2019年大蒜收穫時候，大蒜價格能賣到2元錢每斤嗎？進入3月份以來，大蒜價格出現了瘋漲的現象，但總的來說是不會出現以前的“蒜你狠”行情。畢竟去年大蒜儲藏量特別大，主要是生產總量多的原因，這直接影響了今年的新大蒜的價格。目前庫存大蒜價格也已經上漲了，比如1月份紅蒜的價格只有1.7元每斤，如今上漲到了2.4元到2.6元每斤。下面看一下近期金鄉，祁縣，蒼山大蒜種植基地的庫存報價情況：從以上三個地區大蒜種植基地的報價情況來看，大蒜價格確實上漲了好多，去年大蒜上市的時候每斤只有3~5毛錢，如今卻上漲到了2.5元左右每斤，優質的大蒜價格卻超過了4元/斤！這在去年即便是專家想都不敢想的大蒜的市場行情。目前，導致大蒜價格上漲的主要原因是外地客商到大蒜種植基地大量收購大蒜，大量資金的湧入導致了大蒜價格的上漲。這或許與非洲豬瘟病以及春天即將到來，溫度上升，大蒜用量逐漸增多，主要因為大蒜具有消毒殺菌的功效。目前蒜農看到大蒜價格上漲，出現了惜賣的現象也助長了大蒜價格的上漲。其實今年大蒜的種植面積比去年只減少了20%左右，後期新大蒜大量上市，大蒜的價格會逐漸下跌，這是大蒜市場行情每年都必須經過的走勢。希望儲存大蒜的使用者抓住市場行情出售一部分大蒜，留一部分以觀大蒜的市場發展走勢，至少換得一部分錢，落袋為安。總之，現在雲南地區的新大蒜已經上市，大蒜的價格在兩元到2.2元之間，超市裡的價格也不過4元每斤。畢竟南方不是大蒜的種植基地，新大蒜上市產量也是比較小的，決定不了市場的行情走勢。但是透過雲南新大蒜價格在兩元左右，就可以看出今年北方新大蒜大量上市，新大蒜價格不會超過這個價格。也就是說2019年大蒜收穫的時候，大蒜的價格不會賣到兩元一斤的，比這個價格還要低，應該在1.5元/斤左右。大家對於2019年大蒜收穫的季節，價格能達到多少錢一斤？敬請留言交流。

個人觀點，2019年大蒜整體行情，會比2018年好做一些，19年前期價格比18年要高一些，中期會有一個回撥，後期價格會偏硬，冷庫蒜建議早期進庫，中期搶入庫，後期觀往為主，冷庫蒜機會大，整體行情會水漲船高，精品蒜，有賺錢的機會。

近來大蒜的價格出現了較猛的上漲勢頭，引發了大家的關注。2019年大蒜收穫的時候，能賣到2元錢一斤嗎？

一、大蒜目前的最新行情

目前，已經有部分地區的新蒜已經開始上市了。根據有關媒體的報道，目前的大蒜價格行情不錯，尤其是進入到3月份後，價格不斷的上漲，目前價格普遍漲到了2元左右。這樣的價格行情對於剛剛經歷了去年大暴跌的市場來說，確實比較令人振奮。由於去年市場飽和，價格跳水，最低的時候價格跌破3毛一斤。如果兩者相比，如今的價格已經番了幾番，可以算的上是“天價”了。當然，由於目前還沒有到大蒜大量上市的時間，只是雲南等南方少部分地區的大蒜開始上市。要真正的知道2019年的大蒜價格，要到北方大蒜大批次上市才能知道。

二 、大蒜能夠賣到2元一斤嗎？

對於大蒜能否賣到2元/斤的問題，筆者認為這樣的目標其實也不算高，應該有望達到的。2019年的大蒜價格在1.5元到2元之間的機率比較大。

首先，按照目前的市場行情來看，價格已經普遍達到了2元一斤，雖然目前的大蒜上市比較少，不能代表全部的行情，但管中窺豹，還是可見一斑的。因為，去年有比較大的庫存，今年需要消化去年的庫存，在這樣的情況下，能有2元的表現，說明了今年的行情起碼也不會太差。

2.2019年的行情應該要比2018年好。遭受到了去年價格的暴跌後，很多蒜農都因此縮減了種植面積，部分投機分子則選擇了退出市場，根據有關方面的統計，今年的種植面積應該比去年下降30%以上。在產量比較大幅度下降的情況下，價格方面應該會有所體現。

3.2元的價格應該比較中肯，這樣的價格一方面是基於目前大蒜的市場產量和庫存量，另一方面是根據目前的種植成本來看。近年來，農業種植的成本在物價水平上漲的情況下，不斷上漲，化肥、農藥、人工、運輸等等成本也水漲船高，不斷的提高。2元的價格對於大蒜種植來說，有盈利，但不是暴利，還是比較客觀的。

時光飛梭！新的一年，大蒜價格如何？還像去年一樣，讓蒜農哭？可以告訴你，2019，蒜你笑！

首先，去年蒜你跌，蒜你狠，蒜價起初一元多一斤，小一點幾毛錢一斤。蒜農害怕，減少了面積，而現在庫存的蒜大量出倉，蒜價大張，市場零售4元一斤！陳蒜消化加快，這給新一年的價格帶來新機遇，可以告訴你的是，新蒜季，大蒜開始收購價不低於2元！以後還要漲，等到2019年底，3元一斤不是神話！

大蒜價格神仙跳！

去年愁哭今年笑。

只要耐心去等待，

三元一斤收不到！

今天去超市時候愕然發下大蒜超市標價已經來到了4.5元每斤，而在去年最低的時候超市大蒜標價僅僅1元每斤，大蒜價位在不經意之間已經又來到了高位。目前大蒜市場的批發價也是水漲船高，金鄉地區大蒜價位在近兩個月的時間也是飛速上漲，二月份初價位僅僅每斤1.3元每斤，如今三月底價位已經來到了兩塊六七了。短短兩個月時間，大蒜批發價位就已經實現了翻翻。

當然當前大蒜行情有炒蒜情節在裡面，自春節之後，冷庫大蒜炒蒜就暗流湧動，老家開封小冷庫的大蒜悄然之間從一個冷庫不斷的向別的冷庫轉移，一手蒜老闆轉向二手蒜老闆，甚至轉到三手、四手，沒轉手一次價位都推高一個檔次，春節之際村中拉貨的司機師傅說當時價位也僅僅是1.5元每斤。

對於當前的大蒜形勢，雖說有炒蒜因素在裡面，但是在當前大蒜出口通暢、國內大蒜種植面積逐步萎縮的情況下，今年大蒜供給面其實已經悄然發生了變化，原先的供過於求似乎已經成為過去式。

而且今年大蒜似乎也並不像去年一般在新蒜上市之後，2017年產陳蒜還充斥著市場。這樣是當前市場各方看高今年市場行情，對於新蒜價位預期較高的原因。比如說如今蒜商承包大蒜畝單價已經達到了4000元，按照畝產2300斤幹蒜來說，價位達到1.7元每斤以上才能保障蒜商不虧本。

從如今的市場行情看，當前價位確實喜人，對於剛剛經歷過暴跌行情的市場而言，能夠迅速走出泥沼，確實是比較幸運的，不過當前距離新蒜上市還有一個多月的時間，具體價位當然還是無從得知。

就目前行情而言，至少本人認為不會太低，而且在如今大蒜行情普遍已經回升至2元以上區間，因此在新蒜上市之後，我們有理由相信今年大蒜價位能夠穩定在2元以上。而且即便是兩元的價位其實對於不少蒜農而言，也賺不了太多錢，土地租金升高，農資成本上升，這些都迫使著農產品價位不斷上漲。