南美白對蝦常棲息在泥質海底，白晝多匍匐爬行或潛伏在海底表層，夜間活動頻繁，喜靜怕驚，精養至8cm以上時，夜間常騰跳頻繁，自然情況下，幼體隨海流浮游，仔蝦常聚於河口附近，長至幼蝦之後，逐漸移棲至近岸淺海區，長至8-9cm後，便移向深海可達72cm深水域中。適應水溫在25℃一30℃，鹽度在28一34‰，pH值在8．0±0．3，人工飼養時水溫可在16℃一35℃（漸變幅度），鹽度在0.5－40‰（漸變幅度），PH值在7.3－8.6之間．南美白對蝦食性廣而雜，對餌料蛋白（特別是後期對動物蛋白）的要求不高。
近幾年來由於南美白對蝦淡淡水養殖技術己獲得成功,其養殖規模迅速擴大,成為蝦類養殖中增長最快的品種。高收益必然伴隨著高風險,許多養殖戶為初次接觸,還不大瞭解南美白對蝦的養殖技術,套用老經驗，碰到了不少問題。針對養殖戶所遇到的問題，結告我們的生產實踐，提出以下幾點建議：
1、做好放苗前的準備工作
首先應做好池塘的清塘消毒工作,時間安排在放苗前15天左右,每畝放生石灰150kg,7天后進水30cm,同時施基肥150kg,培肥水質。目前苗場一般淡化至3‰鹽度,蝦苗最好經強化培育並完全適應淡永後再放入大塘養殖，因此需採用皮條網迸行圍攔，一般每畝攔按50m2標準計算。暫養池鹽度應與苗場鹽度保持一致，同時每噸鹽配比50kg硫酸鎂。為提高成活率可配備相應的增氧裝置，每lom2配備一個衝氣頭。
2、一次性放苗量應充足，保證產量
目前南美白對蝦養殖成活率一般可達80％左右，1萬苗可產商品蝦100kg。根捂對今年行情預測，南美白對蝦布場價格應在20元/kg左右，要想有效化解市場風險，必須提高產量。本地區日前盈虧的臨界點在畝產100kg左右，因此當畝產達到200kg以上時，才能保證理想的收益。所以放苗時我們要求畝放養南美自對蝦淡化苗4萬，即便成活率只有50%，也能保證相應的產量。
3、逐步進行淡化，確保成活率
放苗後每天加新鮮水5cm左右,一週後蝦苗完全適應淡水養殖，以後可隨著氣溫升高定期加水,到夏季高溫時,確保養殖水位達到1.5cm以上。
4、掌握合理的投餵量，並定期投餵抗病毒藥物
南美白對蝦養殖前期的投餌要求少而精，除培肥水質保證蝦苗下塘時有充足的基礎餌料外，還應投餵適量高檔餌料（如蝦片、BP等）。經過一週蝦苗適應環境後，以投餵破碎料為主，這時宜全池潑灑，保證蝦苗能得到充足的餌料。當南美白對蝦的規格達到3cm就應投餵顆粒餌料,這時投餌應在池塘四周淺水帶設投餌臺,以觀察南美白對蝦的攝食情況。在規格達到7cm以前，一天投餵2次（一般上午8－9點、下午 4－5點）；規格達到7cm以後，一天投餵 3－5次。為增強南美白對蝦抗病能力．應定期投餵高效、無殘留的藥物，加大蒜素、免疫多糖、EZO等。
5、配備增氧設施，並在夏季定期開機
當南美白對蝦畝產量達到200kg以上時應配備相應的增氧設施,一般每3畝配備一臺1.5kW增氧機。在夏秋生長高峰季節,每天凌晨2點左右就應開機，天氣悶熱時可提前開機,開機時間應保持在1小時以上。天氣晴朗時，可在下午開機至小時，保持水體中溶氧均衡分佈。
6、不要頻繁換水，用微生物製劑調節水質
在生長高峰季節，由於大量投餵餌料，水質汙染較嚴重，常規方法就是大量換水，這就要求要有充足的永源，而目前水汙染嚴重，難以保證。在實踐中，我們經常採用徽生物製劑控制水質，效果十分理想。徽生物製劑以光合細菌為主，它能有效分解有機質，降低水中氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫濃度，保持水質穩定，一般每畝（水深 l.5m）用量3—5kg，一個月潑灑2－3次。
7、捕撈應分批多次，提高產量
南美白對蝦常棲息在泥質海底，白晝多匍匐爬行或潛伏在海底表層，夜間活動頻繁，喜靜怕驚，精養至8cm以上時，夜間常騰跳頻繁，自然情況下，幼體隨海流浮游，仔蝦常聚於河口附近，長至幼蝦之後，逐漸移棲至近岸淺海區，長至8-9cm後，便移向深海可達72cm深水域中。適應水溫在25℃一30℃，鹽度在28一34‰，pH值在8．0±0．3，人工飼養時水溫可在16℃一35℃（漸變幅度），鹽度在0.5－40‰（漸變幅度），PH值在7.3－8.6之間．南美白對蝦食性廣而雜，對餌料蛋白（特別是後期對動物蛋白）的要求不高。
近幾年來由於南美白對蝦淡淡水養殖技術己獲得成功,其養殖規模迅速擴大,成為蝦類養殖中增長最快的品種。高收益必然伴隨著高風險,許多養殖戶為初次接觸,還不大瞭解南美白對蝦的養殖技術,套用老經驗，碰到了不少問題。針對養殖戶所遇到的問題，結告我們的生產實踐，提出以下幾點建議：
1、做好放苗前的準備工作
首先應做好池塘的清塘消毒工作,時間安排在放苗前15天左右,每畝放生石灰150kg,7天后進水30cm,同時施基肥150kg,培肥水質。目前苗場一般淡化至3‰鹽度,蝦苗最好經強化培育並完全適應淡永後再放入大塘養殖，因此需採用皮條網迸行圍攔，一般每畝攔按50m2標準計算。暫養池鹽度應與苗場鹽度保持一致，同時每噸鹽配比50kg硫酸鎂。為提高成活率可配備相應的增氧裝置，每lom2配備一個衝氣頭。
2、一次性放苗量應充足，保證產量
目前南美白對蝦養殖成活率一般可達80％左右，1萬苗可產商品蝦100kg。根捂對今年行情預測，南美白對蝦布場價格應在20元/kg左右，要想有效化解市場風險，必須提高產量。本地區日前盈虧的臨界點在畝產100kg左右，因此當畝產達到200kg以上時，才能保證理想的收益。所以放苗時我們要求畝放養南美自對蝦淡化苗4萬，即便成活率只有50%，也能保證相應的產量。
3、逐步進行淡化，確保成活率
放苗後每天加新鮮水5cm左右,一週後蝦苗完全適應淡水養殖，以後可隨著氣溫升高定期加水,到夏季高溫時,確保養殖水位達到1.5cm以上。
4、掌握合理的投餵量，並定期投餵抗病毒藥物
南美白對蝦養殖前期的投餌要求少而精，除培肥水質保證蝦苗下塘時有充足的基礎餌料外，還應投餵適量高檔餌料（如蝦片、BP等）。經過一週蝦苗適應環境後，以投餵破碎料為主，這時宜全池潑灑，保證蝦苗能得到充足的餌料。當南美白對蝦的規格達到3cm就應投餵顆粒餌料,這時投餌應在池塘四周淺水帶設投餌臺,以觀察南美白對蝦的攝食情況。在規格達到7cm以前，一天投餵2次（一般上午8－9點、下午 4－5點）；規格達到7cm以後，一天投餵 3－5次。為增強南美白對蝦抗病能力．應定期投餵高效、無殘留的藥物，加大蒜素、免疫多糖、EZO等。
5、配備增氧設施，並在夏季定期開機
當南美白對蝦畝產量達到200kg以上時應配備相應的增氧設施,一般每3畝配備一臺1.5kW增氧機。在夏秋生長高峰季節,每天凌晨2點左右就應開機，天氣悶熱時可提前開機,開機時間應保持在1小時以上。天氣晴朗時，可在下午開機至小時，保持水體中溶氧均衡分佈。
6、不要頻繁換水，用微生物製劑調節水質
在生長高峰季節，由於大量投餵餌料，水質汙染較嚴重，常規方法就是大量換水，這就要求要有充足的永源，而目前水汙染嚴重，難以保證。在實踐中，我們經常採用徽生物製劑控制水質，效果十分理想。徽生物製劑以光合細菌為主，它能有效分解有機質，降低水中氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫濃度，保持水質穩定，一般每畝（水深 l.5m）用量3—5kg，一個月潑灑2－3次。
7、捕撈應分批多次，提高產量