給你對比的來介紹下：
【三七】系五加科人參屬植物，又名參田七、田七人參、金不換，是藥用價值極高的傳統名貴藥材，也是雲南的一大生物資源，主產雲南、廣西。雲南文山三七種植歷史最為悠久，品質最為道地 ，且種植面積、產量佔全國的 80% 以上。栽培歷史已有 400 年以上，使用歷史近 600年， 是一種品質穩定的藥食同源植物。
【人參】是具有肉質的根，可藥用，屬於五加科人參屬，主要生長在東亞，特別是寒冷地區。人參是亞洲常見藥材，由於其喜寒冷、溼潤氣候，忌強光直射，抗寒力強，故主要分佈在東北三省的吉林、遼寧、黑龍江等地，以長白山上所生為最佳。
同宗不同效，三七和人參的功效差異：
兩種植物中都含有有效成分皂苷，皂苷是一組結構多樣的自然產生的化合物，有著特殊的生物活性，對於保肝活性、免疫調節、心血管綜合療效等方面具有顯著功效。但這兩種植物所含皂苷成分及活性物質並不完全形同，具體功效上也有所差別。
現代醫學研究證明，三七總皂苷含量為10%，人參為3.80%，所以，在人參家族成員中，三七的皂苷含量、有效藥用成分和活性物質含量是最高的，現代中藥藥物學家稱它為“參中之王”。
雖然三七與人參在滋補強壯、補血養血等方面有相似的功效，但作用強度有別 ，而且在性味、歸經、功效方面又有明顯的區別：
三七性溫，具有散瘀止血，消腫定痛之功效。適用於人體內外 各種出血證，如便血、衄血、咯血、跌打損傷以及冠心病、高血脂等心腦血管疾病。
人參性平，以補為主，適用於補脾益肺、生津止渴、安神增智，氣虛欲脫、脾氣不足、肺氣虧虛、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘等。
清代藥學家趙學敏在其著作《本草綱目拾遺》中說：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者”，由此可見三七和人參功效上的不同，同時證實了三七的價值可與人參相媲美。
由於人參產自中國東北長白山一帶，三七產自中國西南邊陲北迴歸線附近極少部分地區，也因為三七和人參在功效及價值等方面可相媲美，故有“北參南七”之說。
三七的化學成分分為兩大類：有機化學成分和無機化學成分。
有機化學成分：主要有皂苷、黃酮、揮發油、氨基酸、多糖、澱粉、蛋白質等；
無機化學成分：包括氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。
皂苷（saponins）是三七主要有效活性成分，也是目前研究較為系統的化學物質，是人參屬植物中廣泛存在的活性物質。三七含有70餘種皂苷成分，77種以β-欖香烯為代表的揮發油，17種以三七素為代表的氨基酸以及三七多糖、三七黃酮等多種具有生理活性的物質。
其中最多的是Rg1、Rb1、R1、Rd四種單體皂苷。三七的不同部位，所含的三七皂苷成分各不相同，地下部分以人參三醇型皂苷為主，地上部分僅含人參二醇型皂苷。
四環三萜達瑪烷型原人參二醇組皂苷 人參皂甙Rb1：促進神經纖維的形成並維持其功能，防止性 功能減退，抑制中樞神經系統，鎮靜，安眠，解熱，促進血清蛋白合成，促進膽甾醇的合成與分解，抑制中性脂肪分解，抗溶血。 人參皂甙Rb2：抑制中樞神經，促進DNA，RNA合成，抗溶血，抗糖尿病。 人參皂甙Rc： 抑制中樞神經，促進DNA，RNA合成，促進血清蛋白合成。 人參皂甙Rd：增強免疫功能，抑制癌細胞成長。 人參皂甙Rh2：促進癌細胞轉化為非癌細胞。
四環三萜達瑪烷型原人參三醇組皂苷 人參皂甙Re： 抑制中樞神經，促進DNA，RNA合成。 人參皂甙Rg1：興奮中樞神經，防止性功能減退，增強記憶，恢復疲勞，促進DNA，RNA合成，抗血小板凝 集。 人參皂甙Rg2：抗血小板凝集。 人參皂甙Rh1：促進癌細胞轉化為非癌細胞。 三七皂甙R1：誘導白血病細胞分化。
三七適用人群
1、高血脂、高血粘、高膽固醇、高血壓人群； 2、酒精肝、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化等肝損傷人群； 3、冠心病、心絞痛、心律不齊、心肌缺血等心血管系統疾病人群； 4、腦缺血、缺氧、腦出血、中風偏癱、腦梗死等腦血管系統疾病人群； 5、高原缺氧，易疲勞人群； 6、跌打損傷、老年性痴呆等人群； 7、年老體虛、工作緊張勞累、手術後體質虛弱等諸多免疫力低下人群。
三七在醫藥保健領域有廣泛的應用，醫藥企業利用三七這種特殊的功效，研製開發了很多如雲南白藥、血塞通系列、複方丹參滴丸、片仔癀等知名藥品。其中，以三七總皂苷為原料製成的藥物通稱“血塞通”，目前市場上有血塞通粉針、血塞通片、血塞通膠囊、血塞通顆粒等。血塞通是全國醫院急診科室必備中成藥。近幾年來，三七總皂苷（血塞通）在醫院的應用越來越廣泛，其所佔心血管藥物的市場份額連年增長。
目前，國家食品藥品監督管理局（SFDA）批准三七類藥物中成藥製劑及複方製劑全國約有77家企業生產。
給你對比的來介紹下：
【三七】系五加科人參屬植物，又名參田七、田七人參、金不換，是藥用價值極高的傳統名貴藥材，也是雲南的一大生物資源，主產雲南、廣西。雲南文山三七種植歷史最為悠久，品質最為道地 ，且種植面積、產量佔全國的 80% 以上。栽培歷史已有 400 年以上，使用歷史近 600年， 是一種品質穩定的藥食同源植物。
【人參】是具有肉質的根，可藥用，屬於五加科人參屬，主要生長在東亞，特別是寒冷地區。人參是亞洲常見藥材，由於其喜寒冷、溼潤氣候，忌強光直射，抗寒力強，故主要分佈在東北三省的吉林、遼寧、黑龍江等地，以長白山上所生為最佳。
同宗不同效，三七和人參的功效差異：
兩種植物中都含有有效成分皂苷，皂苷是一組結構多樣的自然產生的化合物，有著特殊的生物活性，對於保肝活性、免疫調節、心血管綜合療效等方面具有顯著功效。但這兩種植物所含皂苷成分及活性物質並不完全形同，具體功效上也有所差別。
現代醫學研究證明，三七總皂苷含量為10%，人參為3.80%，所以，在人參家族成員中，三七的皂苷含量、有效藥用成分和活性物質含量是最高的，現代中藥藥物學家稱它為“參中之王”。
雖然三七與人參在滋補強壯、補血養血等方面有相似的功效，但作用強度有別 ，而且在性味、歸經、功效方面又有明顯的區別：
三七性溫，具有散瘀止血，消腫定痛之功效。適用於人體內外 各種出血證，如便血、衄血、咯血、跌打損傷以及冠心病、高血脂等心腦血管疾病。
人參性平，以補為主，適用於補脾益肺、生津止渴、安神增智，氣虛欲脫、脾氣不足、肺氣虧虛、心神不安、失眠多夢、驚悸健忘等。
清代藥學家趙學敏在其著作《本草綱目拾遺》中說：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者”，由此可見三七和人參功效上的不同，同時證實了三七的價值可與人參相媲美。
由於人參產自中國東北長白山一帶，三七產自中國西南邊陲北迴歸線附近極少部分地區，也因為三七和人參在功效及價值等方面可相媲美，故有“北參南七”之說。
三七的化學成分分為兩大類：有機化學成分和無機化學成分。
有機化學成分：主要有皂苷、黃酮、揮發油、氨基酸、多糖、澱粉、蛋白質等；
無機化學成分：包括氮、磷、鉀等大量元素和鈷、鉬、銫等微量元素。
皂苷（saponins）是三七主要有效活性成分，也是目前研究較為系統的化學物質，是人參屬植物中廣泛存在的活性物質。三七含有70餘種皂苷成分，77種以β-欖香烯為代表的揮發油，17種以三七素為代表的氨基酸以及三七多糖、三七黃酮等多種具有生理活性的物質。
其中最多的是Rg1、Rb1、R1、Rd四種單體皂苷。三七的不同部位，所含的三七皂苷成分各不相同，地下部分以人參三醇型皂苷為主，地上部分僅含人參二醇型皂苷。
四環三萜達瑪烷型原人參二醇組皂苷 人參皂甙Rb1：促進神經纖維的形成並維持其功能，防止性 功能減退，抑制中樞神經系統，鎮靜，安眠，解熱，促進血清蛋白合成，促進膽甾醇的合成與分解，抑制中性脂肪分解，抗溶血。 人參皂甙Rb2：抑制中樞神經，促進DNA，RNA合成，抗溶血，抗糖尿病。 人參皂甙Rc： 抑制中樞神經，促進DNA，RNA合成，促進血清蛋白合成。 人參皂甙Rd：增強免疫功能，抑制癌細胞成長。 人參皂甙Rh2：促進癌細胞轉化為非癌細胞。
四環三萜達瑪烷型原人參三醇組皂苷 人參皂甙Re： 抑制中樞神經，促進DNA，RNA合成。 人參皂甙Rg1：興奮中樞神經，防止性功能減退，增強記憶，恢復疲勞，促進DNA，RNA合成，抗血小板凝 集。 人參皂甙Rg2：抗血小板凝集。 人參皂甙Rh1：促進癌細胞轉化為非癌細胞。 三七皂甙R1：誘導白血病細胞分化。
三七適用人群
1、高血脂、高血粘、高膽固醇、高血壓人群； 2、酒精肝、脂肪肝、慢性肝炎、肝硬化等肝損傷人群； 3、冠心病、心絞痛、心律不齊、心肌缺血等心血管系統疾病人群； 4、腦缺血、缺氧、腦出血、中風偏癱、腦梗死等腦血管系統疾病人群； 5、高原缺氧，易疲勞人群； 6、跌打損傷、老年性痴呆等人群； 7、年老體虛、工作緊張勞累、手術後體質虛弱等諸多免疫力低下人群。
三七在醫藥保健領域有廣泛的應用，醫藥企業利用三七這種特殊的功效，研製開發了很多如雲南白藥、血塞通系列、複方丹參滴丸、片仔癀等知名藥品。其中，以三七總皂苷為原料製成的藥物通稱“血塞通”，目前市場上有血塞通粉針、血塞通片、血塞通膠囊、血塞通顆粒等。血塞通是全國醫院急診科室必備中成藥。近幾年來，三七總皂苷（血塞通）在醫院的應用越來越廣泛，其所佔心血管藥物的市場份額連年增長。
目前，國家食品藥品監督管理局（SFDA）批准三七類藥物中成藥製劑及複方製劑全國約有77家企業生產。