題主提到地下果實，突然讓我想到了一種野果——地枇杷，記得小時候，每當地枇杷成熟季，我和小夥伴們就會去田間河坎、荒野山坡尋找。

地枇杷多為野生，匍匐莖，那尋找地枇杷的場景讓我記憶猶新，大家都跪在地上隨地枇杷匍匐前進，用手扒開地枇杷的葉子慢慢的找著，生怕漏掉一顆！遇見結果好的，一堆一堆的、一族一族的露出可愛的小腦袋鮮豔欲滴，煞是可愛。當我們饞勁過後，新鮮感也就過了，不過現在覺得很有意思。

地枇杷

地枇杷也算地下果實吧？除了地枇杷，不知道雪蓮、水果蘿蔔、紅薯、地瓜算不算？不過，題主只提出地下果實用什麼肥料好，其實只要是地下塊莖，別的已經不重要了。

如果要讓地下果實膨大，快速生長，我覺得跟地上果實用肥基本上區別不是很大，只是在日常管理上有所不同。那麼首先要用的是基肥，比如我們在種土豆時，都會挖好播種穴後放上腐熟農家肥，再加少量複合肥，或者草木灰拌上人糞尿，再加少量複合肥，等土豆收穫時，地下所結土豆又大又好又光潔，沒有一點病蟲害。但是需要注意的是在地上莖生長期內，還是要適量追施化肥1~2次，或者噴霧磷酸二氫鉀3~4次，土豆開花時要把花蕾掐掉，用此方法可以避免地上莖徒長旺長，從而集中養分供應地下塊莖膨大。就這麼簡單。

腐熟農家肥

又比如地瓜、雪蓮之類的，在用肥上和土豆基本沒有什麼區別，還有我文章開頭提到的地枇杷，也有人在進行馴化栽培了，地枇杷的特點是果實並不一定全部結果地下，有時地上莖部分也會掛果，只是地上果口感和顏色沒有地下果那麼好吃耐看，它們在栽培時都需要重施有機肥或者複合肥，因為有機肥埋入地下後釋放速度慢，它會緊隨作物一生，源源不斷的給作物提供營養。而且農家肥有機質含量高，含有多種微量元素，比如氮磷鉀、鐵錳鋅等。

用農家肥種出的土豆

所以我認為，地下果實在用肥上，第一要素還是腐熟農家肥（包含圈肥、草木灰、腐殖質、商品有機肥等），再配合複合肥使用，效果絕對是槓槓的！【關注二哥，下次更多精彩分享】

地下果實的作物種植，用什麼肥料好？我覺得這個問題提得好，因為在我們的生產過程中，幾乎每家每戶都能遇到這樣的問題，地下結果的作物太多太多了，把這個問題搞清楚、搞透徹，為增產增收能帶來很大的幫助！

農業生產中，哪些作物是根莖類的地下果實？只要我們粗略數一下，蠻多的，比如紅薯、馬鈴薯、山藥、生薑、大蒜、芋頭、蘿蔔、胡蘿蔔、洋蔥、甜菜、地黃、大黃、三七、白朮、人參、魔芋、地牯牛、何首烏、當歸、黃芪、板藍根等，詳細數來應該有幾十種，很多產品都有很大的市場空間，這些作物在農村是常有種植的。

具有施什麼肥好？我覺得應該從幾個方面去分析，能否促根壯苗？能否控旺整勢？能否促進膨大？能否提升品質？能否抗病抗逆？等等，只有促進農作物這幾個方面的肥料，才能算是真正的好肥料。說實話，詳細分析起來，能促進某一方面或幾方面的肥料很多，但是能促進全面發展的就不多了，甚至可以說沒有，當然，這要除農家有機肥和一些專用肥之外。每種肥料有每種肥料的特點，每種肥料有每種肥料的優點，但弱點也是比較明顯的。

我雖然不是肥料專家，但對各種肥料的功能大致瞭解，根據我自己和根莖類作物種植朋友們的經驗，土壤中增施農家有機肥與根莖專用肥比較好。比如土豆有土豆專用肥、山藥有山藥專用藥、紅薯有紅薯專用肥。為什麼要這樣做呢？因為根莖類作物在前期氮肥需求多，適量磷肥、鉀肥即可。到根莖膨大時，氮肥需求少而鉀肥需求多，磷肥適量即可。在整個生長期的鉀肥需求量，是最大的。一般肥料，氮磷鉀分配比例達不到根莖類作物不同階段的不同需求，而專用肥是定製好的，直接施用即可。

對於農家有機肥的好處，我想我不用多說，人人都理解、明白，關鍵是現在農家有機肥越來越缺乏，根本不夠施用，很多時候需要其它肥料來補充。而專用肥，是根據不同作物生長期而調製出不同氮磷鉀肥的比例，每個比例的專用肥適用於不同生長期，這樣就能有的放矢，自動調控營養，為穩產增產而提供了保障！

地下果實用什麼肥料好？

所有植物包括地上結果和地下結果的，在整個生長過程中，都必須要有足夠的氮、磷、鉀三大主要元素的供給，才能保證植物的正常生長髮育，而且在滿足三大主素的肥料追施時，一般前期以氮肥為主，以促進根系發達和植株生長，中後期以磷、鉀肥為主，以促進植株健壯，果實飽滿(膨大)，提高抗逆能力，同時對於缺素敏感的作物可補充中微量元素，避免因缺素引起裂果等畸形果。

對於以地下塊根或塊莖為食用器的作物，種類也很多，每種作物都有自己的生長習慣和需要特點，就拿人們最熟悉的土豆來說，它雖然是喜鉀植物，但不能排除就不需要追施氮肥和磷肥，相反，土豆為忌氯作物，不能因為它是地下結果，就排除所有地下結果實的作物都不能施用含氯化肥(如氯化銨)。

所以，對於地下結果實的作物用什麼肥料好，沒有一個定論，重點還是要根據作物的生長習慣分別對待，合理實施，平衡施肥，才能保證作物在各個生長階段不致出現缺素脫肥狀況。要說是地下果實作物用什麼肥料好，就記住這個方法：施足腐熟的農家有機肥，穩定氮肥，增施磷肥，補充鉀肥，適量新增微量元素，前期以氮肥為主，促進地上部發棵，中後期以磷鉀肥為主，控上促下，讓地下塊莖(塊根)生長膨大。