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1 # 帥帥育兒
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2 # 喵嗚做輔食
一般9—10個月寶寶已經能規律的接受規律的輔食了,對待食物處於細嚼期,口腔處理食物主要方式是牙齦咀嚼。媽媽可以根據寶寶的這個特點來給寶寶新增食物,輔食的顆粒度可以比上個月粗糙點,同時也可以讓寶寶嘗試用勺子自己進食,鍛鍊小手的精細度。
在此時期媽媽給寶寶做輔食不會像之前那麼束手束腳了,寶寶可以新增的輔食種類增加了,全蛋黃、米粉、爛麵條、稠粥、饅頭片、餛飩、蔬菜、水果、肉類、魚類、肝類、穀物等等這些都可以給寶寶做。同時在寶寶適應全蛋黃的前提下,可以開始嘗試一點點蛋清。
廢話不多說啦,喵嗚直接上食譜,有需要的寶媽儘管瞧一瞧、看一看哈。(輔食參考月齡均為:10個月以上寶寶)
1 娃娃菜蝦肉丸食材準備:娃娃菜、鮮蝦、澱粉
製作方式:
1 鮮蝦去頭去殼和沙線,取蝦仁。娃娃菜焯水後去梗留葉,然後葉切成碎末。
2 蝦仁、菜碎末和澱粉一起放入輔食機攪打成泥。(這一步驟不需要加水攪打,蝦泥最後的狀態是粘稠不易滑落,太稀了可以在加點澱粉)
3 起鍋燒水,燒至水中開始冒小泡時候關火,然後迅速用勺子舀入蝦泥。(勺子舀蝦泥之前要先沾點溫水,建議用小點的勺子舀)
4 蝦泥全部舀入後在大火煮開,煮開後在轉小火煮幾分鐘,確保食材熟透後撈出。
5 蝦丸撈出後稍稍放涼可以直接給寶寶吃,也可以放涼後放入保鮮盒存入冰箱,吃時候再加熱。
這道蝦肉丸子適合作為寶寶的手指食物,也可以放在湯麵中給寶寶當配菜新增。娃娃菜稍帶點甜味,和蝦肉搭配一起很是鮮甜,寶寶也喜歡。這兩種食材也富含鈣、磷、鎂等礦物質,對寶寶的牙齒、骨骼、神經及視覺系統能起到很好的促進作用。
2 山藥紅棗糕食材準備:鐵棍山藥、紅棗
製作方式:
1 山藥去皮切小片,然後上鍋蒸熟。紅棗也洗淨和山藥一起上鍋蒸熟。
2 紅棗去皮去核,紅棗肉用研磨碗搗成紅棗泥。(紅棗皮不易消化,要去除)山藥也搗成山藥泥。
3 取一個模具,鋪上一層山藥泥,一層紅棗泥,最後一層山藥泥,稍稍壓的緊實一點,做好後取出模具就可以了。
4 可以多選擇不同造型的模具,弄成不同造型的山藥紅棗糕,寶寶會很喜歡的。
山藥和紅棗都是藥食兩用的食材,有調理脾胃、增強抵抗力的食療效果。對脾胃不佳的寶Bora說,這道山藥紅棗糕是再合適不過的輔食了,而且做法也超級超級簡單。沒有模具也不用擔心,將山藥和紅棗按2:1比例直接混合也OK。(紅棗比較甜,建議少放點。)
3 番茄豬肝麵食材準備:番茄、青菜葉、豬肝、寶寶面
製作方式:
1 青菜葉切成碎片,豬肝切小片,之後放清水裡浸泡幾分鐘。
2 番茄頂部劃十字刀,放入開水裡浸泡幾分鐘後去皮,然後切成小丁備用。
3 豬肝冷水入鍋焯水,加入薑片去腥。焯水差不多3分鐘後撈出放入溫水洗淨,然後再切成碎丁。
4 鍋裡刷點油,最先放入番茄丁翻炒出汁,然後倒入豬肝碎丁翻炒下,在加入清水。
5 水煮開後加入寶寶面進去煮,煮至面快熟時加入青菜碎片,最後關火取出。
豬肝補鐵、番茄富含維生素C,兩者搭配是非常牛掰的組合,因為番茄的VC可以很好地促進鐵的吸收,補鐵效果事半功倍哦,而且番茄的酸甜味也能很好的掩蓋一部分豬肝的味道,讓寶寶更有胃口吃吃吃……
4 自制寶寶磨牙棒食材準備: 蛋黃、低筋麵粉
製作方式:
1 蛋黃打散攪拌均勻,(一個蛋黃覺得少的話可以用兩個蛋黃)然後篩入低筋麵粉,攪拌成面絮狀。
2 面絮倒入到揉麵墊上,用手揉成光滑的麵糰,直至麵糰完全不粘手為止。
3 用擀麵杖將麵糰擀成麵皮,擀成差不多兩個硬幣疊一起的厚度。
4 把麵皮不規則的邊緣切掉,然後切成大小差不多6cm的長條狀。
5 雙手拿住麵糰兩端,反方向扭轉下,弄成螺紋形。
6 烤箱設定150℃,先預熱10分鐘。在烤盤上墊上矽油紙,把切好的長條排列在烤盤中。
7 再取一個蛋黃打散,然後用刷子將蛋黃刷在長條上。最後放入烤箱,上下火150℃,烘烤二十幾分鍾。(每個烤箱的溫度不一樣,在烘烤20分鐘後就要注意觀察了,以免烤糊)
8 烘烤完成後取出放涼,徹底涼後裝入密封罐裡可以儲存7天左右。
10個月的寶寶處於長牙期,為了緩和寶寶長牙時的一些不適,可以給寶寶準備些能磨牙的食物,而自制磨牙棒簡單又衛生,給寶寶磨牙更放心,家有烤箱的寶媽們不妨行動起來去做做。
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10個月沒長牙的寶寶能吃什麼?
首先想給大家一個概念,寶寶初期吃輔食是用牙齦來完成咀嚼的,並不是沒有牙就什麼都吃不了的,你可以試試把一根手指放到他嘴裡讓他咬一下,看看有多疼哈哈。
明白這個道理之後就不會糾結他是否有牙了,一定要逐步來增加輔食的粗糙度,以助於孩子咀嚼能力的提升。
下面再來介紹一些適合十月齡寶寶吃的食物:
1.
早餐:大米小米六倍粥 雞蛋 白菜炒蝦仁
午餐:土豆大米軟飯 蒸鱈魚 豌豆玉米胡蘿蔔豬肉丸子湯
晚餐:胡蘿蔔花菜雞肉麵條 香蕉
2.
早餐:胡蘿蔔牛肉餅 香蕉牛油果奶糊
午餐:山藥大米軟飯 秋葵蒸蛋 苦苣炒木耳
晚餐:豬肉香菇西紅柿意麵 冬瓜海米湯 蘋果
3.
早餐:大米藜麥粥 香蕉鬆餅 南瓜饅頭
晚餐:豬肝菠菜蝴蝶面 娃娃菜炒口蘑 櫻桃