所謂的酸了，無非就是糖水放的時間過長，已經變質，導致糖水發出餿酸味，這種糖水中已經有細菌滋生，是不合適蜜蜂吃的。蜜蜂只是一隻小昆蟲，其對變質食物的抵抗能力遠遠要比大型哺乳動物低很多，如果我們用餿酸的糖漿來餵養蜜蜂，這會讓蜜蜂的營養得不到滿足，因為餿酸的糖漿營養會變差，而裡面含有的細菌可能導致蜜蜂患消化道疾病，輕則引發蜜蜂體質下降，採蜜能力低下，嚴重的導致蜜蜂下痢，爬蜂，甚至死亡，所以對於養蜂的糖漿來說，尤其是夏季的時候，最好不要長時間的將糖漿儲存在蜂群中給蜜蜂吃，還要注意對蜂具的消毒。

如果我們長時間把糖漿放在飼餵器中，蜂群不強的情況下， 其實蜜蜂對糖漿的消耗量並不大，導致我們飼餵器中的糖漿一直無法消耗乾淨，最後就會出現變質。而從預防盜蜂的角度來說，一般餵養蜜蜂不管是獎勵飼餵還是輔助飼餵都要求在夜間進行，如果我們長時間把糖漿放在飼餵器中，由於糖漿散在飼餵器中，其味道會比較濃，而夏季的時候外界蜜源睏乏，蜜蜂盜性較強，非常容易引發盜蜂現象，所以不管是從利於蜜蜂健康的角度和利於預防盜蜂的角度來說，長期把糖漿放在飼餵器中蜜蜂無法消耗都是不科學的。

上面已經提到了糖漿的餵養不適合長時間的放在飼餵器中，只適合短時間的餵養，而且只能在傍晚或者夜間飼餵，所以從餵養上來說我們至少要注意兩點。

第一：先喂強群或者只喂強群

在我們餵養蜜蜂的時候，很多時候其實是在傍晚的時候餵養，這個時候如果我們先喂弱群，強群一旦聞到糖漿的味道，則會到弱群進行盜取，引發盜蜂現象。所以在喂蜂的時候可以先喂強群，讓強群在吃的時候無法去顧及弱群的餵養情況，從而避免盜蜂現象的發生。其次是隻喂強群，不喂弱群，讓強群儲蜜封蓋以後把強群的封蓋蜜提到弱群中給弱群吃，這樣可以避免盜蜂發生，還可以利用強群積極進食的特點來輔助弱群，讓弱群得到更好的發展。

第二：飼餵方法

從飼餵方法上來說，我們一般講究夜間飼餵和一次喂足。所謂的夜間飼餵就是在餵養的時候在傍晚或者夜間餵養，讓蜜蜂在夜間的時候將糖漿全部消耗，這樣又保證了糖漿不會變質，還可以預防第二天發生盜蜂；而一次飼餵足的意思是透過短時間的飼餵，讓蜜蜂把糖漿儲備起來，足夠蜜蜂越過夏季，這點我們可以根據當地的夏季時間長短來進行飼餵，夏季時間過長多喂點，夏季時間短少喂點，一般採用一週或者十幾天的時間，採用濃糖漿在短期內讓蜂群中有封蓋的成熟蜜，之後做好夏季的日常管理，讓蜜蜂安穩的度過夏季即可。

夏天酸了的糖水蜜蜂照食，變酸了的糖水不能直接喂蜂，有細菌易產生蜂病，要煲開才喂。太過變酸的糖水，再加白糖煲好餵養。夏天天氣熱，糖水儘量不能久放，巢內儘量喂後三天不食要處理，容易引起變酸，蜜蜂再食容易產生病害。如果加食用醋變酸的，儘量按比例加，一般每百斤糖水最多加一斤。