用料
白色棉花糖（落基山牌） 400克（一份100克）
黃油（安佳無鹽） 120克（一份30克）
奶粉（安佳無糖德運亦可） 280克（一份70克）
花生米（喜歡花生的請多加） 300克—400克左右（一份75克-100克）
咖啡粉 8克
芝士粉 10克
綠茶粉（五十玲） 5克
可可粉（法芙娜） 10克
海鹽 4克（每份一克）
多味花生牛軋糖的做法
花生米洗乾淨 進烤箱烤熟（也可以用炒菜鍋炒熟）200度5分鐘 取出翻動 再170度5分鐘左右 時間可以視自己的烤箱脾氣更改 我這次用的是新花生比較嫩就多烤了幾分鐘多味花生牛軋糖的做法 步驟1
烤好的花生取出 略涼去皮 裝進袋子用擀麵杖壓壓碎 更香 也可以不壓 按自己喜好來多味花生牛軋糖的做法 步驟2
將棉花糖 奶粉 黃油 花生 平均分成4等份備用 其他配料也都準備好 本來準備在烤盤裡整形的 但是分了四份做量少 用樂扣方盒整形更方便（鹽可以和棉花糖一起下鍋）多味花生牛軋糖的做法 步驟3
開火 放入黃油（最好使用不粘鍋）多味花生牛軋糖的做法 步驟4
黃油融化後 加入棉花糖翻炒至拉絲（Ps這裡注意一下 喜歡軟糖的加5克黃油或減一點奶粉 棉花糖融化均勻後馬上加奶粉和花生，喜歡硬糖減5克黃油 或加一些奶粉棉花糖融化後多熬一會再加奶粉和花生）多味花生牛軋糖的做法 步驟5
倒入奶粉和咖啡粉 鹽 翻拌
PS：很多親來問 一份抹茶粉 一份咖啡粉是兌400克棉花糖不、、肯定不是哈 一份抹茶5克兌100克棉花糖 為一份 多味花生牛軋糖的做法 步驟6
關火 倒入花生 翻拌均勻多味花生牛軋糖的做法 步驟7
將拌好的糖料 放到樂扣裡整形（怕不好脫模可以塗些黃油）如果量大用三能金色烤盤整形也很好多味花生牛軋糖的做法 步驟8
整好型 放在烤盤晾涼 待切多味花生牛軋糖的做法 步驟9
很多親反應 火候不好掌握 你可以不用炒菜鍋 用不粘鍋或電飯鍋 麵包機都可以 會簡單好多多味花生牛軋糖的做法 步驟10
切好片後 包上糖紙 記得密封儲存哦！有很多親反應說糖太軟或者是糖太硬～～同樣的配方為什麼會有這麼不同的兩個結果呢 當然是大家使用的鍋具不同 火候不同～～我用普通炒鍋做一份 100克棉花糖用30克黃油 用不粘鍋100克糖20克黃油 用電飯煲100克糖10克黃油 都是成功的 ～～糖的軟硬度除了可以調整油粉比例控制外 還可以透過火力和熬糖時間控制 你想吃軟就做軟的 想吃硬就做硬的 自己掌握 多味花生牛軋糖的做法 步驟11
切不整齊糖的看過來～先全部切成條 在切成塊 就會大小一致了多味花生牛軋糖的做法 步驟12
刀要磨快哦多味花生牛軋糖的做法 步驟13
今年做的新口味～～
奧利奧、肉鬆、黑提蔓越莓、紅棗、杏仁多味花生牛軋糖的做法 步驟14
配方主料量不變、杏仁可以替換花生、也可以加入其他自己喜歡吃的輔料多味花生牛軋糖的做法 步驟15
肉鬆最近挺紅～～
用料
白色棉花糖（落基山牌） 400克（一份100克）
黃油（安佳無鹽） 120克（一份30克）
奶粉（安佳無糖德運亦可） 280克（一份70克）
花生米（喜歡花生的請多加） 300克—400克左右（一份75克-100克）
咖啡粉 8克
芝士粉 10克
綠茶粉（五十玲） 5克
可可粉（法芙娜） 10克
海鹽 4克（每份一克）
多味花生牛軋糖的做法
花生米洗乾淨 進烤箱烤熟（也可以用炒菜鍋炒熟）200度5分鐘 取出翻動 再170度5分鐘左右 時間可以視自己的烤箱脾氣更改 我這次用的是新花生比較嫩就多烤了幾分鐘多味花生牛軋糖的做法 步驟1
烤好的花生取出 略涼去皮 裝進袋子用擀麵杖壓壓碎 更香 也可以不壓 按自己喜好來多味花生牛軋糖的做法 步驟2
將棉花糖 奶粉 黃油 花生 平均分成4等份備用 其他配料也都準備好 本來準備在烤盤裡整形的 但是分了四份做量少 用樂扣方盒整形更方便（鹽可以和棉花糖一起下鍋）多味花生牛軋糖的做法 步驟3
開火 放入黃油（最好使用不粘鍋）多味花生牛軋糖的做法 步驟4
黃油融化後 加入棉花糖翻炒至拉絲（Ps這裡注意一下 喜歡軟糖的加5克黃油或減一點奶粉 棉花糖融化均勻後馬上加奶粉和花生，喜歡硬糖減5克黃油 或加一些奶粉棉花糖融化後多熬一會再加奶粉和花生）多味花生牛軋糖的做法 步驟5
倒入奶粉和咖啡粉 鹽 翻拌
PS：很多親來問 一份抹茶粉 一份咖啡粉是兌400克棉花糖不、、肯定不是哈 一份抹茶5克兌100克棉花糖 為一份 多味花生牛軋糖的做法 步驟6
關火 倒入花生 翻拌均勻多味花生牛軋糖的做法 步驟7
將拌好的糖料 放到樂扣裡整形（怕不好脫模可以塗些黃油）如果量大用三能金色烤盤整形也很好多味花生牛軋糖的做法 步驟8
整好型 放在烤盤晾涼 待切多味花生牛軋糖的做法 步驟9
很多親反應 火候不好掌握 你可以不用炒菜鍋 用不粘鍋或電飯鍋 麵包機都可以 會簡單好多多味花生牛軋糖的做法 步驟10
切好片後 包上糖紙 記得密封儲存哦！有很多親反應說糖太軟或者是糖太硬～～同樣的配方為什麼會有這麼不同的兩個結果呢 當然是大家使用的鍋具不同 火候不同～～我用普通炒鍋做一份 100克棉花糖用30克黃油 用不粘鍋100克糖20克黃油 用電飯煲100克糖10克黃油 都是成功的 ～～糖的軟硬度除了可以調整油粉比例控制外 還可以透過火力和熬糖時間控制 你想吃軟就做軟的 想吃硬就做硬的 自己掌握 多味花生牛軋糖的做法 步驟11
切不整齊糖的看過來～先全部切成條 在切成塊 就會大小一致了多味花生牛軋糖的做法 步驟12
刀要磨快哦多味花生牛軋糖的做法 步驟13
今年做的新口味～～
奧利奧、肉鬆、黑提蔓越莓、紅棗、杏仁多味花生牛軋糖的做法 步驟14
配方主料量不變、杏仁可以替換花生、也可以加入其他自己喜歡吃的輔料多味花生牛軋糖的做法 步驟15
肉鬆最近挺紅～～