我家在陝西銅川，家裡種了好幾畝大紅袍，對於花椒樹修剪這一塊我專門學習過，還是比較拿手的，下面我就圖文並茂的說一下花椒樹怎麼修剪。

花椒樹栽種後一般需要三年才會開始掛果，所以前三年的修剪都是以整形為主，題主問的是第一第二年，我索性連第三年的修剪一起一說。

花椒樹的常見樹形有兩種，一種是自然開心形，一種是多主枝叢狀形，因為自然開心形成型快、掛果早、光照均勻、產量高，所以我就主要講一下自然開心形。

花椒樹移栽成活後就要對花椒樹進行定幹，定幹得方法就是將花椒樹從離地40-60cm範圍內剪斷，具體離地多高要根據花椒樹的立地條件來決定，土壤貧瘠的、栽植密度大的就離地近一點，土壤肥沃、栽植密度小的就離地遠一點。

定乾的目的就是促使花椒樹分枝，剛栽種的花椒樹就是一根直條條、光桿杆，不將它的頭部剪掉那他就會一直往高長，最後長成旗杆了，還怎麼結花椒？把它剪斷，將它的腦袋去掉後它長不高就會從樹幹上抽出新的枝條，所以定幹得時候一定要注意，剪口以下一定要留有四五個飽滿芽，這飽滿芽就是以後新的枝條。

到了第二年，當留的飽滿芽長出新的枝條後我們就可以初步選擇三個位置、方向以及長勢好的枝條作為主枝培養，剩餘的枝條影響這三根主枝生長的就從根部剪掉，不影響的就留下作為輔養枝，輔養的作用有三個，一是增加葉面面積，促進光合作用，二是經過培養以後作為結果枝，能增加初果期的結果面積，三是留下有意消耗樹體營養，不讓花椒樹只會傻長個，要讓花椒樹慢慢掛果。

等到第二年的陽曆五六月份，等主枝長到五六十公分後，就要對主枝進行摘心了，摘心就是將主枝頂部得生命芽掐掉，目的有兩個，一是不讓主枝再長，要讓它分枝用來培養一級側枝，二是讓它已經長出來的這一節主枝往粗長，不然只長了個子卻不健壯，後面掛果以後容易垂頭，最終還是不利於花椒樹的生長。

選擇在主枝長到五六十公分摘心，是因為一級側枝離樹幹四十到五十公分最好，離的近了沒有生長空間，離的遠了浪費空間，三個主枝的一級側枝有條件的話最好留在一個方向。

到了第三年五六月，等主枝的延長枝長得離一級側枝四十公分以後，我們再對主枝進行摘心，目的除了促發二級側枝、復壯樹幹以外還有一個目的就是促使樹體的營養向花芽分化，有利於下一年的花椒樹掛果，當然輔養枝是同樣需要摘心的，等到了第三年的秋天花椒落葉後，我們將花椒樹的輔養枝與主枝上的側枝拉平。

陝西韓城種植的大紅袍花椒是最有名的，以“穗大粒多、香味濃郁”的優點而被大眾讚譽。複雜多變的地形和豐富礦物質的土壤環境，為大紅袍花椒的生長提供了優越的條件。除了地理環境，種植過程中整形修剪也很重要。如果不進行修剪任由生長，枝條雜亂不宜通風透光，容易滋生蟲害，花椒樹衰弱造成品質下降，產量減低。

定植當年整形在距地面40~60釐米的地方定幹，剪口約10~15釐米，要有花芽。等萌芽後，從主幹中間的位置選30釐米以上的枝作為主枝，其餘短小的枝條要進行摘心整形。

將主幹留下35~45釐米後短截，當主枝的生長不協調時，可以將強枝剪短一些，弱枝留長一些。萌芽以後，新生的枝條伸展能力很強，一年可以長1米甚至2米，而分枝長勢較弱時，短枝數量少，不好整形，在早期就要進行摘心整形。主枝上的新梢過多，應按樹的空間和位置選擇去留，將不結果的枝條和背上直立生長的枝條應及早剪除。

1、夏季的時候，選定3個健壯的枝作為主枝來培養，其它的枝條都要摘心處理，控制旺長，作為輔枝。

2、到了冬季，3條主枝要錯開一定的距離，間隔15釐米左右，並向不同的方法生長，錯落有致，相互之間的夾角度數最好保持在120度。

3、主枝的伸展在40度左右，長度為30~40釐米。主枝以外的枝條，只要是有交叉、重疊，影響主枝生長的全部都要從基部剪除，不影響主枝生長的可留下做輔枝。

1、要將主枝先延長後短截，延長枝留下的長度約50釐米。採取強枝剪短，弱枝留長的方法，使主枝均衡生長。

2、當競爭枝的生長超過了延長枝，如果位置還好，可以將競爭枝改為枝頭。如果兩者長勢區別不大，等過一年再將競爭枝從基部剪除。

3、當競爭枝的生長弱於延長枝，可以直接從基部剪除。

4、主枝的第一側枝距離樹幹約30~40釐米，側枝修剪時用斜平側或斜上側的方式，側枝與主枝的夾角在50度左右合適。

花椒經過合理的整形修剪，可以充分接受Sunny的照射，調節營養物質的吸收，改善種植環境，最佳化主枝與輔枝平衡生長，使樹冠更加的強壯，結出高產、優質的果實。

我就是大西北甘肅的，種植我們的主要經濟作物就是花椒和蘋果。同時，我們所在的鄉鎮被譽為“花椒之鄉”，花椒樹的種植面積也比較大，對於花椒樹的管理方面也有自己的經驗。

大紅袍花椒樹種植第一年修剪如下:

大紅袍花椒樹苗第一年定植時，就可以在離地面30釐米處短截，就叫定幹。這樣做的好處是，花椒樹定幹後，花椒樹會抽發許多分枝。只保留方向好的3～4枝，作為主枝培養。

大紅袍花椒樹進入第二年修剪如下:

大紅袍花椒樹經過第一年的定植修剪後，基本樹形框架已經大致確定。從第二年開始，就要擴大樹冠，以及各結果枝和枝組培養。主要修剪手法是保留的各主枝頭進行短截修剪，同時保留適當的側生分枝，不短截，只進行適當的拉枝，拉枝時，一同和主枝一併拉枝，這樣的花椒樹形就是開心形樹形。

開心形花椒樹形，通風透光好，如果拉枝到位，容易採摘，採摘時幾乎可以不使用梯架。

這樣的樹形產量高，而

且品質好，採摘要快很多，少費許多的人工。

以後的修剪，直至樹冠已經達到要求，就主枝頭不再短截，一律長放。修剪直是疏除病害枝、弱小枝、密生枝、以及沒有發展空間的新生直立旺枝等。

比較重要的是，花椒樹幼樹期的拉枝，比較重要，容易成形，而且樹體不受傷，以後方便採摘花椒。