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  • 1 # 喵嗚做輔食

    介紹這幾道雞肉輔食食譜給你參考下:

    雞肉米糊(7個月以上)

    食材:雞胸肉、寶寶米粉、生薑片

    做法:

    1 雞胸肉清理乾淨,去除筋膜等雜質,然後洗淨切小塊。

    2 雞肉塊和生薑片冷水入鍋,水煮沸後去除血沫,撈出。

    3 另起一鍋水,水開後放入雞肉,煮至熟透。

    4 熟透後的雞肉放入輔食機裡,加適量溫水打成泥。

    5 米粉衝調好,然後取適量雞肉泥攪拌均勻即可。

    雞肉土豆泥(8個月以上)

    食材:雞胸肉、土豆

    做法:

    1 雞胸肉清理乾淨,然後切小塊,和生薑片一起冷水入鍋焯去血沫後撈出。

    2 土豆去皮切塊,和焯水過的雞胸肉一起上鍋蒸熟。

    3 蒸熟後的雞肉和土豆放入輔食機裡,加適量溫水打成泥即可。

    板栗雞肉粥(1歲以上)

    食材:大米、板栗,雞肉、香菇

    做法:

    1 雞胸肉處理乾淨,切小塊。冷水入鍋焯水後撈出。

    2 板栗洗淨,和雞肉一起上鍋蒸熟。

    3 板栗熟後去殼,栗子肉切成小塊備用。雞胸肉也切成小顆粒。

    4 香菇泡水,泡軟後切成小顆粒。

    5 大米洗淨,砂鍋內一次加足水,水開後放入米煮粥。

    6 煮至粥快粘稠時加入香菇碎丁,粥出鍋前幾分鐘加入板栗和雞肉,拌勻即可。

    雞肉、板栗一起熬粥,味道非常鮮,是比較經典的吃法。除此外雞肉還可與其餘蔬菜食材一起熬成玉米雞肉粥、西蘭花雞肉粥等。

    小月齡寶寶也可以吃這粥,只要把蒸熟後的雞肉放輔食機打成肉茸、板栗研磨碗研碎然後過篩取栗子蓉拌入粥內即可。

    蓮藕豆腐雞肉丸子(1歲以上)

    食材:蓮藕、豆腐、雞肉、澱粉

    做法:

    1 蓮藕去皮,擦成細絲。雞肉清理乾淨切小塊,蓋上生薑片去腥。

    2 豆腐入沸水鍋裡焯水一兩分鐘後撈出瀝乾。

    3 豆腐和雞肉放輔食機裡攪打成泥。

    4 雞肉泥倒出後,放入蓮藕絲和澱粉,攪打上勁。(大寶寶吃可在這一步加點鹽提味)

    5 燒一鍋水,水開始冒小泡時候,轉中小火。

    6 用勺子把肉泥團成丸子狀,放入鍋內水煮。

    7 最後煮至丸子浮起,食材熟透即可。

    PS:做雞肉丸子也可用胡蘿蔔、香菇、青菜葉等蔬菜來製作。

    迷你雞肉腸(1歲以上)

    食材:雞肉、胡蘿蔔、生薑片、雞蛋、澱粉

    做法:

    1 雞肉處理乾淨,切成小片後蓋上生薑片醃製一些時間。

    2 醃好後,雞肉剁成碎末。

    3 胡蘿蔔去皮,也切成碎丁。

    4 胡蘿蔔、雞肉末、雞蛋、適量澱粉混合均勻,然後攪打上勁。

    5 攪拌好的肉泥裝入裱花袋裡,頂部剪個小口,然後將泥擠到提前準備好的錫箔紙上。

    6 錫箔紙擰成糖果狀,全部弄好後上鍋蒸,最後蒸熟出鍋。

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