棚栽培溫度過高則會燙傷果樹。溫度過低同樣會影響開花結果，比如葡萄大小粒等。生長期溫度高容易造成徒長，使樹體水分需求增加等。在果實成熟期，溫度也是影響品質的重要因素。如枇杷成熟期溫度高，會使空氣溼度低，易出現日灼。葡萄的氣灼也是如此。柑橘成熟後溫度過高，浮皮就嚴重等。因此調控溫度，是果樹栽培重要的內容。

從溫度對果樹的影響，可以看出適地適栽的重要性。

溫度對果樹影響開花結果，大小品質顏色品質產量很多方面，蘋果樹溫度在15一27度之間授粉正常，高了精子熱死了，低到15度以下開花慢，易受凍，夏天高於32度，果樹處於半休眠狀態，如果立秋前後高溫，直接影響果樹營養吸收積累，成花少，果個小而不甜，影響到當年和下年產量。