具體來說，中國古代醫學對什麼是發物沒有準確的定義，如果我們想辦法窮盡這個概念，替古人儘量周全地把發物形容一下，那發物大概就是這樣一類食物，就是：一個人如果原來沒病，那吃了某種食物之後更容易得病了，或者說原來有病，吃完之後病情加重了，那這個就算作是發物。
古人是幾乎沒有能力找出大部分疾病的病因的。而確認病因這種事可不是簡單的事情，因為這涉及到要判斷出兩種事物的因果關係存在不存在，這個難度跟確認一款藥物是不是有效是一樣難的。比如說曾經造成80%以上18歲以下青少年死亡的疾病，那就是天花、水痘、肺炎、麻疹、傷寒、破傷風等等等等。有的是細菌引起的，有的是病毒引起的。但是直到最近200年，光學技術進展到我們可以打磨出能看到細菌的鏡片的時候，這個病因才找到。所以，古人對疾病的進展，就算是盡了全力去觀察，最後找到的那個病因也不是真正的病因，這個病因跟疾病頂多也就是前後出現的事情。
雖說我們吃東西都不是有意吃一些讓身體生病的東西，但古代確實有些東西吃完了容易不舒服，比如像海鮮類的食物，還有肉類的。
海鮮是尤其突出的，在沒有冷凍裝置的年代，從海邊把海鮮運到宮廷裡，中間至少經歷一天多的時間常溫儲存，所以多少都會有些腐敗。這些不新鮮的東西讓人吃下去，就會容易上吐下瀉，或者是引起過敏。
牛羊肉也是如此，因為中國自古以來，吃的肉主要就是豬肉跟雞肉，像牛羊肉是比較少見的，那就更別提像鹿肉，獐子肉之類的小眾的肉了。這些動物身上就會有它們特別的蛋白質，這些蛋白質是人們不常接觸的，然後再加上那些常溫下儲存，免不了發生的腐敗，所以在這些小眾的肉類上，陌生的蛋白質被人接觸之後就容易過敏。
過敏大部分的反應就是身上起蕁麻疹，一片一片的，蕁麻疹的樣子看上去就好像是病人體內有些物質要往外拱，要往外鑽，要往外發，所以發物的發字是最合適形容它的。
所以最終，海鮮、牛羊肉就成了典型的發物了。它們在古代人的經驗裡，就對應著吃了什麼以後更容易過敏。
不過在現實情況中，在醫院裡，如果你非得問醫生，要不要吃發物，或者有沒有忌口，有些醫生還真會說，不要吃發物。
一般這麼說的醫生可能是歲數比較大，或者是科學素養不太過硬的，還有一些可能是因為每天需要看太多的病人，沒有可能給一個病人掰開揉碎講什麼道理，所以病人一定非得要問的話，他可能就說點明顯有害的東西不讓你吃。
比如像別抽菸，別喝酒，別吃太辣的東西，或者發現病人有過敏史，那也可能順著病人的語言習慣說一句，別吃發物。他這句話背後的意思，就是別吃那些讓你過敏的東西。他是順著你的語言習慣說的。
真正講科學的那些醫生在瞭解病人的情況之後，更會說，沒有什麼不可以吃的，只要是乾淨的都可以吃，根本沒有什麼發物之類的話。
其實類似發物，這樣古代人似是而非的概念特別多，比如像什麼東西是大補的，什麼是傷氣的，什麼是祛溼的，什麼是防風的，什麼是活血的，它們的本質都是古代人對醫學現象的粗糙的觀察，有很多錯誤。
在200年前就已經有更好的更精確的理論來描述了，所以我們就不用再抱著這些錯誤的知識指導當下的生活了。
具體來說，中國古代醫學對什麼是發物沒有準確的定義，如果我們想辦法窮盡這個概念，替古人儘量周全地把發物形容一下，那發物大概就是這樣一類食物，就是：一個人如果原來沒病，那吃了某種食物之後更容易得病了，或者說原來有病，吃完之後病情加重了，那這個就算作是發物。
古人是幾乎沒有能力找出大部分疾病的病因的。而確認病因這種事可不是簡單的事情，因為這涉及到要判斷出兩種事物的因果關係存在不存在，這個難度跟確認一款藥物是不是有效是一樣難的。比如說曾經造成80%以上18歲以下青少年死亡的疾病，那就是天花、水痘、肺炎、麻疹、傷寒、破傷風等等等等。有的是細菌引起的，有的是病毒引起的。但是直到最近200年，光學技術進展到我們可以打磨出能看到細菌的鏡片的時候，這個病因才找到。所以，古人對疾病的進展，就算是盡了全力去觀察，最後找到的那個病因也不是真正的病因，這個病因跟疾病頂多也就是前後出現的事情。
雖說我們吃東西都不是有意吃一些讓身體生病的東西，但古代確實有些東西吃完了容易不舒服，比如像海鮮類的食物，還有肉類的。
海鮮是尤其突出的，在沒有冷凍裝置的年代，從海邊把海鮮運到宮廷裡，中間至少經歷一天多的時間常溫儲存，所以多少都會有些腐敗。這些不新鮮的東西讓人吃下去，就會容易上吐下瀉，或者是引起過敏。
牛羊肉也是如此，因為中國自古以來，吃的肉主要就是豬肉跟雞肉，像牛羊肉是比較少見的，那就更別提像鹿肉，獐子肉之類的小眾的肉了。這些動物身上就會有它們特別的蛋白質，這些蛋白質是人們不常接觸的，然後再加上那些常溫下儲存，免不了發生的腐敗，所以在這些小眾的肉類上，陌生的蛋白質被人接觸之後就容易過敏。
過敏大部分的反應就是身上起蕁麻疹，一片一片的，蕁麻疹的樣子看上去就好像是病人體內有些物質要往外拱，要往外鑽，要往外發，所以發物的發字是最合適形容它的。
所以最終，海鮮、牛羊肉就成了典型的發物了。它們在古代人的經驗裡，就對應著吃了什麼以後更容易過敏。
不過在現實情況中，在醫院裡，如果你非得問醫生，要不要吃發物，或者有沒有忌口，有些醫生還真會說，不要吃發物。
一般這麼說的醫生可能是歲數比較大，或者是科學素養不太過硬的，還有一些可能是因為每天需要看太多的病人，沒有可能給一個病人掰開揉碎講什麼道理，所以病人一定非得要問的話，他可能就說點明顯有害的東西不讓你吃。
比如像別抽菸，別喝酒，別吃太辣的東西，或者發現病人有過敏史，那也可能順著病人的語言習慣說一句，別吃發物。他這句話背後的意思，就是別吃那些讓你過敏的東西。他是順著你的語言習慣說的。
真正講科學的那些醫生在瞭解病人的情況之後，更會說，沒有什麼不可以吃的，只要是乾淨的都可以吃，根本沒有什麼發物之類的話。
其實類似發物，這樣古代人似是而非的概念特別多，比如像什麼東西是大補的，什麼是傷氣的，什麼是祛溼的，什麼是防風的，什麼是活血的，它們的本質都是古代人對醫學現象的粗糙的觀察，有很多錯誤。
在200年前就已經有更好的更精確的理論來描述了，所以我們就不用再抱著這些錯誤的知識指導當下的生活了。