三高人群不適合吃魷魚

魷魚想必很多人都不陌生吧，尤其是喜歡吃大排檔的人更是對他喜愛有加吧，因為其獨特的味道讓我們讚不絕口，但是其實並不是說有的人都是適合多吃魷魚的，有的人事儘量不能吃魷魚的，這時因為魷魚有很高的熱量和膽固醇，所以不適合三高人群食用。

魷魚，也稱柔魚、槍烏賊。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。

魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素，對骨骼發育和造血十分有益，可預防貧血。

魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外，還是含有大量牛黃酸的一種低熱量食品。可預緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射線作用。中醫認為，魷魚有滋陰養胃、補虛潤膚的功能。

但是，你知道嗎，每100克魷魚的膽固醇含量高達615毫克，是肥肉膽固醇含量的40倍、全脂奶的44倍、墨斗魚的3.4倍、帶魚的11倍、雞胸肉的7.7倍、豬瘦肉的7倍、羊瘦肉的6.15、牛瘦肉的6.75倍、豆製品的615倍。

看完這些關於魷魚的介紹以及一些關於魷魚營養價值的分析我想很多人都是比較瞭解魷魚了吧，也是比較瞭解自己是不是吃魷魚了，如果你是三高人群還是真的要少吃魷魚吧。

1、痛風病人。魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風則是由人體嘌呤代謝異常引起的。因此，痛風患者在急性發作期應迅速控制高嘌呤含量的肉類和食品。在緩解期，魚和肉應定量食用，一次攝入過量應嚴格禁止。

2、出血性疾病患者。魚油中含有二十碳五烯酸（EPA），可防止膽固醇附著於血管壁。它對動脈粥樣硬化非常有用。但過量攝入epa可抑制出血性疾病患者血小板聚集，加重出血癥狀，不利於恢復。

3、肝腎功能嚴重受損。魚食蛋白質含量豐富，攝入過多會加重肝腎負擔。肝、腎功能嚴重受損者應在醫生指導下定量食用魚類。

4、服用某些藥物的人。撲爾敏和苯海拉明是組胺受體拮抗劑，而富含組氨酸的魚蝦在體內可以轉化為組胺。如果這些抗組胺藥和它們一起服用，它們會抑制組胺的分解，引起組胺積聚，並引起頭暈、頭痛和恐慌。

5、患者在急性創傷期或術後三天內不應吃太多的魚。

創傷急性期，應激反應導致胃腸道功能減弱。高營養、高蛋白的食物可能無法消化吸收。如果多吃高蛋白魚，就會引起消化不良。相反，會減少營養物質的吸收和利用，影響傷口癒合。