豆漿與牛奶都是營養豐富且適合人們長期飲用的飲品。而且豆漿與牛奶的總能量和總蛋白含量幾乎相等。但二者之間還是有很大的區別！！！千萬別覺得都一樣了。

就從補鈣的角度來講，牛奶中的鈣磷比例就相對合適，可以促進鈣的吸收。這一點豆漿就要稍遜一籌

從脂肪含量上來說，牛奶的脂肪含量約在4%之間，而豆漿為0.7%左右。牛奶中的脂肪主要為甘油三酯為主，還含有少量膽固醇，而豆漿的脂肪以不飽和脂肪酸為主，且不含膽固醇。所以對於血脂高、有肥胖症傾向、患有心血管疾病的人群，豆漿是很好的選擇！二者不能相互替代，具體選擇還要因人而異

食物的營養是決定我們吃到身體裡的生理反應。

牛奶，主要營養是優質蛋白、飽和脂肪酸、脂溶性維生素、礦物質如鈣、鉀等

大豆，主要營養是蛋白質、不飽和脂肪、B族維生素、膳食纖維、植物化學物如雌激素

至於喝到什麼有什麼區別和反應。要看人的體質了。

亞洲人由於基因問題，成人普遍喝牛奶會出現乳糖不耐受，那如果是這類人群就可以選擇大豆豆漿來補充蛋白質；如果容易脹氣、消化不良的，則儘量避免豆漿，喝牛奶更好吸收一些。如果兩方面都有問題，那可使用發酵過的酸奶，又好消化有不容易乳糖不耐！

希望可以幫到你！

由於大豆中賴氨酸含量較多，具有較高營養價值，且大豆中還含有鈣，鐵，維生素b1和維生素b2，維生素e。同時也含植物化學物質：大豆異黃酮，大豆皂苷，大豆甾醇等具有一定生物學作用，比如大豆甾醇可降低膽固醇吸收，降低血脂，預防高血壓，冠心病等心血管疾病。

雖然豆漿中具有一定營造價值，但豆漿營養價值豆漿中的水蘇糖和棉子糖是脹氣因子，不適合一次喝太多。

牛奶屬於一種乳類，蛋白質的吸收率很高，在87%-89%屬優質蛋白質，且富含海，磷，鉀，鎂，鈉，硫，鋅，錳，牛奶中鈣含量最豐富104㎎/100g，吸收率高，是我們鈣的良好食物來源，但牛奶中鐵含量很低。維生素方面牛奶中維生素含量與餵養方式和季節有關，放牧期VA.VD.VC和胡蘿蔔素較冬季飼料餵養的含量高，牛奶是b族的良好來源，尤其是b2，但牛奶中VD含量較低。當然牛奶中也含豆漿沒有的酶類和生理活性物質，如乳鐵蛋白，生長因子和免疫球蛋白等，具有調節鐵代謝，促生長和抗氧化作用。

不過牛奶也不適合所有人，部分成年人由於缺乏乳糖酶會導致喝牛奶腹瀉，腹脹腹痛等不良反應，如果有乳糖不耐受建議改喝舒化奶或酸奶。