隨著新玉米的上市，飼料中的陳玉米越來越多的被新玉米取代。新玉米的新增會帶來一系列的問題，例如畜禽拉稀甚至下痢、生長緩慢、飼料利用率低等。

1.新玉米的特點

1.1 新玉米水分高，易發黴

新收穫的玉米水分偏高，華北地區新玉米為15~20%；東北地區新玉米水分更高，可達到20~30%；若玉米成熟期恰逢降水偏多，玉米水分會更高，最高可達到40%。直接使用高水分玉米，會稀釋養分濃度，導致飼糧中代謝能水平和蛋白水平偏低，採食量上升，飲水減少。水分較高的玉米在堆放過程中極易發生黴變，黴菌的衍生物黴菌毒素會破壞機體的免疫系統，而且由於堆放厚度不一、時間不定，所以黴變程度也會不同，增加了處理難度。

1.2 玉米生長過程存在的黴菌

多數養殖戶認為玉米黴變只發生在玉米貯存過程中，但實際上玉米黴菌分為倉儲黴菌和田間黴菌。玉米在採收前後約25%已受到黴菌的汙染，黴菌的潛在性及黴菌毒素的存在給飼料品控提高了難度，潛在存在的田間黴菌是活菌，不像倉儲黴菌一樣可見，增加了控制難度。新增黴菌毒素吸附劑固然是個辦法，但關鍵還是高度重視黴菌汙染的問題，加大監控力度把生黴粒控制在1%範圍內。

1.3 不完善粒多

隨著機械化程度的增加，越來越多的人選擇直接用機器收割並脫粒，增加了顆粒的不完善程度。

1.4 新玉米抗性澱粉含量較高

玉米是二次成熟作物，只有經過二次成熟才能將產能發揮到極致。將玉米放置一個月以上，使之二次成熟，抗性澱粉含量降低，部分難消化多糖轉化為易消化吸收的澱粉，增加消化率。抗性澱粉又稱抗酶解澱粉及難消化澱粉，在小腸中不能被酶解，但在人的腸胃道結腸中可以與揮發性脂肪酸起發酵反應。這種澱粉較其他澱粉難降解，在體內消化緩慢，吸收和進入血液都較緩慢。

所以應將適度陳化，放置時間一個月以上，與高品質陳玉米恰當比例混合，過渡使用。

臨儲玉米拍賣暫停，玉米的上漲勢頭明顯，新上市的玉米該賣嗎？截至10月18日，2019年產臨儲玉米拍賣正式暫停，從5月份拍賣以來到10月17日最後一拍截止，今年臨儲玉米拍賣累計投放將近8000萬噸的數量，但累計成交不到2200萬噸，比去年的累計成交量1億噸少了將近8000萬噸，對市場的影響力減弱可見一斑。根據測算，到目前為止，國家還剩餘的2014-2015年產臨儲玉米還有約5000多萬噸。最近兩天，華北黃淮地區用糧企業的玉米到貨量逐漸增加，再加上東北地區的新玉米收穫進入後期，上市量逐漸增多，供應壓力逐漸顯現，而下游需求依然偏弱，恢復回升的勢頭較慢，導致玉米價格再次轉為偏弱下跌的行情。其中，最近幾天華北地區的深加工企業玉米掛牌價普遍下調，幅度雖然不大，但下跌的勢頭已經不可避免。

臨儲玉米拍賣暫停，玉米的上漲勢頭明顯，新上市的玉米該賣嗎？

自10月18日暫停臨時倉儲玉米拍賣競價銷售，這意味著現如今現貨市場的玉米多以新上市的玉米為主。根據國內市場的玉米行情來看，這無疑屬於一個 “利好” 訊息，能夠極大的提振了農戶對玉米 “做多” 的信心！

編者小希所說的“利好”，究竟利好在哪個方面呢？

其一，庫存的陳玉米競價銷售暫停，新玉米逐步佔消費主要份額，在需求不斷刺激的作用下價位將逐步提高。比如目前的新玉米上市交易價每斤低於1塊錢，並不意味著後期的玉米價位保持不變或者更低，由於玉米的上升趨勢已經存在，後期的價位會越來越高。

其二，臨儲玉米拍賣被停止，市場中的玉米沒有了臨儲供應這一塊，可以說供應的來源減少了，不利於後期玉米供銷市場的平衡！在啟動臨儲玉米拍賣這幾年，根據前期的規律來看，拍賣停止後一段時間玉米的價位會攀升。一般情況下臨儲玉米拍賣時間為5--10月份，在啟動臨儲玉米拍賣期間玉米的價位平穩，而停止了臨儲玉米拍賣，各玉米深加工企業消化完畢這批玉米儲存量後會迎來新的消費缺口，必然刺激此時的價位上調。

北方的華北地區以及東北地區，基層的農戶利用承包的土地種植玉米是普遍的做法，可以說華北地區的農戶在玉米價位較理想的狀態下擴種的熱情比較高。目前雖然新玉米成熟上市，但實際的大部分種植農戶並未出售，而是選擇倉儲起來，等待後期的價位回暖了（或者說從近期低谷中走出）再出開倉出售。

以實際的賣為例來說：臨儲玉米拍賣前、臨儲玉米拍賣後出售是良好的時期，比如最佳的出手季節於每年的12月至次年的5月，這期間屬於玉米的需求旺季，整體市面上的玉米需求比較旺盛，所以是不錯的出售時期。

隨著10月17日今年臨儲玉米拍賣正式告一段落，可在一定程度上為新季玉米上市提供有利的購銷壓力緩解，尤其是目前華北、華東、華中和西北等地玉米市場已進入博弈階段，使得玉米行情來回震盪，而佔據大份額的東北新季玉米收穫程序也在加快，隨後也會上市衝擊當前市場供需關係，再加上一些用糧企業為降低採購成本而有意借東北玉米大量上市打壓當前玉米價格行情，使得11月份玉米價格可能面臨“易跌難漲”之窘境！下面結合各方面情況簡單聊一下，以供參考：

一、臨儲玉米停拍雖利好市場，但影響有限。據瞭解，今年臨儲玉米是從5月23日開始，截止10月17日結束共進行了21次拍賣，大概投放了8059萬噸陳玉米，卻只成功交易了2191萬噸，實際成交率僅為27％，說明今年玉米行情並不樂觀，目前仍為買方市場主宰行情走勢，所以說，即便當前2019年臨儲玉米拍賣已經停止，可能對新季玉米上市出貨利好刺激非常有限，使得玉米價格上漲空間非常有限，未來或將受東北玉米大量上市而再次迎來價格下跌態勢。

二、東北新季玉米正陸續收穫上市，會衝擊玉米行情。雖說沒有了臨儲玉米擠佔市場份額，但東北地區新季玉米卻陸續進入收穫上市期，而根據相關資料，東北玉米產量越佔全國玉米總產量33％左右，也就是三分之一，由於目前國內玉米總產量大概為2.5億噸，也就是說東北新季玉米產量應該為8000萬噸左右，基本上相當於今年臨儲玉米拍賣投放量，因此，隨著冷空氣頻繁影響，東北新季玉米將進入上凍和批次上市時期，可能東北玉米上市高峰期會出現於11月~12月份期間，由此看來，東北玉米對於目前玉米市場的供應壓力會明顯加大，使得未來玉米價格上漲空間非常有限！

三、當前玉米需求市場總體仍為偏弱。雖說臨儲玉米拍賣停止是件利好訊息，但縱觀當前玉米需求市場，你會發現目前玉米深加工和養殖飼料需求並不景氣。一方面，目前澱粉消費已進入淡季，一定程度上降低了用糧企業採購積極性；二方面，目前酒精的消費旺季還沒有到來，使得需求企業庫存採購量有限，難以支撐市場；三方面，目前玉米市場供應充足，再加上各地新季玉米陸續上市，使得用糧需求端競爭壓力很小，採購難度不大，在一定程度上導致部分用糧企業並沒有考慮向後深推庫存量，往往是隨用隨收；四方面，今年養豬業存欄量下滑嚴重，產能降低了近四成，使得短期內難以恢復，再加上目前產能恢復很緩慢，使得玉米飼料消耗量增長乏力，因此，當前玉米需求端非常乏力，難以扭轉目前供過於求局面，自然玉米價格上漲也很難了！

另外，各地新季玉米目前已陸續收穫，但水分脫幹仍需時日，在目前玉米水分較高等不利因素影響下，我感覺當前並不是新季玉米出售的最佳時期。再加上很多農戶會在農閒時間內選擇打工上班掙錢，使得新季玉米出售會耽誤工資收入，在目前玉米價格不理想前提下，自然會感覺有些費力不討好，還不如等到12月份後的春節前後再上市賣掉玉米！（以上為個人見解）