便秘是一種令人抓狂的問題，由於排便不暢，大便乾硬難以排出，便秘會讓很多人感到苦惱甚至是恐懼。而且便秘除了帶來這樣的心理問題之外，還會對身體健康造成一定的影響，出現不同程度的身體傷害。

一般來說，便秘的出現多與不良的飲食習慣有關。提醒：4種食物是便秘的“幫兇”，趁早撤下餐桌。

提醒：4種食物是便秘的“幫兇”，趁早撤下餐桌，是什麼？

1、加工肉類食物

很多人在平時比較喜愛吃一些加工肉類，但是這種食材不僅流失了肉類原有的營養，而且還會往裡面新增各種各樣的防腐劑，新增劑等各種成分，影響到了腸道的消化和吸收功能，這類食物如果管不住嘴，便秘或許很難好。

2、高脂肪類食物

像我們常見的肥肉，奶油蛋糕等這類的食物，都屬於高脂肪的食物，這些食物進入到身體中之後，也會打破腸道中的菌群平衡，影響腸道的蠕動功能，也會增加便秘的風險，所以那些經常出現便秘的人，一定要管住自己的嘴巴。

3、精細糧食類食物

現在人們的生活也是越來越精製，很多人吃的主食都是一些精製大米、精製麵粉，但是它在處理的過程中會導致大量的粗纖維流失，也會影響到腸胃的蠕動，誘發便秘，所以這類的食物券你在平時還是要少吃，那些便秘的人要適當的增加粗糧的攝入。

4、沒熟透的香蕉

香蕉具有潤腸通便的功效，也是常被推薦用來改善便秘的一款食物。但是要知道的是，只有熟透了的香蕉才有助於通便的效果，相反沒熟透的香蕉不但不能改善便秘，還有可能會加重便秘病情。

生活中如何避免便秘呢？

1、一杯通便水，沖走腸道垃圾，擺脫便秘便秘的人多攝入膳食纖維，可以加快腸道的蠕動，加速腸道吸收消化，有效地緩解便秘。蕪菁雜糧粉是由42種食材製作而成的一種雜糧粉。現代醫學研究表明，其中主要原料蕪菁中含有的粗纖維和維生素B1，可增加糞便的體積，使糞便成形，利於排洩。另外蕪菁中的不飽和脂肪酸——亞油酸、皂甙、類黃銅物質、多糖都具有顯著的抗癌作用，蕪菁適用於腸癌、食道癌、胃癌等各類癌症。

另外，其中新增的綠豆、魔芋、海帶芽、麥苗等食材可以輔助清理腸道毒素，避免腸道致癌物聚集；小米、麥胚、銀耳、枸杞等食材可以改善便秘帶來的面色晦暗，美容養顏；猴頭菇、姬松茸、灰樹花等珍貴食材，對提升免疫力，滋養腸道有很大的改善。

2、經常運動

現代人運動量是非常少的，這也是誘發便秘的重要禍根之一，一旦運動太少就會導致腸胃蠕動減弱，不利於糞便的排出，所以就會導致便秘反覆發作，希望你在平時一定要每天堅持適當的體育鍛煉，這樣才能夠提高新陳代謝速率，緩解便秘。

3、按時排便

如果不想便秘反覆發作的話，一定要養成按時排便的好習慣，人的一天當中有兩個排便的黃金期，一個是早上起床之後，一個是在吃完早飯之後，如果有了便意，請你千萬不要忍著，立即排出，這樣能夠幫助很好的緩解便秘的發生。

便秘在生活中是再熟悉不過的名詞，“排宿便”產品廣告滿天飛，有需求才有市場，反映受便秘困擾的人不在少數。據目前的統計資料，每100個人裡至少有10個人經歷過便秘的痛苦。

1.我們要解除便秘，需要了解糞便的形成過程。

我們人體消化系統是一條從口腔到肛門的管道，各個部位各司其職共同完成食物消化吸收排洩廢物的過程。食物在口腔咀嚼進行粗加工，吃進肚子裡以後，在胃進一步“加工研磨”以利於吸收，加工後的食物叫“食糜”，然後排入小腸，小腸是人體營養吸收最主要的器官，食糜中大部分營養在小腸吸收完畢後，剩下的食物殘渣和廢物排入大腸，在大腸吸收一部分水分、鹽類等物質後逐漸變稠，最後在大腸分泌的黏液和腸內細菌的作用下形成糞便。當結腸內的糞便聚集到一定的量時，刺激結腸發生強有力的蠕動將糞便推入直腸。當糞便聚集到一定數量和壓力，產生一系列神經反射將糞便排出體外。與便秘密切相關的是結腸和直腸，如下圖。

2.便秘是單獨的疾病，也可能是一種疾病的徵兆，需要醫生去識別和排除。正常排便三個關鍵環節：食物以正常速度到達直腸。糞便刺激直腸壁誘發排便反射。肛管肌肉和盆底肌協調活動，最終完成排便。

這三個環節任何一個環節出現了障礙，都可以引起便秘。總體上分為器質性便秘和功能性便秘，器質性便秘往往其他疾病的伴隨症狀，需要到醫院就診明確病因，原發性疾病治好了，便秘也就隨之消失了，重在病因治療解決問題。功能性便秘是排便功能紊亂出現了便秘，透過生活方式和飲食調理可以起效的便秘，這也是我們今天需要討論的便秘的“幫兇”相關的部分。

3.便秘幫兇的食物有哪些？

影響上面三個排便環節的食物就是便秘的“幫兇”：

精細主糧。隨著生活水平的提高，人們在餐桌上更加追求”舌尖上的中國”。精米精面去掉粗糙的外胚層，口感更加細膩香滑，殊不知這樣丟掉寶貴的膳食纖維和B族維生素，這樣的米麵消化吸收完全，食物殘渣少，對腸道形成排便反射小，產生或加重便秘。少蔬菜飲食。有相當一部分人是食肉獸，無肉不歡，不喜歡寡淡的蔬菜。蔬菜是日常飲食中膳食纖維的主要來源。新增高鈣、鐵的食物和保健品。受各種廣告洗腦，日常盲目補充高鈣食物如口服鈣劑、高鈣奶等食物，還有補血的產品中含有較多鐵劑，食物中過量鈣、鐵不容易吸收，到達直腸速度慢，增加大便乾硬程度，導致便秘加重。酒精性飲料和咖啡。這類食物加重脫水，導致大便幹潔。“通便”保健品和加工食品。號稱可以“排宿便”的產品，如通便茶、蘆薈膠囊等等，多數含有瀉藥，長期服用這些產品會導致腸動力障礙，身體藥物造成依賴。4.怎麼預防或減輕便秘？對於功能性便秘，膳食纖維補充是首選治療方法。膳食纖維不被腸道吸收，又具有親水性，能吸收腸腔水分，增加糞便容量，增強排便能力。另外，還能調節腸道菌群。膳食纖維豐富的食物有粗糧、蔬菜、水果。其中粗糧包括薯類，玉米、蕎麥、燕麥等雜糧類，綠豆、芸豆等雜豆類。每日主食中粗雜糧要達到二分之一到三分之一；疏菜每日500g以上，要求葉狀疏菜要達到一半；水果200~350g，要求吃整個水果，不可榨汁喝，果汁中膳食纖維已經丟失了。大量飲水。每天在2000毫升以上，以尿液呈淡黃色或澄清像水一樣。尤其是早上起來，空腹喝一杯溫開水，可以刺激腸蠕動。積極運動。提升身體機能，增強胃腸道功能。養成良好排便習慣。有便意時趕快上廁所，如果憋著，這種便感就會消失；專心排便，不要一邊刷手機一邊蹲廁所；養成定時排便的習慣。小結：便秘的“幫兇”就是不良的飲食習慣和生活方式，要預防和減輕便秘，飲食上要注意增加膳食纖維，多攝入粗糧、蔬菜、水果，多喝水，少喝酒精類和咖啡類飲品，適量運動，養成良好的排便習慣。