在一般情況下，維生素不易缺乏，維生素缺乏可引起維生素缺乏症。早了解早預防，首先我們來了解下造成維生素缺乏的原因。

歸納起來有三方面原因和九種情況

食物中缺乏某種維生素，單純由於食物不足而造成缺乏的,現在很少存在了。但有的人在某種疾病時，有忌口的習慣，造成偏食，可影響某些維生素的攝取。

由於食物製作方法不當或生活習慣的關係，把食物中維生素破壞或丟失，如熬粥放鹼，使在鹼性環境中極不穩定的維生素B1遭到破壞，蔬榮切了再洗，許多易溶於水的維生素C因而丟失。

維生素吃入體內，但沒有被腸道吸收，如肝膽疾患或腹瀉，會影響脂溶性維生素的吸收。

生理的需要，生長髮育的兒童、孕婦、哺乳期的婦女等，需要量較高。

工作性質的需要，如重體力勞動者，維生素B類需要量增加。汽車、拖拉機司機用視力較多，維生素A需要量也隨之增加。

疾病的需要，如發熱病人維生素消耗量增多。

長期服用廣譜抗菌素，抑制了腸道內細菌合成某些維生素的作用：腸道細菌可以合成的維生素已知有六種，即維生素K、B泛酸、生物素、葉酸、B12等。所以長期服用光譜抗菌素人，應視情況給予補充某些維生素。

見Sunny不足可影響面板內的7-脫氫膽固醇變成維生素D3。所以多曬太陽是獲得維生素D的一種簡便方法，也是防止小兒佝僂病和成人骨軟化症的措施之一。

服入某些藥物對抗了體內一些維生素，如長期服用雷米封(異煙肼)可對抗維生素PP的作用，它還可以與維生素B6結合造成缺乏。

“世界上的事情是複雜的,是由各方面的因素決定的，看問題要從各方面去看,不能只從單方面看”。

造成維生素缺物乏的原因往往不止一種，而缺乏的維生素也往往不止一個。維生素是重要的營養物質，但也不能誤認為吃的越多越好或者濫用。如維生素D長期過量服用，血鈣濃度增高,容易造成軟組織異位鈣化、腎功能受損等。

維生素是人體新陳代謝中必不可少的有機化合物，對維持人體健康非常重要。人體一旦缺乏維生素，相應的代謝反應就會出現問題，從而導致機體代謝失衡，免疫力下降，不利於身體健康。在日常生活中，有很多因素都會導致身體缺乏維生素，下面就來介紹造成維生素缺乏的主要原因。

大多數維生素在人體內不能自行合成，需要從食物中攝取，但是在日常生活中，很多人飲食結構不合理，導致從食物中攝取的維生素不足。而且由於食物運輸、加工、烹調、儲藏不當，也會使維生素遭到破壞和流失。比如日常生活中的煎炸燉煮等烹飪方式都會導致維生素遭到破壞或者流失。一般來說，食物加工程度越高，維生素損失就越多。所以長期處於這樣的情況下，就容易造成體內缺乏維生素。

人體對維生素吸收率低，也非常容易造成維生素缺乏。比如像老年人腸胃功能降低，對營養（包括維生素）的吸收率降低，透過普通食物很難攝取身體所需的足夠維生素；還比如像長期腹瀉者，吸收能力減弱，一般也會造成維生素吸收障礙等，長期如此，就容易導致缺乏維生素。

日常生活中，很多情況會導致身體對維生素需求量增加，比如懷孕、哺乳期的女性、處於生長髮育期的兒童、體質虛弱人群、工作壓力大、飲食不規律的人群、長期吸菸飲酒的男性等對維生素的需求量都會增加，如果日常不注意補充，就容易導致維生素缺乏。

以上這些都是造成體內缺乏維生素的原因，日常需要加強注意。如果平時出現缺乏維生素的情況，要有針性進行改善，也可以搭配多種維生素片來加強維生素的補充。

多種維生素片中維生素種類全，可以彌補日常飲食中缺失的維生素，多種維生素還能協調輔助增強免疫力！例如湯臣倍健多種維生素礦物質片就蠻不錯，富含人體日常所需的多種維生素、礦物質，營養配比科學、合理。