我爺爺是養蜜蜂的，從小吃蜂蜜長大，所以對蜂蜜有些瞭解。蜜蜂可以分辨花粉有沒有毒，因為它們自己也要吃啦，而且是給蜜蜂寶寶吃的。它們會把採來的花粉裝在蜂巢裡然後用唾沫釀成蜜，這個過程需要時間和一定的溫度。純的蜂蜜在溫度較低的情況下會形成顆粒狀結晶，如果向裡面加了砂糖或其他物質會使結晶變少或不結晶（不能單靠這一點判斷真假）我爺爺是用很傳統的方法養蜜蜂，用竹篾織的蜂桶，外面用牛屎糊住，據說是因為只有牛屎最佳，粘性大，保暖防蟲透氣，最不臭……在桶的下方用鑽有筷子粗的孔的木板做出口，蜜蜂會在桶內的上方建城堡，桶是固定在一個地方不動就像倒扣的水桶，所以蜜蜂採蜜要飛很遠，採到花粉的種類也很豐富，蜜的味道濃郁，分辨不出具體的氣味。現在養蜂都是用改良蜂箱，用貨車載著蜂箱到花源地，花粉就比較單一，蜂蜜會有具體的味道，市場上賣的各種型別的蜂蜜就是這樣來的。所以有香味應該是正常現象，如果實在不放心可以先實驗一下。偏題了。。。真的好想講一下我們家的傳統養蜂法，爺爺說這種方法都快失傳了，大家都把對大自然的恩惠變成了無休止的掠奪，把蜜蜂變成了生產甜味的工業機器。想起爺爺冬天把凍僵的蜜蜂小心地捂在手心給它們哈氣，然後看它們飛走的樣子，心裡滿滿的感動。—————————————————————————跨年更—————————————————————不好意思這麼晚才來歪樓⊙▽⊙，最近被自己忙糊塗了，其實也不知道在忙個啥，要是自己是隻蜜蜂就好了，不管飛出去多遠都能找到回家的路。廢話結束。有人私信問我關於養蜂的專業問題，抱歉的是我也不知道啊T_T，只能提供一些些皮毛傳統養蜂法。下面 ↓製作蜂桶：①編桶：初夏時節，翠竹拔新，Sunny熨帖之期砍當年長成的竹子（韌性好）若干做成竹篾（竹篾厚度及寬度都有要求）後編成水桶腰粗（雙臂能環抱住），高度參考老式開水壺，放陰涼處風乾（竹篾變淺灰色）。情景插入：初夏暖烘烘的院子裡鋪滿了翠綠的竹子，空氣中蒸騰著飽滿的竹香，竹篾在爺爺滿是老繭的手中跳躍出生命來，爺爺會偶爾抬起頭看著蜜蜂飛來飛去笑得鬍子一翹一翹的。②做門：用邊長越十釐米的方形幹木塊（不一定是方的，圓的，長的都可）打孔，孔徑大小參考筷子，不能太大（天敵易攻破城門）也不能過小（歧視胖子麼？），也就是讓蜜蜂剛好透過的大小，排成4×4，3×6矩陣（例子），孔經邊緣光滑，我爺爺是用燒紅的鐵絲戳的←_←做好後將木塊固定在編好的竹桶下方留出的同樣形狀的缺口處。③加頂：將木板削成稍多出桶頂大小的形狀，拼接無縫隙。④和牛糞：前面說過只能用牛糞，因為它黏度大，有很多未消化掉但已被軟化草纖維的支撐性好，相對其它shi不宜生蟲，而且味道小，嗯，澀澀的shi味兒為基底透著淡淡的青草香味（不要問我是怎麼知道的，哼～）。選牛糞前可以選擇性的給牛喂草和水，拉出來的shi要求溼度軟硬適中然後參照和麵的方法和勻，量多時分批揉捏拍打直到可以掰成饅頭塊（中途可邊加水邊和）。情景插入：爺爺家沒有養牛，但院子後面的老伯家有一頭大黃牛，爺爺每次有需要時就會提前給那頭大黃牛割好兩天的草料，第二天就拎著一筐新鮮的牛糞回來。以前總覺得不就是牛糞嘛，反正他們家也要清理為什麼還要替人家割草？爺爺總是笑笑說不能不勞而獲。⑤密封：將和好的牛糞用手一點一點均勻塗抹在加好門和頂的竹桶上（只抹桶身外部），不能太薄也不能太厚，然後陰處風乾。做好的蜂桶就是一隻掉糞坑裡的不帶蓋的桶啊啊啊。。。。清明教室爪機碼子，碼著碼著想家了，很難受，寫不下去了π_π，因為後面內容實在太多，贊過五十再來更。有不足之處可以在評論處留言，歡迎糾正。
我爺爺是養蜜蜂的，從小吃蜂蜜長大，所以對蜂蜜有些瞭解。蜜蜂可以分辨花粉有沒有毒，因為它們自己也要吃啦，而且是給蜜蜂寶寶吃的。它們會把採來的花粉裝在蜂巢裡然後用唾沫釀成蜜，這個過程需要時間和一定的溫度。純的蜂蜜在溫度較低的情況下會形成顆粒狀結晶，如果向裡面加了砂糖或其他物質會使結晶變少或不結晶（不能單靠這一點判斷真假）我爺爺是用很傳統的方法養蜜蜂，用竹篾織的蜂桶，外面用牛屎糊住，據說是因為只有牛屎最佳，粘性大，保暖防蟲透氣，最不臭……在桶的下方用鑽有筷子粗的孔的木板做出口，蜜蜂會在桶內的上方建城堡，桶是固定在一個地方不動就像倒扣的水桶，所以蜜蜂採蜜要飛很遠，採到花粉的種類也很豐富，蜜的味道濃郁，分辨不出具體的氣味。現在養蜂都是用改良蜂箱，用貨車載著蜂箱到花源地，花粉就比較單一，蜂蜜會有具體的味道，市場上賣的各種型別的蜂蜜就是這樣來的。所以有香味應該是正常現象，如果實在不放心可以先實驗一下。偏題了。。。真的好想講一下我們家的傳統養蜂法，爺爺說這種方法都快失傳了，大家都把對大自然的恩惠變成了無休止的掠奪，把蜜蜂變成了生產甜味的工業機器。想起爺爺冬天把凍僵的蜜蜂小心地捂在手心給它們哈氣，然後看它們飛走的樣子，心裡滿滿的感動。—————————————————————————跨年更—————————————————————不好意思這麼晚才來歪樓⊙▽⊙，最近被自己忙糊塗了，其實也不知道在忙個啥，要是自己是隻蜜蜂就好了，不管飛出去多遠都能找到回家的路。廢話結束。有人私信問我關於養蜂的專業問題，抱歉的是我也不知道啊T_T，只能提供一些些皮毛傳統養蜂法。下面 ↓製作蜂桶：①編桶：初夏時節，翠竹拔新，Sunny熨帖之期砍當年長成的竹子（韌性好）若干做成竹篾（竹篾厚度及寬度都有要求）後編成水桶腰粗（雙臂能環抱住），高度參考老式開水壺，放陰涼處風乾（竹篾變淺灰色）。情景插入：初夏暖烘烘的院子裡鋪滿了翠綠的竹子，空氣中蒸騰著飽滿的竹香，竹篾在爺爺滿是老繭的手中跳躍出生命來，爺爺會偶爾抬起頭看著蜜蜂飛來飛去笑得鬍子一翹一翹的。②做門：用邊長越十釐米的方形幹木塊（不一定是方的，圓的，長的都可）打孔，孔徑大小參考筷子，不能太大（天敵易攻破城門）也不能過小（歧視胖子麼？），也就是讓蜜蜂剛好透過的大小，排成4×4，3×6矩陣（例子），孔經邊緣光滑，我爺爺是用燒紅的鐵絲戳的←_←做好後將木塊固定在編好的竹桶下方留出的同樣形狀的缺口處。③加頂：將木板削成稍多出桶頂大小的形狀，拼接無縫隙。④和牛糞：前面說過只能用牛糞，因為它黏度大，有很多未消化掉但已被軟化草纖維的支撐性好，相對其它shi不宜生蟲，而且味道小，嗯，澀澀的shi味兒為基底透著淡淡的青草香味（不要問我是怎麼知道的，哼～）。選牛糞前可以選擇性的給牛喂草和水，拉出來的shi要求溼度軟硬適中然後參照和麵的方法和勻，量多時分批揉捏拍打直到可以掰成饅頭塊（中途可邊加水邊和）。情景插入：爺爺家沒有養牛，但院子後面的老伯家有一頭大黃牛，爺爺每次有需要時就會提前給那頭大黃牛割好兩天的草料，第二天就拎著一筐新鮮的牛糞回來。以前總覺得不就是牛糞嘛，反正他們家也要清理為什麼還要替人家割草？爺爺總是笑笑說不能不勞而獲。⑤密封：將和好的牛糞用手一點一點均勻塗抹在加好門和頂的竹桶上（只抹桶身外部），不能太薄也不能太厚，然後陰處風乾。做好的蜂桶就是一隻掉糞坑裡的不帶蓋的桶啊啊啊。。。。清明教室爪機碼子，碼著碼著想家了，很難受，寫不下去了π_π，因為後面內容實在太多，贊過五十再來更。有不足之處可以在評論處留言，歡迎糾正。