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  • 1 # 嘿磚頭

    一般情況下,小孩是可以喝鯽魚湯的。鯽魚湯的味道鮮美,可以刺激小孩的食慾,並且鯽魚湯含有多種營養物質,能補充小孩所需的營養,非常適合小孩食用。下面讓我們具體來看看吧!

    小孩能喝鯽魚湯嗎?

    小孩可以喝鯽魚湯。

    鯽魚湯味道鮮美,營養價值高,鯽魚湯可補氣、健脾、固腎,適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的人日常食用,能增強脾胃功能。因此,小孩是可以適當的喝鯽魚湯的。

    小孩多大能喝鯽魚湯

    6個月左右。

    一般6個月大的小孩就可以適當的新增輔食了,這個時候小孩可以喝適量的鯽魚湯了。鯽魚湯雖然有營養,但是也不能給小孩喝太多,以100毫升左右為宜,要注意觀察小孩的反應,可根據情況適當加量或減量。

    小孩喝鯽魚湯的好處

    健脾利潤止咳

    小孩臟腑嬌嫩,不耐寒熱,脾虛肝旺,外感風寒就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。鯽魚湯所含的蛋白質質優、齊全、易於消化,常食可增強小孩的抗病能力,對於久咳不愈的孩子有很好的治療效果。

    促進腦部發育

    鯽魚湯中含有的DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢,提高腦細胞活力,增強記憶、反應與學習能力,並能預防、改善老年痴呆症狀。

    明目

    鯽魚湯中的牛磺酸,可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之光感細胞對光的反應,並維持大腦皮質視敏度的刺激反應,具有明目的功能。

    小孩怎麼喝鯽魚湯

    小孩喝的鯽魚湯不能放油,鹽也只放少許或不放,其他調料也不要太重,如果鯽魚湯很肥,湯中有油脂浮在上面,給小孩喝的湯要去除上面的油脂,以免攝入脂肪太多引起腹瀉。另外,小孩不宜天天喝鯽魚湯,可以和別的湯輪流換著一起喝,最好搭配一些蔬菜,營養補充要均衡。

    1.鯽魚紅燒、乾燒、清蒸、汆湯、均可,但以汆湯,最為普遍。

    2.冬令時節食之最佳;鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳。

    3.如用陳皮和鯽魚煮湯,有溫中散寒、補脾開胃的功效,適宜胃寒腹痛、食慾不振、消化不良、虛弱無力等。

    4.巧去魚腥味,將魚去鱗剖腹洗淨後,放入盆中倒一些黃酒,就能除去魚的腥味,並能使魚滋味鮮美。鮮魚剖開洗淨,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味。吃過魚後,口裡有味時,嚼上三五片茶葉,立刻口氣清新。

    小孩喝鯽魚湯的做法

    奶白鯽魚湯

    材料:

    鯽魚,嫩豆腐,姜,蒜,鹽,香菜,蔥。

    做法:

    1、鯽魚去鱗去其內臟和腮,洗淨,控幹水分。

    2、鍋內下油,油熱後,下入姜蒜炒香。

    3、下入鯽魚轉小火反正面煎制。

    4、待魚皮變黃,加適量開水轉中火慢燉。

    5、十五分鐘後,加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘。

    6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

    小訣竅:

    1、洗魚時,腮和魚肚內層黑膜一定處理乾淨,否則不利於健康,並且腥味重。

    2、一定等鍋內油熱後下魚煎,煎魚時不要急於翻動,注意觀察,待底面變黃再翻動,否則容易破皮,影響美觀。

    3、可隨個人口味喜好新增胡椒粉之類的調味品。

  • 2 # 丸子偶尼

    很多家長喜歡給孩子熬湯來補充營養,鯽魚湯就是其中最常見的湯品之一。那麼鯽魚湯具有怎樣的營養價值,小孩子喝了有什麼好處呢?

    從中醫角度講鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經。具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒的作用。適用於食慾不振、消化不良、嘔吐、四肢無力以及對營養不良型水腫的治療。

    從營養學的角度看,鯽魚的營養也較豐富,每100g鯽魚肉中含蛋白質17.8g,脂肪3.6g,膽固醇99mg。鈣53mg,磷190mg,鐵1.4mg,鋅1.17mg,硒15.68μg。營養價值較高。

    喝鯽魚湯切忌不吃肉只喝湯,湯中的主要成分為大量的脂肪和嘌呤,而大部分營養素還都存在於魚肉中,融到湯裡的很少,所以只喝湯不吃肉,絕非獲取營養的好方法。

    兒童在食用魚肉的時候,家長要一定細心地為孩子將魚刺挑乾淨,以保證孩子食用魚肉的安全。在熬製鯽魚湯的時候,家長們可以在湯中加入各種蔬菜、豆腐等食材來豐富湯品的營養。另外,鯽魚湯的補鈣效果名沒有那麼理想,想讓孩子獲取豐富的鈣質,首選食品應該是奶類而不是魚湯、大骨湯。這類湯汁中的鈣含量甚少,且形式不易被人體吸收,所以家長們切忌只用各種湯給孩子補充鈣質,這樣很容易導致孩子膳食中的鈣攝入不足。

  • 3 # 嘿磚頭

    一般情況下,小孩是可以喝鯽魚湯的。鯽魚湯的味道鮮美,可以刺激小孩的食慾,並且鯽魚湯含有多種營養物質,能補充小孩所需的營養,非常適合小孩食用。下面讓我們具體來看看吧!

    小孩能喝鯽魚湯嗎?

    小孩可以喝鯽魚湯。

    鯽魚湯味道鮮美,營養價值高,鯽魚湯可補氣、健脾、固腎,適合於脾胃弱、食慾不振、大便不調的人日常食用,能增強脾胃功能。因此,小孩是可以適當的喝鯽魚湯的。

    小孩多大能喝鯽魚湯

    6個月左右。

    一般6個月大的小孩就可以適當的新增輔食了,這個時候小孩可以喝適量的鯽魚湯了。鯽魚湯雖然有營養,但是也不能給小孩喝太多,以100毫升左右為宜,要注意觀察小孩的反應,可根據情況適當加量或減量。

    小孩喝鯽魚湯的好處

    健脾利潤止咳

    小孩臟腑嬌嫩,不耐寒熱,脾虛肝旺,外感風寒就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。鯽魚湯所含的蛋白質質優、齊全、易於消化,常食可增強小孩的抗病能力,對於久咳不愈的孩子有很好的治療效果。

    促進腦部發育

    鯽魚湯中含有的DHA是多元不飽和脂肪酸,可使腦神經細胞間的訊息傳達順暢,提高腦細胞活力,增強記憶、反應與學習能力,並能預防、改善老年痴呆症狀。

    明目

    鯽魚湯中的牛磺酸,可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強化視網膜上之光感細胞對光的反應,並維持大腦皮質視敏度的刺激反應,具有明目的功能。

    小孩怎麼喝鯽魚湯

    小孩喝的鯽魚湯不能放油,鹽也只放少許或不放,其他調料也不要太重,如果鯽魚湯很肥,湯中有油脂浮在上面,給小孩喝的湯要去除上面的油脂,以免攝入脂肪太多引起腹瀉。另外,小孩不宜天天喝鯽魚湯,可以和別的湯輪流換著一起喝,最好搭配一些蔬菜,營養補充要均衡。

    1.鯽魚紅燒、乾燒、清蒸、汆湯、均可,但以汆湯,最為普遍。

    2.冬令時節食之最佳;鯽魚與豆腐搭配燉湯營養最佳。

    3.如用陳皮和鯽魚煮湯,有溫中散寒、補脾開胃的功效,適宜胃寒腹痛、食慾不振、消化不良、虛弱無力等。

    4.巧去魚腥味,將魚去鱗剖腹洗淨後,放入盆中倒一些黃酒,就能除去魚的腥味,並能使魚滋味鮮美。鮮魚剖開洗淨,在牛奶中泡一會兒既可除腥,又能增加鮮味。吃過魚後,口裡有味時,嚼上三五片茶葉,立刻口氣清新。

    小孩喝鯽魚湯的做法

    奶白鯽魚湯

    材料:

    鯽魚,嫩豆腐,姜,蒜,鹽,香菜,蔥。

    做法:

    1、鯽魚去鱗去其內臟和腮,洗淨,控幹水分。

    2、鍋內下油,油熱後,下入姜蒜炒香。

    3、下入鯽魚轉小火反正面煎制。

    4、待魚皮變黃,加適量開水轉中火慢燉。

    5、十五分鐘後,加入嫩豆腐塊繼續燉5分鐘。

    6、加鹽、香菜、蔥花出鍋即可。

    小訣竅:

    1、洗魚時,腮和魚肚內層黑膜一定處理乾淨,否則不利於健康,並且腥味重。

    2、一定等鍋內油熱後下魚煎,煎魚時不要急於翻動,注意觀察,待底面變黃再翻動,否則容易破皮,影響美觀。

    3、可隨個人口味喜好新增胡椒粉之類的調味品。

  • 4 # 丸子偶尼

    很多家長喜歡給孩子熬湯來補充營養,鯽魚湯就是其中最常見的湯品之一。那麼鯽魚湯具有怎樣的營養價值,小孩子喝了有什麼好處呢?

    從中醫角度講鯽魚味甘、性平,入脾、胃、大腸經。具有益氣健脾、利尿消腫、清熱解毒的作用。適用於食慾不振、消化不良、嘔吐、四肢無力以及對營養不良型水腫的治療。

    從營養學的角度看,鯽魚的營養也較豐富,每100g鯽魚肉中含蛋白質17.8g,脂肪3.6g,膽固醇99mg。鈣53mg,磷190mg,鐵1.4mg,鋅1.17mg,硒15.68μg。營養價值較高。

    喝鯽魚湯切忌不吃肉只喝湯,湯中的主要成分為大量的脂肪和嘌呤,而大部分營養素還都存在於魚肉中,融到湯裡的很少,所以只喝湯不吃肉,絕非獲取營養的好方法。

    兒童在食用魚肉的時候,家長要一定細心地為孩子將魚刺挑乾淨,以保證孩子食用魚肉的安全。在熬製鯽魚湯的時候,家長們可以在湯中加入各種蔬菜、豆腐等食材來豐富湯品的營養。另外,鯽魚湯的補鈣效果名沒有那麼理想,想讓孩子獲取豐富的鈣質,首選食品應該是奶類而不是魚湯、大骨湯。這類湯汁中的鈣含量甚少,且形式不易被人體吸收,所以家長們切忌只用各種湯給孩子補充鈣質,這樣很容易導致孩子膳食中的鈣攝入不足。

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