胃癌不僅使患者的身體備受煎熬，還會給患者和家人帶來很大的影響，所以，及時去醫院進行檢查和治療很重要。但更重要的是養成良好的飲食習慣，提前預防，只有做好了預防才能真正徹底遠離胃癌。胃癌也是一種常見的疾病，它的發病原因往往與我日常生活的飲食有著密不可分的聯絡。

這類水果致癌性極強，要少吃——爛水果

長期吃爛掉的水果，對於胃腸健康，十分不利。

很多水果腐爛後，其所含的亞硝酸鹽喝多種毒素，都具有強致癌性。

有些水果，即使把腐爛部分剜掉，剩餘部分，也容易收到毒素的汙染。

長期食用這樣的水果，會造成胃腸功能微亂，對細胞造成損傷，嚴重可致癌，甚至加速胃癌的發生。

除了爛水果，這些食物也要少吃

1、過燙的食物

麻辣燙、火鍋、熱湯麵、熱奶茶、熱開水等等。

“趁熱吃”這種不良習慣害了不少人，人體的消化道黏膜非常嬌嫩，只能耐受50-60℃的食物，一旦超過這個溫度，黏膜就會被燙傷；

所以，長期吃過熱、過燙的食物，會對胃內黏膜造成損害，導致食管炎、萎縮性胃炎等病症，時間長了，就會發生癌變，導致胃癌。

2、加工肉製品

瑞典科學家研究發現，每天攝入加工肉製品的量每增加30克，患胃癌的機率會提高15%~38%。

因此，平時像香腸、火腿、臘肉等加工食物，一定要少碰。

香腸等為了延長保質期，加入的防腐劑易過量，增加致癌風險；醃肉等加工肉製品含大量亞硝酸鹽，在人體內極易形成致癌物，導致胃癌。

3、醃製食物

我們都知道，食物在經過醃製，會放入大量的食鹽來保鮮，所以，醃製後的食物含鹽量是非常高的。

過高濃度的食鹽攝入體內，就會破壞胃黏膜屏障，從而增加胃黏膜受致癌物質損傷的機率，促進腫瘤的發生。

並且，醃製食物在吃進體內後，裡面的亞硝酸鹽在胃內會經過細菌的作用，形成亞硝胺，這是一種強致癌物，易導致胃癌的發生。

4、酒精等飲料

研究顯示，飲酒會使胃癌發生的危險性提高82%，其中白酒的作用格外明顯！

酒精之所以會誘發癌症，是因為長期大量飲酒，酒精會刺激到胃粘膜，促使粘膜細胞發生改變，加速了致癌物亞硝胺類的合成，從而引發胃癌。

並且，酒精還是致癌物的溶劑，一旦隨著致癌物一起攝入，就會促進致癌物的吸收，增大患上胃癌的可能性。

5、燒烤類食物

長期吃燒烤，就會增加胃癌風險！

因為肉類被高溫燒烤時，會產生一種強致癌物——苯並芘，常吃燒烤會使其在體內蓄積，能誘發胃癌、腸癌等多種惡性腫瘤。

胃癌具有隱蔽性，一旦飯後出現三種異常，及早完善胃鏡：

1、飯後噁心嘔吐

在胃癌早期時，患者就會出現在吃進東西后噁心嘔吐等感覺，一般來說，噁心常常是胃癌引起消化道梗阻所致；

隨著時間的延長，患者會由噁心嘔吐慢慢演變成吞嚥困難和食物反流等，必須抓緊就醫。

2、消化不良

胃癌導致身體最早出現的腹部症狀包括胃灼熱和消化不良。

胃灼熱，是因為胃酸迴流到食道，引起灼燒，就是常說的“燒心”症狀。

而胃裡長有腫瘤，會導致胃內食物分解不當，導致打嗝和消化不良等其他症狀。

3、吃完飯就腹瀉

在吃完飯以後的短時間內，一時有腹瀉的表現，一時又有便秘的表現。

腹瀉時，大便呈水樣，便秘時，黏液較多，如果自己還經常有黑便發生，就一定警惕是胃癌了。

日常如何養胃？

一，三餐規律，定時定量

俗話說“不要等到餓了才吃飯，不要等到渴了才喝水”，胃是有“規律時間表”的器官。

養成一日三餐規律飲食，定時定量，這樣不僅能預防胃病，還能減少胃腸道的負擔，起到養胃的作用。

二，節制飲酒，多喝溫水

適量喝低度酒可增加胃部血液迴圈；但長期大量飲酒會直接損傷胃黏膜，甚至引起胃出血。

多喝溫水，養養胃，水溫不宜過高，適中最好。喝水時，還可放些養胃的花草茶。

1、刺玫菊茶

刺玫菊是一種野生的小玫瑰，也是藥食兩用的，具有解鬱散結、活血化瘀的作用。

一些人胃不好，經常會感覺腹脹、腹痛、消化不良，將刺玫菊泡水喝，可以很好的緩解胃脘脹痛，起到暖胃消食的作用。

2、黃谷丁紅皮茶

中醫認為，黃谷丁歸胃經，有清胃熱、消胃炎的作用。

現代藥理研究表明，黃谷丁具有廣譜抗菌作用，在一定程度上，可替代臨床上的抗生素，對慢性胃炎、胃潰瘍有不錯的療效。

有研究已表明，其可殺滅、抑制幽門螺桿菌，促進潰瘍面癒合，減少疼痛。

紅皮，也是我們常說的陳皮，要達到3年以上，才有較好的效果。

它是一種很好的藥材，味辛、苦，入脾肺二經，可理氣健脾，調中和胃，擅長治療脾胃氣滯證。

此外，紅皮所含的揮發油，可刺激胃腸道平滑肌，促進消化，排腸道積氣，增強食慾。

三，常按養胃穴

俗話說“胃病，三分治、七分養”，日常多按按養胃穴，也有助於調理胃病。

1，中脘穴

位置：在上腹部，臍中上4寸。

中脘是胃的募穴，能夠調動胃經的元氣，六腑的健康問題首選它們對應的募穴治療，胃是六腑之一，所以養胃不能不用胃的募穴中脘。

2，足三里

位置：在外膝眼下的四橫指、脛骨邊緣。

每次按壓6秒鐘，將手離開一次,重複10次,有促進胃酸分泌,使胃感到舒服,且還能起到止疼的作用。

63歲的阿姨確診胃癌，醫生說這類水果致癌性及強，要少吃，這種說法是很有道理的，大部分以上的胃癌都以飲食有關係。哪類水果容易致癌呢？李醫生認為，腐爛的水果不能吃，醃製的水果要少吃。

腐爛的水果，會有很多微生物汙染，微生物汙染後的產物對人體有害，其中最出名的就是青黴，我們現在使用的青黴素就是從服裝的水果中提出來的，所以當我們吃進腐爛的水果時，會導致胃腸道菌群失調，致病菌會清趁機而入，其中幽門螺桿菌就是惡名遠揚，它是導致慢性胃炎的罪魁禍首，也是導致胃癌發生的高危因素。

腐爛的水果由於微生物的分解合成作用，產生亞硝酸鹽類的物質，亞硝酸鹽也就是在醃製的食品含量比較多，但也別忘了，腐爛的水果含有的亞硝酸鹽也不能忽視。

醃製的水果和醃製的蔬菜、醃肉一樣，這類食品是導致胃癌的重要原因。其主要致癌成分是亞硝酸鹽，這類品食物被世界列入致癌因子之一。

病從口入，胃癌的發生與吃密切相關。當然了，癌症的發生是多重因素共同作用。防癌必須要從根本因素做好措施，才能很好的預防癌症。

1.徹底的治療胃炎、胃潰瘍。臨床研究表明，90%的胃癌與胃炎胃潰瘍有關。所以說治癒慢性胃炎、胃潰瘍是預防胃癌的最根本措施。

2.預防幽門螺桿菌感染和根治幽門螺桿菌感染。幽門螺桿菌被列入世界衛生組織一類治癌物質。已經表明幽門螺桿菌感染是導致胃癌的高危因素，也是導致慢性胃炎發生的原因之一。所以預防幽門螺桿菌感染或根治幽門螺桿菌感染對預防胃癌也至關重要。

3.避免進食醃製食品。上述已經講了，亞硝酸鹽是導致胃癌發生的因子。所以平時飲食，要避免進食醃製類的食品。

4.避免進食刺激性強的食物。狼吞虎嚥，進食粗糙、難以消化的食物，無疑給胃帶來很大的負擔。長期進食刺激性的食物如酒精、辣椒、濃茶等容易導致胃黏膜損傷，長期的胃黏膜損傷會給癌變增加機會。

5.飲食要合理搭配。目前臨床研究證明，缺少微量元素硒也是導致癌症發生的原因。所以飲食上我們要合理搭配，葷素平衡，要適量進食一些蔬菜水果，這種做法對於預防胃癌有著積極的意義。

6.適當的體育運動。體育鍛煉是我們集體提高免疫力的有效途徑，同時鍛鍊也是精神放鬆的過程。目前很多學者認為，壓抑或鬱悶的人群是癌症的高發人群。

60歲阿姨確診胃癌，醫生說這類水果致癌性極強，要少吃，指的是哪類水果？

首先，這是某自媒體號在2018年12月份炮製的謠言。

從漏洞百出的文案可以判斷作者缺乏最基本的醫學常識。

比如，第一句中的“十人九胃”是個什麼梗？對一般人來說，難道不是“十人十胃”嘛。

在不同自媒體的影片或圖文中，這位“阿姨”的年齡，有的是63歲，有的是69歲，有的是60歲。

這些都是謠言號炮製謠文的常見“馬腳”。

故事說的是，一位阿姨被診斷胃癌，“醫生”詢問生活史得知“阿姨”有貪便宜購買食用有“黴變”斑點的水果。

於是，“醫生”就直接斷定“阿姨”的胃癌是吃黴變水果導致。

從邏輯上又是一個“雞司晨”的典型。

另外，“醫生說，我們從來不吃/不做XX”，也是這類謠文的常用套路。

總之，充足的證據可以證明，這是一則徹頭徹尾的謠言。

吃有斑點的水果會導致胃癌嗎？

沒有任何證據支援這一說法。

從來沒有研究人員進行這方面的研究，也沒有任何科學家和機構“懷疑”過有斑點的水果會導致胃癌。

那麼，什麼原因會導致胃癌呢？

跟其他幾乎所有癌症一樣，目前根本不能說出任何確定性原因。

但是，非常明確的是，胃癌也跟其他癌症一樣，其發生是多因素事件。

目前只能說一些危險因素可能增加胃癌的風險。這包括：

某些疾病。比如，幽門螺桿菌胃感染，胃慢性萎縮性胃炎，胃粘膜腸上皮化生（一種病理變化），某些胃息肉，惡性貧血（一種由維生素B12缺乏引起的貧血），等。

某些遺傳因素或疾病。比如，一二級近親屬胃癌家族史，A型血，一些少見的遺傳病，等。

某些飲食或飲食習慣。比如，少吃水果和蔬菜，高鹽飲食（越來越多的證據證明這是胃癌發生的重要因素）或吃熏製食物，吃儲存剩菜，喝酒，等。

某些環境因素暴露。比如，吸菸，輻射，橡膠或煤炭職業暴露，等。

還有，一些未知的潛在因素。比如，像中國這樣胃癌高發國家，應該存在一些胃癌低發國家地區沒有的未知危險因素。

可見，關於水果與胃癌的關係，目前認為水果和蔬菜中的抗氧化物質是胃癌發生的保護因素，少吃水果是胃癌發生的主要危險因素。

沒有任何證據說吃帶斑點的水果增加胃癌風險。

更不能信誓旦旦地說，一個人的胃癌就是某種原因引起的。除非有某種因素導致某種癌症特徵性突變（所謂基因印記）的證據。就像有研究說，馬兜鈴酸可以誘發肝癌一樣。

如何有效預防胃癌？

這方面只能針對某些已知的可能的危險因素，或者一些可能的保護因素。

當然，目前所知還非常有限，否則就可以成功預防絕大多數胃癌，也就不會存在像中國這樣的胃癌高發國家了。

有可能可以降低胃癌風險的保護因素包括：

戒菸

治療幽門螺桿菌感染

目前還尚不清楚是不是確實可以降低患胃癌風險的因素：

健康飲食。多吃新鮮的水果和蔬菜，特別是富含維生素C和β-胡蘿蔔素的水果蔬菜。另外，全穀物，富含類胡蘿蔔素食物，綠茶和大蒜中的某些物質或對胃癌有保護作用。

儘可能低鹽飲食。不僅可以降血壓，或也可能降低胃癌風險。

膳食補充劑，就是我們說的保健品。目前還不不清楚服用某些維生素，礦物質和其他保健品是否有助於降低患胃癌的風險。

闢謠！醫生從不會說什麼水果致癌性極強這種不負責的話！我也從未聽說吃水果還能致癌！有的朋友可能要說發黴的水果不是說了會致癌嗎？這裡我先不討論發黴的水果會不會致癌。我想問你，發黴的水果你吃啊？！反正我是不吃！現在哪兒還有人吃壞的水果，發黴的水果？！

60歲阿姨確診胃癌，這裡給的資訊太少太少，我們很難知道她是什麼原因引起的胃癌。但，胃癌的幾個常見病因我想大家還是有必要了解一下！

第一個病因，胃癌和飲食習慣確實有關係！這個應該不難理解哈，不管你吃什麼總是要到胃裡消化的對吧？！所以，胃很受傷啊！不管是什麼食物，只要它致癌物質超標，人類吃了以後進去胃就可能導致胃癌變。常見的容易致胃癌的食物有醃製食品，煙燻食品，真菌毒素含量超標食品。這裡有一個致胃癌的"高手"需要介紹給大家！吸菸！有的人認為吸菸就是和肺癌有關，殊不知其實吸菸和胃癌關係大著呢！有研究報告指出吸菸比不吸菸的人得胃癌的風險要高出一半！

第二個病因，幽門螺桿菌感染！幾乎所有的胃癌患者都能檢查出感染幽門螺桿菌！已經證實幽門螺桿菌感染患者會導致胃粘膜發生慢性炎性改變，並且隨著時間推移，這些粘膜就可能會發生癌變。因此，有胃炎症狀的幽門螺桿菌感染者一定要記得根治幽門桿菌啊！

第三個病因，和某些"胃病"有關！胃息肉和慢性萎縮性胃炎患者中有相當部分患者會轉變為胃癌。所以，如果你有胃息肉或者慢性萎縮性胃炎一定要積極治療和定期隨訪複查，防止它們向胃癌演變！

第四個病因，家族遺傳。這個沒什麼好說的，你只能定期做體檢，早發現早治療。

語不驚人死不休！癌症防治領域的謠言不斷翻花樣，沒聽說哪種水果可以導致胃癌！目前比較明確的有檳榔誘發口腔腫瘤，已被世界衛生組織列為Ⅰ類致癌物！有人說是黴點、腐爛的水果，這個主體已經不是水果了，而是黴菌、腐爛了，誰會長期吃這些東西啊？

有人說是水果商、或自家節約的原因挖掉黴點再吃，不會自己吃的水果總是黴點、沒有新鮮的？一般認為致癌物作用“靶目標”大約需要20年左右，而且是持續刺激，與強度也有關係，若不小心咬了幾口爛水果，應該沒事吧？

謠言總是會給人們帶來不必要的恐慌，那麼，胃癌發生與哪些原因有關呢？國家癌症中心指出腫瘤高危因素大概包含23種，其中與胃癌相關的因素有飲食習慣，如攝入醃製、煎炸食物過多而新鮮水果蔬菜攝入過少，還有生活方式，如嗜煙嗜酒，也有生物感染，幽門螺旋桿菌。

前段時間有某醫生以闢謠的形式說醃製食物與胃癌沒關係，很不妥。胃癌相關的有害物質是亞硝酸鹽，可以轉化成亞硝胺，這個東西致癌物。食品行業測醃製2-20天內的食物亞硝酸鹽含量最高，過了20天就符合行業標準，注意是符合安全，不是符合健康，火腿、泡麵也都符合食品安全標準，但常被人說是“垃圾食品”。醃製食物還有一個問題，高鹽也是胃癌的致病因素之一。

華人因飲食習慣、共餐，感染幽門螺旋桿菌的人群很多，資料有說6億，有說8億，總之很多吧。幽門螺桿菌是能在胃內唯一存活的生物，也是胃粘膜發炎的主要原因，持續炎症的存在是胃癌發病的基礎。