葡萄是落葉果樹。冬天是應該施肥的，嚴格講應該是離根多遠的距離，現在種葡萄與過去不一樣。現在都是籬笆式種植，也就是說株距很近，而行距較遠。所以施肥都是在行距中施肥。我想應該是根據樹齡進行冬天施肥，也就是說種植時間越長離根應該越遠，但是有一點要注意，挖穴時應該只能挖到少數鬚根，如果發現根太多，就耍往後挖。否則會燒根，使葡萄第二年長勢弱！產量低。

葡萄在用底肥時，不能只用黃豆，黃豆只是起輔助作用。黃豆用在底肥上可以提高葡萄的口感品質。葡萄在用底肥時，正常情況下距離可以根據葡萄的大小來決定，一般在50~80公分效果最好。葡萄小樹可以離得近一點，大樹可以離得遠一點，這樣效果最好。

在葡萄上使用黃豆用量不能太大，也要根據葡萄的掛果量和樹勢來決定。一般情況下，三年以內的葡萄苗，建議一畝地使用200斤就可以，三年以上的葡萄或者比較旺盛，結果量較大的葡萄，可以使用一畝地300斤就可以了，過量使用會造成浪費。

葡萄在使用底肥時，多數都是挖坑施肥。其實施肥時，最簡單的施肥辦法就是見根施肥。根據葡萄的根系情況施肥是最準確的，當挖坑時挖到葡萄根系就可以在這個地方施肥。在施肥時黃豆最好和有機肥混合使用才能達到效果，單純使用黃豆效果不好。葡萄底肥大量的使用黃豆時，價效比不高，現在的黃豆價格很高。我們在使用時豆子做底肥時，可以選擇一些價格便宜的大豆。比如提取生物鋅以後的碳化黃豆，碳化大豆，還可以使用豆粕，效果也不錯。葡萄使用黃豆做底肥，一定要把黃豆煮一下，防止出現發酵燒根的情況。

土壤出現酸化或者病害較多的葡萄，在使用底肥時，可以適當的增加微生物菌肥或者微生物菌劑的用量，這樣對於抗病有很大的好處，尤其是土傳病害，對於葡萄的根系有很大的危害。q

冬施基肥效果很好，至少比春季施肥好，黃豆做基肥是不錯的原料。

基肥和樹幹的距離要根據架型和負載來判斷，一般大架型要大負載，那就必然要有大根系，所以施肥位置就要距離根系遠一點，保持足夠的根域面積。如果是小架型則可以距離根系近一些，只要根域面積能和產量協調就行。

一般畝定植400-500棵的區域，施肥位置在根系兩側40公分左右。畝定植200-300棵的園子，施肥位置距離根系50公分左右。定植顆數越少，需要的根域面積越大，施肥位置就越遠。

黃豆做底肥不宜太多，一般每畝200--500斤，黴變或者雜質多的也有加到1000斤的，大都含蛋白質比較多，發酵和分解後，氮元素偏多些。秸稈微生物分解的過程中可以吸收氮元素，並存儲和轉化氮元素。

無論多少斤黃豆，都必須保證秸稈的用量。秸稈還可以透氣促進發酵，可以吸收有害氣體。

其實不僅僅黃豆，豆餅，豆渣，豆粕，蓖麻餅，蓖麻粕，... ...所有糧食下腳料都是好的有機肥原料，取之於土地用之於土地，迴歸自然是他們最好的歸宿，也是葡萄最優質的肥料。

我每年都會使用不同的糧食加工下腳料，就地取材就可以。

葡萄用黃豆作基肥當然好！這充分證明你對行業的熱愛與專心，提升自己葡萄的內在質量，堅決把住質量關。就憑這一點，朋友，我在這裡給您鞠躬了，向您致敬！

我是一位資深果農，農民農藝師。在這裡我向您以及全國的果農朋友們提幾點見議。

雞油，鴨油，豬油等，各地生物煉油廠有售，成品一般5000元/噸。地溝油各地都有廢棄油脂回收公司，這類公司是國家補貼專案，專業回收廢棄油脂，非常便宜，用作基肥效果出奇的好，粒大，穗大而緊密，表光漂亮，含糖量明顯增加6一8度，葉片厚，黑，亮。

雖然冬季作基肥，見議也要煮熟。如果撒在地上後旋耕，也就無所謂遠近。如果開溝施，根據葡萄樹齡大小，離主幹30一50公分即可。